Ny singa misy "salmon miaraka amin'ny kalsioma" dia miasa tsara amin'ny karazana rehetra: amin'ny savony, toy ny famenoana ny pasta ary mazava ho azy, amin'ny salady.
Soup miaraka amin'ny salmon sy shrimp
sakafo:
- voankazo masira - 500 g;
- kalsioma (voaisa) - 300 g;
- Trondro trondro - 1,5 litatra;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- selery (vato) - 2 p.
- voankazo voangom-bokatra - 200 g;
- crème (tavy voankazo 10%) - 1 item;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- dill - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Hetezo kely ny kibon'ny tongolobe, karaoty sy selera. Atsaharo ny menaka ao anaty boivoy ary atsipazo malefaka ny legioma. Ampio ny lafarinina, atsangano ny iray minitra ary ento ao anaty trondro trondro . Mangalatra, ento amin'ny vay. Manondraka sotrokely, sira, dipoavatra ary rakotra amin'ny takelaka. Mofomamy mandra-panahin'ny ovy. Ampio hazandrano kely avy eo nohetezana, voamosana sy varimbazaha (alefa ny ranon-tsavoka avy eo amin'ny menaka). Amboary ny lasopy mandritra ny dimy minitra, ary avy eo dia asio siramamy. Mitondrà vovoka ary esory amin'ny hafanana. Mipetraha amin'ny dill voatoto, afeno amin'ny takelaka iray ary avelao izy haka 5-10 minitra. Ary avy eo dia nanolotra ny latabatra - miaraka amin'ny penisilin-tsigara na laisoa.
Pasta misy salmon sy shrimp
sakafo:
- paste - 500 g;
- salmon fileta - 400 g;
- kalsioma (voasambotra) - 400 g;
- kafe amin'ny fisotroana - 1.5;
- kafe "Parmesan" - 50 g;
- zucchini - 1 mai;
- tongolo lay - 3 nify;
- menaka oliva - ho hanitra;
- basil - sampana 3;
- oregano - sampana roa;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Afangaro ny menaka oliva ao anaty vilany iray ary mangalà moramora amin'ny tongolo lay. Ary raha vantany vao miseho ny fofona mampiavaka azy, dia manangom-bokatra ny salmon, ary 3-4 minitra amin'ny shrimp. Ny fikolokoloana, mijoro mandritra ny 5 minitra eo amin'ny afo (ny trondro sy ny akorany dia tokony ho efa vonona amin'ny fotoana iray) ary manipy ny zebra mamimbony amin'ny kibay madinika.
Afangaro amin'ny minitra vitsivitsy ary alefaso ao anaty crème, rano kely avy amin'ny pastekazo mahandro, zavamaniry sy zava-manitra. Esory ny solaitrabe, hampihena ny hafanana ho farafahakeliny ary hiato mandritra ny 5 minitra. Ampiasao ny paste (ready but slightly hard), ary asio ara-bakiteny minitra antsasak'adiny ary esory ny plonono avy eo amin'ny takelaka. Apetraho avy eo avy eo ny pasta miaraka amin'ny salmona amin'ny takelaka ary manompoa azy amin'ny latabatra, mamy miaraka amin'ny parmesan ravina sy ny raviny amin'ny basilao vao.
Sakafo miora, vita amin'ny kalsa
sakafo:
- salmon filets - 2 pcs. amin'ny 30 sm;
- lakandranon'i kiropitra - 300 g;
- kafe "California" - 250 g;
- loka (stalk) - 1 pc.;
- tarragona - sampana 3;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- ranomaso sira, pepper mainty - hanandrana.
fiomanana
Voalohany dia mamono ny fofona isika mba hahatonga azy ho mora kokoa sy plastika kokoa. Ampiasao amin'ny tarragona tapa-tavoahangy sy laka tapa-tavoara. Solim, dipoavatra. Mifangaro tsara izany.
Nataonay kobam-biriky kely iray izahay. Alefaso eny ihany koa ny atody ary atokàny ny trondro faharoa. Mamehy ny zava-drehetra miaraka amin'ny kofehy izahay ary mametraka ny ravinala manaparitaka ao anaty lovia vita amin'ny poketrany, ary nanoloana azy io tamin'ny menaka oliva. Nalefanay tany amin'ny oven izy io, ary natolony hatramin'ny 190 degre. Rehefa afaka 20 minitra, dia mampidina ny mari-pana hatramin'ny 160 ary mitazona ny salmon ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra hafa. Avy eo dia alaingo izahay, afeno amin'ny foitra ary omeo 10 minitra "miala sasatra" alohan'ny hanompoana.