Borsch, karazana fomba fanao mahazatra izay mbola miteraka adihevitra maro, dia tamin'ny taonjato faha-14 ary mbola heverina ho lova ara-kina avy amin'ny vahoaka Slavy rehetra. Ny lovia eo amin'ny boay mahery miaraka amin'ny loko sy tsiro manankarena, voaangona avy amin'ny harona sakafo tsotra, variana amin'ny dikan-teny am-polony maro, ny tsirairay dia mahagaga fa tsara.
Okrainiana borscht - fomba mahazatra
Ny sombin'ny lovia malaza dia vary maro an-jatony maro, feno ny tsirony miavaka amin'ny faritra. Borscht dia vokatra amin'ny sakafo any Okraina, ary noho izany dia misy karazana manokana amin'ny sakafo: sakafom-biby mahavoky, legioma ambony ary akanjo aromatika, izay ahazoana antoka fa ny olona rehetra dia mahazo takelaka misy sakafo mahasalama.
- Alohan'ny hanomananao borschika malaza, manamboara siramamy vita amin'ny heniheny sy taolana atidoha.
- Sakafo nangatahana: ovy, karaoty, tongolobe, karaoty ary bibikely. Ity farany dia mihinam-boaloboka miaraka amin'ny vinaingitra siramamy.
- Ny tsiro tomato dia miharoharo tsimoramora ary ampidirina amin'ny borsch, toy ny tsimokaretina, aorian'ny fahaverezan'ny singa rehetra.
- Borsch, tsotsotra iray mahazatra, dia manolotra sombintsombim-bary: mainty mainty, voatoto miaraka amin'ny tongolo gasy, volomparasy sy mena.
Sakafo klasika ho an'ny borsch miaraka amin'ny ravina
Ny legioma, noho ny hafanana mamy mena manopy mena ary, araka ny isa maro, dia misy fiantraikany amin'ny anarana ny lovia miaraka amin'ny loko mavo - ravina - singa manan-danja amin'ny fototra. Miomana amin'ny fomba isan-karazany izy, fa ny tena manan-danja dia ny nanampy vinaingitra rehefa maty. Ny vokatra dia mitazona ny lokony ary misy fiantraikany amin'ny loko mafana.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- potato - 4 pcs .;
- beet - 1 pc .;
- siramamy - 1 teaspoon;
- vinaingitra - 1 teaspoon;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- lohan'ny korana - 1/2 p.
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- karaoty - 70 g.
fiomanana
- Hanamboatra ny rambony.
- Zana-kisoa sy karaoty.
- Alohan'ny ahandroana borsch miaraka amin'ny ravina, manetona azy, ampio siramamy, vinaingitra ary atsipazo.
- Apetraho ny sotrom-bary, ny kara ary ny ronono ao amin'ny ronono.
- Ampio ny pasta sy ny felana.
- Borsch, karazana fomba fanao mahazatra, dia ny famenoana ny fonosana sy ny tongolo lay.
Borsch miaraka amin'ny akoho - fomba mahazatra
Borsch miaraka amin'ny akoho dia vahaolana malaza, malaza amin'ny fianakaviana maro. Misy antony marim-pototra ny fankalazana: ny fidirana amin'ny hena akoho, ny vidiny ambany, ny haingam-boankazo sy ny vidin'ny sakafo mahavelona. Ireo zava-misy ireo dia manampy amin'ny fananganana sakafo amin'ny ora iray, izay zava-dehibe ho an'ny maro.
sakafo:
- rojo vy - 2 pcs .;
- potato - 3 pcs .;
- beet - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 1/2 pcs.
fiomanana
- Amboary ny ron-driaka, atsipazo ny voanio sy ny ovy.
- Onion ary karoty.
- Raki-tsakafo, mifangaro amin'ny pasta ary atsipazo.
- Ampio ny fiakanjo sy hikaroka mandritra ny 20 minitra.
- Ny akoho Borscht - fomba mahazatra mahazatra, izay mitaky fanindriana mandritra ny antsasak'adiny.
Ahoana no handraisana lasopy be ravina tsara?
Borsch miaraka amin'ny henihina dia ny fanandramana ara-potoana, ary noho izany dia nahazo safidy maro ny lovia. Ny fialantsasatry ny mofomamy mamy - ny ronono iray manan-karena sy madio ary ny henan'akoho dia mahatonga izany. Afaka miova ny fototry ny legioma, ary io fanaka io dia fanamafisana. Ny tsy fisian'ny ovy dia homena tanteraka ny sakafon'ny voankazo.
sakafo:
- beefana - 500 g;
- bibikely - 2 p.
- tavoahangy madio - 2 tbsp. lovia kely;
- sugar - pinch;
- vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1/4 pcs.
fiomanana
- Kofehy ny rambony.
- Ny legioma manondraka siramamy mena, vinaingitra ary siramamy, ampio karaoty.
- Fenoy menaka sy mahandro.
- Ny hena Borscht dia fomba mahazatra mahazatra, ka manompoa azy amin'ny ronono.
Ahoana no handravàna borosa malefaka miaraka amin'ny kisoa?
Borsch miaraka amin'ny henan-kisoa no mahatonga ny orinasa ho tia kalorie sy sakafo matsiro. Mifanaraka amin'ny toro-hevitra mahazatra, tokony hifidy ampahany matavy ao amin'ny faty ianao. Nosoratana nandritra ny adiny iray izy ireo, hampidirin'izy ireo ny tranon'ilay toeram-piarovana ary hanalokaloka tanteraka ny famafazana mamy sy maimbo. Ny fambolena dia manisy dity, ary mihamafana ny haben'ny ahi-maitso.
Ingrédients :
- ribs - 600 g;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- beet - 1 pc .;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- voatabia - 4 tapitrisa;
- karaoty - 1/4 pcs.
fiomanana
- Atsofohy ny hena.
- Afindrano ireo legioma.
- Apetraho ny ovy, karaoty, carrot, sotro beetroot.
- Ampio ny voatabia ary asio ny borscht klasika mandritra ny 15 minitra.
Borsch miaraka amin'ny vinaingitra - fomba mahazatra
Borsch miaraka amin 'ny vinaingitra dia fomba iray ahafahana mamela ny loko tany am-boalohany ihany koa, ary koa hanomezana azy manokana ho an'ny famonoana: mena ivelan'ny trano ary tsy misy fery loatra. Ny fandefasana miorina amin'ny vinaingitra sy ny siramamy dia maneho ny lokon'ilay lovia, fa koa amin'ny tsirony. Mofomamy mamy sy maitso mafana amin'ny tongolo gasy.
sakafo:
- tratrako an'ny akoho - 500 g;
- beet - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 4 isa;
- vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Apetraho ao anaty rozy ny ovy.
- Rongony sy karazany mangatsiatsiaka, vokatra amin'ny pasta, tongolo gasy, vinaingitra, siramamy.
- Ampio ny ronono, manadio ary mahandro.
Sakafo atoandro - fomba mahazatra
Ny fikarakarana ho an'ny boron-kiraro mavomavo dia tsy hampifaly ireo mpihinana zava-maniry sy ireo mpanaraka amin'ny sakafo mahasalama, fa koa ireo mpivaro-tena ara-ekonomika. Ny hafanana avy any ivelany, natsangana tamin'ny antsasak'adiny avy amin'ny vokatra ara-bola, dia tsy mitovy amin'ny endriny sy ny tsirony avy amin'ny fomba mahazatra nentim-paharazana, mahavelona tanteraka, ary azo hanoloana sakafo feno.
sakafo:
- bibikely - 2 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- karaoty - 1/2 pcs .;
- potato - 2 tapitrisa;
- vinaingitra - 1 teaspoon;
- Ny siramamy dia fingotra.
fiomanana
- Arotsaho ao anaty ranom-boaloboka ny ovy sy ny kara.
- Alohan'ny hanangonany borsch miaraka amin'ny volombava, alao azy sy ny karaoty, mampiditra siramamy, vinaingitra ary voatabiha.
- Mifampitohy amin'ny akanjo miaraka amin'ny legioma ary mahandro.
Cold borscht - recipe classic
Bibilava mangatsiaka - safidy azo antoka amin'ny andro mafana. Mavitrika sy mamelombelona, mampitombo ny sakafo amin'ny lohataona izany ary ho mendrika ny fifaninanana okroshke. Noforonina tamin'ny fitsipika iray mitovy amin'izany, ny lovia dia samy hafa ny toeram-pisotroana ronono, manome tsiro manokana sy loko. Ireo singa sisa tavela dia tsy miova ary miovaova araka ny preferences.
sakafo:
- ze - 5 p.
- potato - 4 pcs .;
- beets - 5 pcs .;
- kiraro - 5 sombintsombiny;
- vinaingitra - 4 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 300 g.
fiomanana
- Kitapo, ovy, voanjo ary kôkôma.
- Soraty amin'ny voan-tsinapy ilay voangory, ary asio rano.
- Mialà ary ampifandraiso ireo vokatra.
Borsch miaraka amin'ny tsaramaso - fomba fanoratra mahazatra
Ampio ny haavony sy ny satiety mafana amin'ny tsaramaso. Mba hiantohana fa ny platety dia tsy mamoy ny tontolony ary mihazona ny tsy fivadihana, alohan'ny hanangonany borsch miaraka amin'ny tsaramaso , alao izany mandritra ny ora roa ary avy eo, arakaraka ny resipeo, miaraha amin'ny hena. Amin'ny tratra vita voninkazo efa vita tsara, voankazo nohatsaraina ny voany ary apetrany amin'ny legioma nentim-paharazana.
sakafo:
- vy - 3 litatra;
- voankazo vita - 150 g;
- potato - 3 pcs .;
- beet - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1/4 p.
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Apetrakao ao anatin 'ny ovy, ovy sy tsaramaso.
- Karoty sy ravina no maniry amin'ny pasta.
- Ampidiro ao anaty ronono ny akanjo ary andrahoy mandritra ny 15 minitra.