Ny rootina dia vita amin'ny fomba mahazatra avy amin'ny hena ary ny legioma isan-karazany dia ampiana. Tena mahafinaritra, mahafa-po ary mahatalanjona ny lovia. Androany dia hilaza aminareo fomba fitsaboana vitsivitsy miaraka amin'ny holatra sy ovy isika.
Roatra miaraka amin'ny holatra sy ovy ao anaty lafaoro
sakafo:
- pulp pork - 500 g;
- Ny holatra - 400 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- potato - 1 kg;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- menaka oliva ;
- kofehy mena - 5 tbsp. lovia kely;
- pitsaboana .
fiomanana
Mitsangàna menaka kely ary manadio azy ao anaty boivoy iray. Voasana ny sakafony ary apetaka amin'ny kobaka, ary ny tongolobe dia diovina ary voahodina amin'ny semira kely. Atsipazo ireo fitaovana voaomana amin'ny hafanana mahazatra, manitra miaraka amin'ireo zava-manitra. Aorian'ny 20 minitra, ampio ilay piper, voapotsitra anaty kibatra, ary nandevina nandritra ny 10 minitra. Voasokitra ireo posy, tapaka ao anaty takelaka ary atsipy anaty vilany. Esory miaraka amin'ny takelaka ary ento ny lovia. Ampio ireo ovy, arotsaho ao anaty voankazo masira, sira ary mahandro 25 taonina.
Tavoahangy miaraka amin'ny holatra sy ny ovy ao anaty multifariate
sakafo:
- beefana - 500 g;
- potato - 500 g;
- mavo - mena 400g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny pôlôta dia diovina ary manapaka amin'ny tsilo malefaka. Voasokitra ireo poti-jaza, masira fongotra. Voasary ny vy, voatoto ary voatoto kely. Voasary ny lamosina ka tapahina kely. Ao anaty vilia iray dia multivarka manondraka menaka vitsivitsy ary manely ny henan'omby. Afangaro izany mandritra ny 40 minitra, mifantina ny programa "Bake". Aorian'ny 10 minitra, sokafy ny solaitrabe, ampio ny tongolobe, holatra, ny ovy ary ampio sira mba hanandrana. Aorian ny mari-pandraketam-peo, dia manara-maso ny fahavononan'ny lovia izahay ary manompa hotifirina, mamafy voanio.
Mandrohy miaraka amin'ny holatra sy ny ovy ao anaty vilany
sakafo:
- pork - 500 g;
- potato - 400 g;
- holatra - 200 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- rano 100 ml;
- siramamy - 100 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Potao ny poma, aforeto ny kibay ary manina mandra-paharivan'ny volombava. Apetraho ao anaty vilany izany. Ny tongolo sy ny karaoty dia vita, voahodina ary voatandrina ao anaty fantsona iray fanosotra iray mandritra ny 5 minitra. Niely ny vilany tao anaty vilany sy podsalivaem mba hanandrana. Mihinam-boankazo ny masira, mavo manify ary manampy amin'ny legioma. Ny holatra dia misintona ireo takelaka, manosika azy ireo ary mizara azy ireo amin'ny zavatra rehetra. Mofo marevaka amin'ny rano, mando ny vilany ary manarà hoditra. Maniraka ny roatra any anaty lavaka mangatsiaka ary manendy 45 minitra, mametraka ny mari-pana amin'ny 180 degre.