Ny mofomamy mofomamy dia afaka manokatra ny fisotroana dite isan'andro amin'ny fialan-tsasatra tena izy, satria tian'ny mpifoka sigara ny olon-dehibe sy ny ankizy. Ary mba handrahoana ity dessert mamy ity dia mora ampy. Misy karazan-tsakafo maro isan-karazany amin'ny fofona araraka, izay ankoatra ny abrikôka ampiasaina, ary ny zavatra hafa. Ao amin'io lahatsoratra io no hahitanao ny fomba mahazatra sy tsotra indrindra amin'ny fomba fitsaboana, ny fomba hanamboarana menaka avy amin'ny abrikô.
- Ny fikarakarana mahazatra mahazatra. Ny fanomanana ny menaka dia mila karazana kilao 2 kilao, siramamy 1 kilao ary rano 1/2 taonina. Tokony hosasana sy hosotroina ny marary. Ho an'ny menaka, tokony mifidy volo madinika tsy voapentimpentina ianao, noho izany izy ireo dia tsy mandevina loatra amin'ny sakafo. Alohan'ny handrahoana ny menaka araraka amin'ny voankazo dia esorina ny lavaka. Tena asa goavana izany, fa ny fifangaroanam-pahaizana maoderina dia tena tsara kokoa. Aorian'izany dia tsy maintsy apetraka ao anaty fonosana lehibe ireo abiko, arotsaho siramamy, manondraka rano ary apetraho amin'ny afo mafana. Tokony hanina 20 minitra ny menaka, manoka amin'ny sotro, ka tsy mandoro. Rehefa afaka 20 minitra, dia tokony hesorina amin'ny hafanana ny roapolo ary mafana. Rehefa nitsimpona ny famokarana dia tokony hatsipy indray izany ary handroaka 15-20 minitra hafa. Ity fepetra ity dia tokony averina in-3 heny, avy eo dia ho maivana kokoa ny siramamy, ary ny tsirony - efa tony. Aorian'izany dia azo atao ny mihodina. Tsy maintsy vonona mialoha ny banky - vonton-tsakafo sy sterilized. Tokony hosotroina ny bakteria mafana, ary apetrany amin'ny banky ny rivotra. Atao amin'ny toerana mangatsiaka kokoa ny marary amin'ny marary.
- Aprikot jam "Pyatiminutka". Hanomana jiro "Pyatiminutka" avy amin'ny abrisika, mila marary sy siramamy fotsiny ianao. Tahaka ny ao amin'ny recipe teo aloha, tsy maintsy hosasana ny abiko, misaraka amin'izy ireo taolana ary apetraka ao anaty vilany. Tokony ho rakotry ny siramamy ny bikabikany ary mialà mandra-pahatongan'ny abrikôka tsy mahazo alalana. Aorian'izany dia apetraho eo amin'ny afo ilay roimemy, ento ny vilany ary andao 15 minitra. Rehefa afaka 15 minitra, dia azo atao ny mikisaka mofomamy mafana.
- Jamba avy amin'ny abrisika ho an'ny gourmets. Ny mofomamy mofomamy dia manjary mahafinaritra, raha manampy ireo kernel avy amin'ireo lavaka mankany amin'ny abrisika. Ny fitrandrahana ny nucleoli avy amin'ny kernel abrikôsa dia dingana lava, satria ny taolam-paty dia miorim-paka ary tapaka amin'ny entana mavesatra. Ao amin'ny kirihitra ianao dia mila manasitrana, mahazo taolana amin'ny alalan'io, alaivo ny fotony ary apetraho ao anaty kiraro ny fotony. Ity nomerika ity dia misy anarana hafa - Royal. Amboary ity daba ity amin'ny fomba mahazatra.
Tsiambaratelo madinidinika momba ny fofona mofomamy manitra:
- Aza kamo ny miala amin'ny taolam-paty. Misy karazan-tsakafo misoritra amin'ny taolam-paty miaraka amin'ny taolana, saingy tsy azo ampiasaina ho toy ny famenoana ireo poti izany. Ny mofomamy miaraka amin'ny masomboly, koa, tsy azo atao foana ny mipetraka eo amin'ny latabatra ho an'ny vahiny;
- Raha toa ka tsy mamy ny voan'ny kiran'ny aprikôt dia mety hosoloina singa hafa izy ireo. Ohatra, ny akorandriaka mofomamy misy tantely na almonds dia tena malaza amin'ireo mpankafy jam. Ny voa, toy ny nucleolus, dia tokony hapetraka ao anatin'ilay abiko. Ny menaka avy amin'ny abriko miaraka amin'ny almonds na ny voan-javamaniry dia tsy vitan'ny hoe mahasalama fotsiny fa mahasoa koa;
- Raha manaisotra ny hoditra ny fanosorana ny marary amin'ny voankazo, dia ho malefaka sy homamiadana ny famokarana. Raha toa ka mahavoatra 30-40 minitra izany ary mikaroka tsara, dia hitovy amin'ny fihenan-tsakafo izany.