Croissants - vokatra famokarana malaza avy any Frantsa, nohavaozina tahaka ny volana Crescent. Ny Frantsay dia mampiasa an'io fety io ho an'ny sakafo maraina. Ny voanjobory dia afaka manamboatra sôkôlà , fanangom-bokatra, voankazo sy voankazo. Indraindray ny famafazana dia tsy mamy, ary amin'ny famenoana, ny siramamy vita amin'ny tsaramaso dia ampiasaina , ankoatra ny henan'alika, ny tsiro na ny savoka.
Azo amboarina avy amin'ny boaty mofomamy mofomamy azo avy amin'ny fividianana fivarotana any amin'ny fivarotana fivarotana. Saingy, raha ny marina, ny fofona manitra ho an'ny croissants, voaomana amin'ny tananao, dia mamy kokoa, satria ny vehivavy rehetra dia mametraka sombin-drainy ao amin'ny sakafo voaomana, miezaka ny hampifaly ny havana. Miasa amin'ny fitsapana, araka ireo mpitsabo, dia manana fiantraikany tsara eo amin'ny toe-piainana ara-pihetseham-po - miteraka fahatsapana fiadanana sy fiadanan-tsaina izany.
Sakafo ho an'ny fôsily avy amin'ny mofomamy manitra
Zava-tsokajy ho an'ny koba:
- koba - 0,5 kg;
- menaka - 300 g;
- rano - 1 fitaratra;
- sira kely.
Zava-tsokajy ho an'ny fanafody tsy ilaina:
- ham (na mofomamy mafy) - 200 g;
- tsakafo - 100 g.
Zava-tsokajy ho an'ny famokarana mamy:
- jolk - 2 tapitrisa;
- siramamy ampongabendanitra - 1/3 kaopy;
- sôkôla - ¼ tiles;
- menaka - 1 teaspoon;
- kisendrasendra vanillin.
Fanomanana ny savony manitra mofomamy ho an'ny croissants
Afangaro ny sira miaraka amin'ny sira, ka mamela koba kely amin'ny vovoka. Ny tapany fahenina amin'ny menaka dia levona ary natsipy tao anaty lafarinina, nampiana rano. Apetaho ny koba, aforeto amin'ny cellophane, ary asio efitrano mandritra ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Zarao ny koba amin'ny antsasany. Esory ny ampahany amin'ny sarona, mitsilailay kely ary mamafy mofomamy. Rehefa miasa miaraka amin'ny fitsapana ety dia ilaina ny manosika ny fanabeazana amin'ny lalana iray. Tokony hapetraka ao amin'ny cellophane ary hapetraka ao anaty vata fampangatsiahana (izay vita ao anaty fonosana katsaka). Aorian'ny 1 ora manaraka, manomboha croissants hanina.
Famokarana croissants homemade avy amin'ny boaty mofomamy
Raiso ny kobanina avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, alatsaho ny tendrony amin'ny iray amin'ireo faritra miaraka amin'ny dibera mipetaka mialoha, ary apetraho amin'ny mofomamy iray ilay izy. Tokony hahazo mofomamy matevina ianao. Hetezo antsasak'io ny antsasany ary aforeto ny ampahany amin'ny telegrama. Manomboka amin'ny sisiny lavalava, dia asio ilay telozoro ao anaty tavoahangy. Soraty eo amin'ny taratasy mivalona ny taratasy papango (azonao atao ny manoratra taratasy sy solika A4), ary apetaho ireo croissants ary avelao izy ireo handry eo amin'ny lamba mandritra ny 30 minitra - tokony hipoitra ny koba. Azo avy amin'ny tendron-tsombon-tsakafo ny hazo fihinam-boa, ka dia mamirapiratra ny vokatra vita. Alefaso amin'ny 180o mandritra ny 30 minitra. Ny voankazo voarara dia afaka feno sôkôla. Mba hanaovana izany dia mila manapaka ny sôkôlà ianao ary, aorian'ny famenoana 4 lilia ny ronono, miempo.
Izany no fomba fiomanana amin'ny famokarana tsy misy filling. Mba hamokarana fôsily amin'ny famenoana, dia mitazona ny algorithm ny fiomanana izahay, fa eo amin'ny dingan'ny famadihana ao anaty tavoahangy eo amin'ny sisin'ny lava-bao amin'ny triatra dia mametraka ny famenoana sy manodina ny horonan-tsary, manamboatra ny sisiny.
Fanomanana ny famokarana tsy mamy
Manolotray ny hamy (na siramamy sarotra), ampio ny sakaosy maimbo, manaingo tsara. Fangonam-bolo no vonona.
Making sweet stuffs
Esory miaraka amin'ny sotro ny sokatra, manaparitaka ny siramamy sy ny vanillin. Ao amin'ny batisan'ny rano mahandro mandrapahafatesana. Mamono ny sôkôla amin'ny fomba samihafa ao anaty rano. Atongilano ny masomboly sy ny sôkôla atody, mampiditra solika. Volana voaomana no ampiasaina ho toy ny fameno. Toy ny famenoana ny endriny lavorary sy manify. Misy koa croissants tena matsiro miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono.
Ireo soka-kevitra momba ny sakafo amin'ny sakafo dia manoro hevitra ny tsy handray anjara amin'ny fihinanana sakafo mahavelona mahamiramihitra, satria avo lenta ny kôlôria maitso maitso. Nefa ny 150 g of baking dia tsy misy fiantraikany amin'ny fiovan'ny lanjan'ny vatana. Noho izany, manoro hevitra anao izahay hanamboatra trondro be dia be!