Misy karazana fomba fikarakarana sakafo ho an'ny hena - afaka mikolokolo izany ianao, afaka manala azy, na azonao atao. Ity no dikan-teny farany ary hiteny izao isika. Hambaranay aminao ny fomba hanamboarana ronono misy legioma. Io fomba fanomanana io no tsara indrindra ho an'ity karazana hena ity, satria izy no henjana kokoa, ary mba hahatonga azy ho malefaka sy matsiro, mila mahandro azy mandritra ny fotoana maharitra. Ankoatra izany, afaka manao izany ianao tsy amin'ny fomba nentim-paharazana fotsiny amin'ny kazanke na ny menaka fanosotra, fa amin'ny antsivana koa. Ankoatr'izany, ny votoatin'ny kalôria misy henan'akoho, mena miaraka amin'ny legioma, dia somary kely, noho izany dia azo antsoina hoe sakafo ara-tsakafo ity sakafo ity ary mahafinaritra tokoa ho an'ireo izay miahy ny fahasalamany sy ny tarehiny.
Fitaovana ho an-kena mihinana legioma
sakafo:
- beefana - 800 g;
- Karoty - 150 g;
- tongolo - 200 g;
- bay ravina - 3 pcs .;
- Pusty mamy - 5 pcs .;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Bibikely, maina ary maina. Tsara kokoa raha tsy dia kely loatra izy ireo. Eo am-pofoanam-pihinana lalina dia mandrehitra ny hena ary mamafy izany amin'ny rano mangatsiaka (vera 1), ampidiro ny ravin-javamaniry sy dipoavatra, ento amin'ny vay. Amin'ny lelafo miadana eo ambany elatrao, milanja 40 minitra eo ho eo. Ny tongolobe dia nopetapina tamin'ny antsasak'adiny, ary ny karaoty - brusochkami.
Rehefa levona avokoa ny ranon-tsakafon'ilay hena, dia atsipazo ao anaty menaka misy menaka, manosotra tongolobe sy karaoty. Eny, mifangaro ny zava-drehetra, mihamitombo ny afo ary mihinana ny hena miaraka amin'ny legioma mandritra ny 10 minitra, mihetsika indraindray. Aorian'izany, ampio 200 ml sotro rano, sira, dipoavatra mba hisafidianana. Indraindray dia mihena ny afo, ary ny hena dia mihosotra eo ambanin'ny rakitra mihidy mandritra ny 1.5 ora. Ny voankazo novolena araka ity fomba ity dia malefaka sy mamy, ny sòs dia manana fihenam-bidy tsara, ary ny tongolobe dia mahavelona tanteraka ao.
Sakafo mihinam-boankazo amin'ny antsantsa
sakafo:
- beefana - 0,5 kg;
- Karoty - 150 g;
- tongolo - 250 g;
- voankazo - gny 2;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- fanangonana legioma mangatsiaka - 800 g;
- menaka voly - 30 ml;
- Sira, dipoavatra, karaoty, paprika - hanandrana.
fiomanana
Ao anaty fonon'ny multivarka, atsipazo ny menaka voajanahary ary manaparitaka ny henam-borona, mihintsana. Mifidy ny "mofomamy" mofomamy izahay ary ny fahandroana dia 30 minitra. Mandritra ny 10 minitra dia manodina ny hena, dia manondraka rano mangatsiaka, mifangaro ary manova 10 minitra hafa. Hanandrana, ampio sira sy dipoavatra, tongolo zato sy karaoty ary miara-manomana 5 minitra hafa. Ampio ny fiangonan'ny voankazo mangatsiaka, manaova ny zava-drehetra ary mahandro hatramin'ny faran'ny fandaharana. Taorian'izany, niparitaka tsimokaretina voatabia, ny zava-manitra rehetra sy ny tongolo lay, nokapaina tao anaty takelaka. Nofintinay ny fandaharana "Fihinanana" ary ny fotoana fikarakarana - 1,5 ora. Amin'ny faran'ity fandaharana ity dia ahodiho ny "Heating" mandritra ny 30 minitra. Ary aorian'izany dia ho vonona ny soavaly mihinana legioma ao amin'ny multivarquet.
Sakay feno legioma ao anaty lafaoro
sakafo:
- vy - 600 g;
- karaoty (môtô) - 2 p.
- tongolo (lehibe) - 1 mai;
- voatabia - 400 g;
- rano - 300 ml;
- voankazo masaka - 220 g;
- koba - 100 g;
- potato (maitso maitso) - 700 g;
- holatra - 200 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny oven dia atambatra amin'ny hafanana 180 degre. Voamaina lavalava sy maina nohetezana kely.
Ny mpankafy ny gilasy dia omena karazan-tsakafo mahaliana kokoa: tetezana akolokolo akolokolo miaraka amin'ny legioma .