Kornik - lovia rosiana malaza iray, izay afaka miara-misakafo mandritra ny fiaraha-misakafo iray, saiky ny mpikarakara tokantrano rehetra. Io mofomamy io dia heverina ho mariky ny harena sy ny fiadanana ao amin'ny fianakaviana. Misy karazana fomba fanao isan-karazany momba ny curry, izay manana ny endriny manokana, saingy mbola misy fitsipika iraisana izay mila arahina rehefa manomana io mofomamy mahatalanjona io.
Koba ho an'ny dite ho an'ny tortilla
sakafo:
- menaka - 200 g;
- kefir - 2 zavatra;
- atody - 1 sombina;
- soda - 2 g;
- koba - 3 entana;
- tsiranoka maina - 1 tsm.
fiomanana
Lazao anao izao ny fomba hanamboarana koba amin'ny kurik. Makà paty kely iray, apetaho amin'ny dibera izany, ary asio afo mivaivay ary miempo. Aorian'izany, manaisotra ny lovia avy eo amin'ny takelaka isika, mamafa azy ireo ary mamerina indray ny menaka.
Raha tsy mandany fotoana, ao anaty vilia iray misaraka, mameno ny kefir, atsipazo ilay atody ary kapohina kely ny mixer amin'ny haingam-pandeha ho amin'ny famirapiratana. Ampiasao kely avy eo ny soda, siny sira sy leviora kely. Raha mampiasa ny lefona maina ianao, alohan'ny sakafo dia ento ao anaty rano mafana mialoha ny 100 ml eo ho eo mandritra ny 7 minitra.
Aorian'izany dia arotsaho ao anaty menaka mahamay ny kobam-bolin'ny kefir, atsangano ny zava-drehetra amin'ny fomba tsara ary manomboka tsikelikely manosotra ny lafarinina nafangaroany. Mamolavola koba tsy misy tomika tsy misy vombony isika, atsipazo ao anaty vilia iray, aforeto amin'ny kasety fisakafoana ary alatsaho ao anaty toerana mafana iray mandritra ny adiny iray, mba ho tonga izany. Aorian'io fotoana io, ny koba ho an'ny curry dia vonona amin'ny fanomanana bebe kokoa ny tat.
Fikarakarana tsindrin-tsakafo iray tsy misy atahorana ho an'ny tortilla
sakafo:
- ronono - 90 g;
- crème - 75 ml;
- siramamy - 50 ml;
- siramamy - 15 g;
- atody - 1 sombina;
- ny sira;
- soda - 3 g;
- koba - 350 g.
fiomanana
Noho izany, raiso ny totozy, manaparitaka ny dibera ao anatiny ary mipetraha amin'ny afo marefo, mampihetsi-po matetika. Dia asio crème izany, asio siramamy, afoy ny atody, asio siramamy, sira ary mifangaro tsara. Ampiasao tsikelina avy hatrany ny lafarinina vita amin'ny soda ary hametaveta ny homamiadan'ny tavim-boninkazo tsy misy vombony, izay ampiasaina avy hatrany hanivanana saka.
Ampahany amin'ny kurik amin'ny tsiro
sakafo:
- koba - 2 entana;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 1 teaspoon;
- margarine - 200 g;
- Crème sour - 200 ml.
fiomanana
Mamboly mofomamy mialoha ary mampifangaro azy miaraka amin'ny menaka kely misy poizina. Alao ny atody ary esory ny sokatra ary esory ny sira sy ny siramamy. Dia alao ny margarine efa nomanina, mofomamy ary avereno indray ny zava-drehetra tanteraka. Mandrotsaha tsikelikely ny lafarinina, mametafeta ny koba ary esory amin'ny 20 minitra eo amin'ny latabatra. Isaky ny 1: 2 dia mizara roa ny volavolan-koditra, ary avy eo ilay horonantsary lehibe no mamoaka ilay mofomamy. Nataonay tao anaty lovia vita amin'ny poketrany izy io, ka nahatonga ny sisiny ary namoaka harona kely. Ny ambin'ny mofomamy sisa dia hanao fanokafana ho an'ny kurikika.
Toaka ho an'ny kurik amin'ny mayonnaise
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- margarine - 200 g;
- koba - 4 entana;
- katsaka - 2 p.
- sira
- siramamy - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 100 ml.
fiomanana
Manolotra safidy iray hafa isika, fomba hahazoana kisary ho an'ny kurik. Arotsaho ao anaty afo kely ny savony ary atsipazo eo amin'ny afo kely izy, ary aza avela hohanina. Aorian'izany dia avelao kely ilay setroka ary atsangano ny mayonnaise, kefir, atody, sira, soda sy siramamy. Ampiasao tsara ireo fitaovana mifangaro amin'ny mixer ary manomboka mameno tsikelikely ny lafarinina voatoto.
Aorian'izany dia mametafeta koba iray homamiadana, malefaka sy tsy misy lany, ary asio azy ao anaty horonantsary sakafo ary esory izany mandritra ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.