Ny henan-kisoa fihinana dia tsotra, nefa matsiro miaraka amin'ny fananana sakafo. Saingy tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba handraisany azy tsara, ary ny hena dia lasa sarotra, maina ary dorana. Hanonona anao ny sasantsasany mahavariana ho an'ny kisoa.
Endrey ny hafanana amin'ny kisoa sy ny tongolo?
sakafo:
- karazana kisoa - 515 g;
- tongolo - 225 g;
- zava-manitra ;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
Alohan'ny haniny haingana dia haingana dia haingana ilay kofehy, hanala ny sarimihetsika ary hikorisa kely kely. Avy eo dia nanaparitaka ny hena tamin'ny menaka sy ny menaka nandritra ny 5-7 minitra ny hena ary nifangaro tamin'ny spatula vita amin'ny hazo. Manaraka ny tongolobe, tongolo maina, rakotra ravina ary mangatsiaka mandritra ny 10 minitra. Manararaoty ny sakafo miaraka amin'ny zava-manitra mba hanandrana, hamoaka ny tongolo lay, hanambatra sy hanesorana ireo lovia avy amin'ny takelaka. Atsofohy mandritra ny 10 minitra ilay lovia eo ambanin'ny fanakambanana.
Endrey ny hafanana amin'ny kisoa amin'ny koban-kisoa?
sakafo:
- koban-kisoa - 505 g;
- soy mainty sotro - 25 ml;
- selery - manandrana;
- menaka leganina - 65 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Ary ity misy fomba iray hafa, mahavariana ho an'ny henihina nendasina ao anaty vilany. Sakafo mena sy voanio matevina. Nopotserina sy notapatapahina tamin'ny ravina ny lelan'ny selera. Atsofohy ao anaty koveta lalina ny hena ary alefaso amin'ny zava-manitra sy manondraka sotro feno soja. Ampio menaka kely iray, aforeto tsara ary esory ny sakafo mandritra ny adiny iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny alikaola amin'ny ronono dia hafanana tsara, dia niparitaka ny henan-kisoa sy ny menaka amin'ny afo avo avy amin'ny andaniny rehetra. Aorian'ny 10 minitra dia ampio ireo zana-ketsa voaomana ary alao amin'ny saosy soja. Atreho ny ao anatiny ary manompa ny hena mandritra ny 5 minitra hafa.
Endrey mahasalama ny mofomamy avy amin'ny kisoa?
sakafo:
- pendriky vy - 605 g;
- koba - 65 g;
- bry na zavamaniry solika.
Ho an'ny matory:
- atody - 55 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Voa maina ny hoditra vy, maina ary voatoto kely. Mandefa azy ireo any amin'ny kitapo cellophane isika ary miala amin'ny andaniny roa.
Ho an'ny famonoana tehamaina, dia mandray zavatra iray isika ary manapaka ny atody. Adikao mafy izy ireo ary asio siramamy. Ny hena voaomanina dia mihintsana ao anaty lafarinina, ary avy eo dia natsofoka tao anaty voankazo iray namboarina. Ataovy an-tsokosoko tsara ny kofehy amin'ny menaka fanosotra alohan'ny sakafo ary manosihosy ny hena mandritra ny minitra vitsy avy amin'ny andaniny roa.