Ny kôkôly fileta dia manana tsiro tsy miandany ary azo lazaina fa kely maina. Saingy misy fomba maro mahomby hanomanana azy io, izay tsy vitan'ny hoe hamoy ny siny ihany izy, fa ho lasa matsiro kokoa sy tsiron-javatra lalina kokoa. Ny iray amin'ireo sakafo mahandro sakafo ireo dia medaly hena.
Fitaovana ho an'ny medaly hena ao amin'ny oven
Fomba tsotra sy haingana, ary ny vokatra no tsotra indrindra. Fa ny tsirony dia tena mahasosotra sy mamy.
sakafo:
- chicken fillet - 6 tapitrisa;
- cheese - 150 g;
- crème 33% - 300 ml;
- rosemary - twig;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka oliva - 15 ml;
- Voangom-bokatra, voankazo maina, sira.
fiomanana
Ny kofehy tsirairay dia tapaka roa isaky ny mivezivezy ary misintona kely. Na izany aza, azonao atao ny manapaka araka ny tokony ho izy sy ny tahaka anao, ny tsiron'ny lovia dia tsy voakasika. Mofo voa maina, misy maina, misy menaka misy menaka amin'ny ravina, menaka ary sira. Mivadika ho an'ity isika rehetra ary manodina ny hena tsirairay. Manamboatra medaly izahay ao anaty lovia mba hanamboarana (farafaharatsiny kely kokoa, fa lalindalina kokoa), ary ny ravin-tsakafo tsirairay dia feno rano. Eo amin'ny ambony indrindra, dia miala amin'ny sigara isika ary mamono amin'ny antsasak'adiny mandritra ny antsasak'adiny.
Tena mahavariana ny mahandro meday avy amin'ny tazomoka?
Misaotra ireo fitaovana fototra, izay ho toy ny karazana fanafody ho an'ny medaly, dia ho "zava-dehibe amin'ny fandaharana" amin'ny latabatra ity lovia ity.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- tazomoka - 2 p.
- tongolo - 2 tongolo;
- Avocado - ½;
- Bulgarian pepper - ½;
- Wasabi - 10 g;
- soja soisa - 60 ml;
- cheese - 100 g;
- dill - ½ pensilihazo;
- sira, menaka zavamaniry, dipoavatra.
fiomanana
Ny fisotroana tete dia zaraina amin'ny filamatra ary ny tahiry tsirairay dia tapaka amin'ny medaily roa. Sasantsasany kely izy ireo, sira ary mamafy dipoavatra. Noho izany dia mijoro mandritra ny minitra maromaro izy ireo mba hisintonana moramora.
Ny tongolobe sy ny dill dia hosasana ary hanina amin'ny menaka, raha vantany vao lasa mangarahara ny tongolobe, alatsaho ao anaty fonosana ny sombin-koditra misy soy misy soabi sy totoina rehefa mivoaka ny rano.
Mangahiaka ny atody ka mangatsiaka ny rano mangatsiatsiaka mba hahatonga azy ireo ho malaky haingana ary avy eo manadio tsara.
Ny menaka fanafody dia mangatsiaka mandritra ny roa minitra eo amin'ny andaniny sy ny ankilany amin'ny fonosana mafana tsara ary mametraka ao anaty vilia iray ho an'ny oven amin'ny sehatra iray. Voasary ny totozy ary totoina maina, mifangaro amin'ny tongolobe. Bolgara dia manapaka iray ho an'ny meday tsirairay. Ny avocados dia nesorina tao amin'ny akorany ary napaka koa. Raha misy voankazo mamy be dia be, dia azonao anaovana ampahany kely amin'ny sotrokely.
Ankehitriny, ny sombin-tsolobolo tsirairay dia mifamahofaho amin'ny sotro fenoina, ampahany dipoavatra sy avocado, ary ambony, eo amin'ny lava-paty marefo amin'ny fono. Manao 15 minitra amin'ny 230 degrees, dia avelao 5 minitra eo ho eo ao anaty oven.