Shurpa avy amin'ny akoho

Ny Uzbek shurpa nentim-paharazana dia efa voavoatra noho ny sotro, saingy raha tsy nahazoana ny hena zanak'ondry, dia azo ekena tsara ny manomana an'io lasopy mpanankarena io. Eo amin'ny laurelan'ny maha-azo itokiana ity sakafo ity dia tsy midera azy, fa, na izany aza, dia mendrika ny hahandro azy io farafaharatsiny noho ny tsirony mahavariana.

Recipe amin'ny lasopy sotro

sakafo:

• chicken - 1 pc. (1, 5 kg);
• tongolo lay - 2 tapitrisa;
• karaoty - 2 tapitrisa;
• potato - 700 g;
• tomatoes - 2-3 pcs .;
• karaoty maitso - 1 bunch;
• tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
• zira - 1 teaspoon;
• sira, dipoavatra - manandrana.

fiomanana

Alohan'ny hanamboaranao akoho avy amin'ny akoho iray, ny divay dia miara-misakafo, ary ny tapakila sisa tavela amin'ny antsasaky ny tapany dia mipetrapetraka ao anaty ranon'orana mangatsiaka. Zana-doko mena midorehitra, zana-katsaka telo eo amin'ny lavaka lehibe, manadio sy manapaka ny kibatra, voatoto ny voatabia ary manapaka amin'ny antsasaky ny peratra. Rehefa vonona ilay akoho ny akoho , dia maka ireo poti-tsakafo isika, manapaka ny hena avy amin'ny taolana ary mandefa azy any amin'ny rambony miaraka amin'ny legioma rehetra. Season shurpa amin'ny sira, dipoavatra ary zira. Raha vao malemy ny legioma, esory ny holatra avy eo amin'ny afo, ary asio grefy koriandriaka sy tongolo gasy, ary tongava amin'ny tongolo lay. Omena shurpa mba haka rano mandritra ny 20-30 minitra ary manompoa azy amin'ny latabatra.

Ahoana no hanamboarana shurpa amin'ny akoho?

Azonao atao ny manomana shurpa amin'ny fomba mahazatra kokoa, amin'ny fampiasana hena misy henan'akoho ao amin'ny recipe.

sakafo:

• katsaka - 500 g;
• voatabia - 2 tapitrisa;
• potato - 2 tapitrisa;
• karaoty - 1 tapitrisa;
• tongolobe - 1 pc .;
• voankazo - 2-3 volomparasy;
• Bulgarian pie - 1 pc .;
• sira, dipoavatra - manandrana;
• koryandre ary dill - 1/2 bunch;
• manome loko - 2-3 pcs.

fiomanana

Ao anaty savony dia manangom-bary menaka misy menaka izahay ary mangahazo amin'ny tongolobe sy karaoty maina. Ny kiraro fileta koa dia tapaka Kitapatsara kely ary nalefa any am-pandriana rehefa avy legioma. Tomaty nopotehina anaty kobaka lehibe, dipoavatra - mololo, legioma mena miaraka amin'ny akoho. Raha vao manome tavy ny voatabia - alatsaho amin'ny vata mangatsiaka ny ao anatiny, ento manify ary atsofoka amin'ny lelafo kely mandritra ny antsasak'adiny, ary asio ranom-boasary lava ravina.

Na dia marihina aza ny shurpa, dia hizotra amin'ny ovy isika, mila diovina sy totoina maina, ary avy eo mandefa fonosana. Vantany vao mihamalemy ny sokatra kafe, sira sy dipoavatra shurpa, ampio tongolo lay sy greens, ary esory amin'ny hafanana. Navelantsika hijanona mandritra ny 30 minitra ny shurpa, ary avy eo manompo azy amin'ny latabatra.