Ny pulpany malefaka, fofona tsara, sira sy sweetness dia momba azy, ilay mpanjakavavin'ny melon. Indraindray i Melon dia mitsikera noho ny "herisetra" sy ny "herisetra", saingy tsy misy antony ny tsikera. Raha voafetra ny tenantsika amin'ny sombin-tsavily roa matsiro, dia tsara ihany izany. Lazao aminao izay azonao atao amin'ny melon amin'ny ririnina.
Tsotra sy mora
Raha tsy te handany vola amin'ny banga ianao, dia mora sy mora kokoa ny manomana melonina maina, voatoto ary mangatsiaka. Mba hanamaivanana izany dia aforeto ny voankazo amin'ny antsasany, alao ny masomboly, manapatapaka takelaka ary zarao amin'ny tavy fisaka. Tsara kokoa ny manasitrana ny saokany amin'ny parchment. Arotso ny melon ao anaty lafaoro araka ny teti-pitondram-panjakana: 20 minitra amin'ny 180 degre, ary miandrasa ny oven mba hialany, ary maina ny oven mandritra ny antsasak'adiny amin'ny hafanana ambany. Tratra volo vita amin'ny gaza ary mandao ny maina amin'ny lakozia na eo amin'ny veranda mandritra ny roa andro.
Mora kokoa ny manisy mofomamy. Nopotehina ireo kofehy voapetaka amin'ny kobaka madinika, mamelatra ny loko matevina amin'ny polyethylene ary mametraka azy ao amin'ny frizidera. Ny tahom-bary miparitaka dia natsipy anaty plastika plastika na kitapo kely, voaaro mafy ary voatahiry ao amin'ny frizidera. Araka ny hitanao, ny fanalefahana ny melon amin'ny ririnina dia tsotra toy ny peratra na kirihitra.
Jam avy amin'ny melon
Hambaranay aminao ny fomba hanamboarana menaka avy amin'ny melon amin'ny ririnina araka ny fomba fanoratra fototra. Azo ampidinina amin'ny ingredients ny tsironao, ohatra, ny lemon, ny vanilla, ny amandy.
sakafo:
- melon oblong, mahazatra amin'ny habaka amin'ny hoditra kely tsy misy - 4-5 kg;
- rano sivana na voadio - 1.5 litatra;
- sand candy sandwich - 2 kg;
- asidra citrique - 5 g.
fiomanana
Izahay mizara ny melon - manapaka kely, manala ny masomboly, manapaka ny fihodinana, miezaka ny mitazona ny nofo tsy misy fitaratra izay manintona ny hoditra, mihodinkodina kely na kobay kely. Atsofohy rano kely ao anaty saosy misy rindrina matevina ary atsangano mandritra ny 4-5 minitra ny melon, ary apetraho ao anaty paty izany. Halefa any amin'ny kamiao na koveta iray izahay. Mofomamy ny siropia ary manarà azy ireo. Miara-manohana ny rehetra isika alohan'ny fanadiovana tanteraka, ary tsara kokoa - 8-10 ora. Amin'izao fotoana izao dia afaka manondraka siramamy amin'ny siramamy ianao, mampiakatra ny asidra na ny sira. Nofonaina haingana ny melon jam. Rehefa afaka adiny iray tolakandro, alatsaho ao anaty tavoahangy vovo-jiro ary asio izy.
Raha kely dia melon, ny safidy dia melon amin'ny siropia, satria ny ririnina dia miomana amin'ny fomba mitovy, fa ny 2 kg melon dia maka 3 kg siramamy sy rano 3 litatra. Manana fitondra goavana, mifanaraka amin'ny loko sy ny tsy fitoviana mitovy amin'ny tantely.
Raha maimaika ilay melon
Fiarovana ny melons ho an'ny ririnina - dingana iray izay ahafahanao mampiditra ny saina ho tanteraka. Raha tapitra ny melons ao amin'ny zaridaina dia tsy maninona izany - mahandro sakafo amin'ny ririnina isika, azo ampiasaina ny fomba fitsaboana hafa, homeny ny fototra.
sakafo:
- Miomàna kely miisa 800g - 4-5 pcs.
- Sira sy fotsy fotsy fotsy nohosorana - 2 kg;
- Vanilla - 1 packet;
- cinnamon - eo amin'ny tendron'ny antsy.
fiomanana
Mine melons, kapao anaty antsasak'adiny, maka ny fotony ary manodina ny fihodinana. Mavo ny ronono, azo mora ampiasaina amin'ny blender na sakafo processeur. Manaova siramamy ao amin'ny ovy ary manomboka manamboatra. Mazava ho azy, miandrasa, mba tsy ho tonga any amin'ny farany ambany ny valiha. Rehefa afaka antsasak'adiny, dia asio lavanila sy kanelina. Raha tsy te hiala ny tsirony melon ianao, dia afaka manao tsy misy fanampiana. Vonona i Jam rehefa tsy mitsahatra manaparitaka ny saucer izy. Raha te hanao fanazaran-tena ianao dia atoroy ny saka kely amin'ny voankazo kely aty am-piandohana.
Ho an'ireo izay tsy tia zava-mamy
Mazava ho azy, ny milona iray amin'ny ririnina dia tsy ny vokatra voatanisa ihany no voaangona. Azonao atao ny manamboatra dikan-teny tsy mahazatra ny sakafom-boaloboka - marinated ny ririnina amin'ny ririnina dia mety ho mora ihany, fa ny tsy ampoizina dia miteraka mihoatra noho ny jam.
sakafo:
- Melon mipehy amin'ny hoditra malefaka matevina - eo amin'ny 6 kg;
- rano madio (natonta, ohatra) - 3 litatra;
- karazam-bary (pepper mainty, fotsy, voankazo, gera, kanelina, ravina fetsy, zavamaniry maina) - manandrana;
- sira - 1 tbsp. tavoahangy mitongilana;
- siramamy fotsy - 2-3 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra 9% hazavana, ohatra, paoma - 100 ml.
fiomanana
Rakofa ranon-tsavoka mena mba hahafahanao mametraka ao anaty siny, fa tsy tsara. Peel ny fery. Manamboara ranom-boasary avy amin'ny rano, sira, zava-manitra, siramamy ary vinaingitra. Nataonay 2 minitra ny endriky ny melon amin'ny marinadina marary, ary asio siramamy ary mameno azy ireo amin'ny siramamy marary. Aza hadinoina ny mamehy sy manodina.