Ny sisin-kisoa no anisan'ny faran'izay mangatsiaka indrindra ao amin'ny kisoa, izay ahafahana mahandro sakafo isan-karazany. Manolotra anao ireo fomba fitahirizana kisendrasendra ao anaty lafaoro sy anaty fonosana.
Rantsan-kisoa
Efa nanambara ny fomba hanamboaran-tsolosaina ao anaty lafaoro sy eny amin'ny fatana izahay ary tsy mandany fotoana sy ezaka be dia be, fa ankehitriny dia manome soso-kevitra kely kokoa izahay.
sakafo:
- pendriky vy - 500 g;
- tsindrona spinach - 250 g;
- Ny holatra Shiitake - 200 g;
- mena "Mozzarella" - 100 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- thyme - tapa-kazo vitsivitsy;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- Ny sira sy ny fotsy mainty mofomamy - manandrana.
fiomanana
Ampiasao imbetsaka ny fangarony, vetivety fotsiny, fa tsy amin'ny farany, fa amin'ny fomba toy izany ihany no ahitanao sary hosodoko. Salt ary misoroka azy avy amin'ny andaniny roa. Ny tongolo gibika maniry amin'ny menaka voajanahary, ary rehefa manitra izy ireo dia ento sy manala ireo holatra solika ihany.
Avy eo dia mamelana tongolo gilao hafa indray, ary rehefa mamadika volamena, miaraka amin'ny menaka solifara ihany ny spinach mandritra ny 4-5 minitra, mampiditra rano kely. Hetezo ny mozzarella ho dity matevina. Mofomamy boribory ny tongolo roapolaka ao anaty dibera mandra-pahamaizan'ny tsilo.
Eo amin'ny lamba fihinam-boa dia mamonosana holatra, spinach sy cheese, ny kodiarana ary ny tady amin'ny tady. Ataovy any amin'ny faritra rehetra ao anaty lasitra izy, ary afafazo amin'ny rorin-tsakafo iray izy, ary apetaho eo ambony lohan'izy ireo ny tongolo. Apetaho amin'ny endrika foitra ny endriny ary makà fofona 180 degre amin'ny antsasak'adiny. Avy eo dia esory ny foibe ary manompom-bolo mandritra ny 10 minitra. Manompom-boankazo miaraka amin'ny salady legioma.
Sakafo vita amin'ny pork
sakafo:
- Bibilava vy - 500 g;
- vinaingitra - 2-3 tbsp. lovia kely;
- Baraingo Boligara ho an'ny zava-manitra - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry - ho an'ny fofona.
fiomanana
Ampiasao ireo tetezana ho tapa-joro 1 cm, manerana ny fibre. Fehezina miaraka amin'ny zava-manitra, ampio ny vinaingitra, mifangaro ary manaloka mandritra ny 12 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Avy eo dia afano ny fantso ary manompoa ny kisoa eo amin'ny roa tonta mandritra ny roa minitra, mandra-paharivan'ny kora-bolamena. Manompoa miaraka amina legioma vaovao.
Sakafo vita amin'ny hoditra vita tamin'ny hoditra
sakafo:
- pendriky vy - 300 g;
- Fitrandrahana spéculate Provencal - ½ tsp;
- mofo misy menaka fotsy - 50 g;
- voankazo - 1 clove;
- parsley - hanandrana;
- menaka - 50 g;
- sira sy mainty mainty - manandrana.
fiomanana
Mandravona ny mofomamy, manamboatra menaka miaraka amin'ny dibera mena, zavamanitra, sira ary tongolo gasy. Tokony hanana vondron'olona tena manirery ianao. Apetraho eo amin'ny parchment ny endritsoratra amin'ny endritsy ary apetaho ao anaty vata fampangatsiahana izany.
Apetaho mandritra ny 10 minitra ny sira, dipoavatra ary makà 10 minitra ao anaty lafaoro, ary asio hatramin'ny 200 degre. Esory ny hena, hampihena ny hafanana ho 180 degre, hametra ny fitoeran'ny mofo mangatsiaka eo an-tampon'ilay fantsona, ary asio kely ary atsofohy ao anatin'ny oven mandritra ny 35 minitra. Taorian'ny sakafo, tazony 10 minitra ny hafanana mafana. Dia alaivo, tapaho ny ampahany ary ankafizo.
Ny medaly volamena am-bozaka
sakafo:
- pendriky vy - 600-700 g;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- sira sy mainty mainty - manandrana.
fiomanana
Hetezo ny tadidy, aforeto ary tapa-doha, 1.5-2 cm matevina, manerana ny fibre. Amin'ity taona ity ireo medaly misy sira sy dipoavatra, apetraka ao anaty vilia kely iray, mamoaka ny tongolo lay ary mamono tsara. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana ny kisoa mandritra ny antsasak'adiny farafahakeliny, na tsara kokoa amin'ny telo, mba tsy ho marika.
Avy eo dia alaivo ireo medaly ireo ao anaty fantsom-basy eo amin'ny andaniny roa, tokony ho 4-5 minitra avy eo tsirairay ary manompo miaraka amin'ny takelaka hafa.
Te-hanandrana tsiro bebe kokoa ve ianao? Avy eo dia manendasa kisoa , na poma , fialan-tsasatra mahafinaritra!