Cardamom dia fofona misy tsiranoka manitra sy tsiro izay afaka manampy zava-mahadomelina amin'ny lovia rehetra. Ny fampiasana kardamôka dia ekena fa tsy mpitsabo kulinar ihany, fa koa amin'ny dokotera. Ao amin'ny fitsaboana Ayurveda amin'ity zava-mahasoa ity dia omena ny fahafahana hanazava ny saina, mba hanomezana fahafaham-po sy fahatoniana. Hatramin'ny fomba fijery ny fitsaboana ny olona, ny kardamôma dia fametrahana akora ilaina ary ny mpanampy tsy azo avela ho an'ny olana amin'ny famoahana.
Cardamom
Ny voankazo kardamôma dia ahitana menaka èty, ary koa:
- proteinina;
- menaka fetsy;
- hydroéthylamidon;
- terpinyl;
- terpeneol;
- cineole.
Ny karazana fanafody kardamôma dia vokatry ny vitan'ny B1, B2 sy B3 ; magnesium, calcium, vy, phosphor ary zinc, izay ao amin'ny cardamom kokoa noho ny amin'ny zava-manitra rehetra.
Inona no kardinaly mahasoa?
Ny voan-javatra dia ampiasaina ho toy ny karakarena, antiseptika, fampatanjahana ary fankaherezana.
Cardamom dia manafoana ny fahakiviana ara-pihetseham-po ary esorina amin'ny toetry ny fahaketrahana, manamaivana ny rafi-pitabatabana sy ny fiantraikany amin'ny fiasan'ny atidoha.
Manamafy ny fihenan-tsakafo ny mozika ao amin'ny taratasy mivalona mahasalama ary manentana ny famokarana sira goavam-be. Any amin'ny firenena sasany, misy takelaka misy ny voan'ny tsia dia mitondra any amin'ny trano fisakafoanana miaraka amin'ilay volavolan-dalàna. Ny fampiarahan'ny fanamarihana momba ny citrouille, ny kamboty ary ny eucalyptus dia mahatonga an'i Cardamom ho fitaovana tsara ho an'ny fofona mamelombelona anao. Ny fananana antiseptika amin'ny voany dia afaka manadio ny lava ravina amin'ny flora patojika, ankoatra izany, ny kardamô no mampihena ny fanaintainan'ny nify.
Ny Spice dia misy fiantraikany amin'ny antibiotika, manampy amin'ny migraines, manala ny mikira amin'ny vatana amin'ny bronchitis sy ny ashma, manala vato avy amin'ny voa sy ny blaogera.
Cardamom fitsaboana
- Ampiasaina amin'ny pharyngitis, ny fanasitranana ny voanio kardamôma (antsasaky ny voankazo), feno ranom-boaloboka iray, dia hanampy. Mitohy mandritra ny 40 minitra izy io, filtres.
Ny tenda dia voadio in-4 isan'andro. - Hatramin'ny hikiaka dia hamafisin'ny dite mena miaraka amin'ny fingotra kardamôma.
- Amin'ny météorismisme, tokony hasiana tsimok'aretina kardamôma.
- Mba hanatsarana ny famadihana , dia misy ampahany karazana kardamôma sy cumin (fizarana 2), fennel (ampahany 1). Sakafo (tsotsoka roa) no atahorana anaty rano vera mandritra ny 15 minitra. Ny marary aromatika dia raisina amin'ny 100 ml isan'andro.
- Hanatsara ny masonao dia hanampy ny sakafo isan'andro (1 teaspoon) miaraka amin'ny voankazo kardamôma (4 - 5).
- Manomboka amin'ny tsy fahitan-tory manampy ny fampidirana karazana voankazo (sotro 1), feno ranom-boaloboka iray. Azonao atao ny mijoro mandritra ny 10 minitra ny zava-mahadomelina, avy eo dia misotro izany avy hatrany. Ny fomba fanao dia aseho antsasak'adiny alohan'ny hatory.
Cardamom noho ny fahaverezan'ny fahavoazana
Raha ny tena kalôria, ity zava-mahadomelina ity dia efa nampiasaina nandritra ny taonjato maro tamin'ny fikarakarana ny matavy. Zava-dehibe fa tsy mavo ny boaty an'io zavamaniry io, fa maitso.
Ny toetra mahasoa ny kardamôra maitso dia ny fanentanana ny metabolisma. Azonao atao ny manangona ny zava-maniry miaraka amin'ny kanelina, izay afaka mampihena ny siramamy ao amin'ny ra. Manoro hevitra fotsiny ny Ayurveda mba hamafy amin'ny voa izay sakafo tianao indrindra. Any Eoropa, noho ny fahaverezan'ny lanja, misotro dite miaraka amin'ny cardamom izy ireo, izay azo omanina arak'ireo resipeo manaraka:
- Ny dite maitso tsy misy afa-tsy adiny 1 isa dia mifangaro amin'ny masomboly kardamôma (antsasakadiny lavalava), manondraka rano, mialokaloka amin'ny alina. Ny ampitson'iny dia alaina alohan'ny sakafo ny dite, mihena amin'ny rano voamaina.
- Ny dite maitso "ganpauder" sy karkade (sotro lehibe 1) dia mifangaro miaraka amin'ny ginger sy kardamôma (antsasakadiny). Mambolena rano miakatra 300 metatra ny famonoana, voaentina amin'ny alina. Misotro alohan'ny sakafo isan-taona.
- Tazo mamelana sy ahitra ny karazan-tsakan'i St. John (1 sotro ronono), ahitra amam-bozaka, kardamôma ary ginger (0.5 sotrokitra tsirairay) mba hifandray. Tahaka izany ny dite, toy ny dite tsy tapaka eo ho eo amin'ny sotro 1.5 ho an'ny koveta. Ny fisotroana dia tsy manentana ny fizotran'ny metabolika ihany, fa manamafy koa ny rafi-kery.
- Amin'ny tonika, ilaina ny kafe amin'ny kardamôma - napetraka ao anaty Turk iray ny capsules ao amin'ilay zavamaniry ary aroso araka ny fomba mahazatra ny fisotroana. Amin'io zava-manitra io ihany dia manimba ny voka-dratsin'ny kafeinina
.
Iza no kardinaly mahatsiravina?
Ny olona manana asidra avo lomano ao amin'ny kardamôma dia tsara kokoa ny mandà, toy ny marary hypertensive. Tsy azo atao ny mampiasa io zava-manitra io amin'ny fotoana voalohany aorian'ny fanaintainana pancreatitis.
Fanandramana tsy mifanaraka amin'ny fitantanana kardamom:
- Ny tsy fisian'ny fanavakavahana (ny zava-mahadomelina dia alahelo);
- vanim-potoana fitondrana vohoka, lactation;
- Ny fery amin'ny tongo-ketsa, ny vavony.