Ny steak misy menaka dia sakafo mahavelona amin'ny hanina. Andao hianatra koa ny fomba hanamboarana steak-bolo, fomba fanao malaza any amin'ny firenena maro eto amin'izao tontolo izao.
Reptile steak beef
sakafo:
- Rano - 1 kg;
- onion - 4 pcs .;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
Ny vatosoa dia tsara ho an'ny fanasana, ary avy eo dia tapaho amin'ny zana-trondro madinidinika. Avy eo dia nokapohinay izy ireo, sira ary dipoavatra. Ny sombin-tsakafo tsirairay dia mafana ao anaty vilany, manomana menaka bitika bitika kely, mandra-pahavitan'ny karazan-tany mivaingan'ny vavony. Avy eo dia ao anaty fantsom-bokatra, atsangano ireo tongolobe ireo tongolo ireo ary aforeto eo ambonin'ilay kitapo efa vita. Izay ihany! Hazo mofomamy, vary na vermicelli!
Rano vy mangatsiaka amin'ny atody
Ny steak miaraka amin'ny atody dia tsy vitan'ny sakafo matsiro fotsiny, fa koa ny sakafo mahasalama, izay mety tsara amin'ny sakafo antoandro, sakafo matsiro, na fiaraha-misakafo ao an-trano.
sakafo:
- beefana - 400 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- legioma sy dibera - hohanina;
- parsley sy dill greens - ho an'ny famolavolana;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny vatosoa dia tsara ho an'ny fanasana, ary avy eo dia tapaho amin'ny zana-trondro madinidinika. Avy eo dia potipotehina miaraka amin'ny matoara, sira ary dipoavatra mba hisafidianana. Eo amin'ny menaka fanosotra, manafana ny fifangaroan'ny menaka sy ny menaka. Noparitainay ireo zana-trondro ary nipoitra avy amin'ny andaniny roa ka hatramin'ny fananganana kalsa volamena. Ny menaka fanosotra manaraka ny hena dia napetraka ao anaty lavaka fantson-kitay ho 170 ° ary alaina 10 minitra.
Ao amin'ny menaka fanosotra iray manokana dia ny atodin'ny rambony mahazatra. Manaova tsara ny ahitra vita amin'ny parsley sy dill. Niparitaka ny sakay avy amin'ny henan'omby, voatsabo tao anaty lafaoro ho an'ny takelaka takelaka, avy any ambony dia napetrakay ny atody matsiro amin'ny alokaloka. Apetraho amin'ny sakafo voatoto sy ny mainty ny sakafo. Manompo miaraka amin'ny voatabia voatabia sy mofomamy Frantsay.
Sakafon'ny rà
Ny ronono misy rà dia afaka mahazo 3 degre amin'ny fanosorana: manga, tsy fahita firy ary mahalana. Ny tena mora indrindra dia ny mamaritra ny fisian-tsasatra ilaina amin'ny fampiasana thermometer culinary, saingy raha tsy izany dia azonao atao mora foana ny vokatra tianao.
sakafo:
- bibikely vy - 1 isa;
- menaka oliva;
- voankazo - 1 clove;
- thme, rosemary, parsley - raha ilaina;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- dibera.
fiomanana
Koa aloha, mila manomana ny hena aloha ianao. Mba hisakafo amin'ny ra, aza ampiasaina ny ronono mihintsan-dravina, fa alaina ihany. Tsy voatery hohanina ny sakafom-biby, satria hamoy ny sira sy ny rafitra izy.
Maka mofo fanosotra isika, mametraka azy amin'ny afo afovoany ary manafana azy. Voasary ny tongolo gilobola ary tapaka eo amin'ny solaitrabe. Mandatsaka menaka ao anaty lovia isika, manafana, manampy amina tongolo gasy sy katsaka. Ao anaty kitapo, misotro maivana kely amin'ny sira sy dipoavatra. Avy eo dia napetraka ny hena tao anaty vilany iray ary nasiany fery nandritra ny minitra vitsivitsy teo amin'ny andaniny roa. Ny fotoan'ny fitsaboana amin'ny hafanana dia miankina amin'ny inona ny steak ny ohatrinona ny fanotaniana tianao haleha.
Ny kitapo manga dia mofomamy amin'ny kamiao mahamay be loatra mandritra ny 30 segondra, mandra-pahazoan'ny vatomamy mainty maitso. Mipoitra avy eo ny ivelany ary kely ny hafanana ao anatiny.
Mahavariana - raha oharina amin'ny roapolo ao anaty kitapo dia manodidina ny 520 ° ny mari-pana. Mafana mandritra ny 2 minitra eo amin'ny ilany tsirairay izy ary mihodina mena sy kely mafana ao anatiny.
Zava-mahadomelina - ny ankamaroan'ny toaka fanosehana amin'ny ra, ny mari-pana amin'ny steak toy izany dia eo amin'ny 550 °. Mafana mandritra ny 3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay izany.
Manaova kitay ary ataovy eo amin'ny takelaka ary omeo 5 minitra ny "fitsaharana". Avy eo dia manompoa mofomamy miaraka amin'ny legioma vaovao sy saosy voanjo.