Matetika ny makiazy dia ampitomboina amin'ny vary mba hampitomboana ny habetsahan'ny vokatra vita. Ny vary ho an'ity tanjona ity dia tsy natao ho an'ny tsy voafidy: misy tsiro tsy mitongilana, mora sy haingana ary voaomana, azo alefa amin'ny endrika mangahazo ary manome fahatsapana fihenam-bidy. Ao amin'ireto sakafo manaraka ireto, dia holazainareo tsiambaratelo vitsivitsy mikasika ny fomba handraisana an-tsaha amin'ny vary.
Sakafo miaraka amin'ny vary - recipe
Ireo kalôria vita amin'ny kalozia marevaka avy any turkey dia miomana tsy hampiana siramamy, alaina amin'ny siramamy akoho mofomamy izy ireo, ary avy eo dia atolotra ho an'ny latabatra irery na ho an'ny sokatra ihany koa.
sakafo:
- turkey - 1,2 kg;
- Hazo vary lava - 1 item;
- tongolobe - 1 pc .;
- katsaka - 730 ml;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Voalohany tokony ho azonao antoka fa nanasa tsara ny vary ianao, tsy maintsy mikoriana rano tanteraka. Voa maina ny voam-bary, nefa rehefa mandroaka rano be dia be izy ireo, dia hiverina amin'ny lobolobo vy miaraka amin'ny tongolobe. Ho an'ny ligamano, ampio ny atody hamokarana, ary alao ny vary. Ny endriky ny zava-manitra ao amin'io recipe io dia singa fototra: siny sira sy siramamy mafana. Aorian'izany dia mamolavola mofomamy vita amin'ny akoho ary alao tsirairay avy izy ireo ao anaty sira ary alaivo ny ronono. Tendroka vy miaraka amin'ny vary sy hena ho an'ny 45 minitra amin'ny hafanana farafahakeliny.
Sakafo maitso amin'ny vary
Ny mofomamy vita amin'ny mofomamy dia tsy vitan'ny akoho na henan'akoho, fa mifototra amin'ny hazan-trondro ihany koa. Raha tsy voatery hanamboatra mofomam-bary ianao aloha, dia manoro hevitra ny hanombohana izany fomba tsotra izany ianao.
sakafo:
- parsley greens, coriander - 2 tbsp tsirairay. lovia kely;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- Harissa - 1/2 tsp;
- kumel - 1 teaspoon;
- trondro fotsy fotsy - 680 g;
- dipoavatra - 95 g;
- mofo koba - 1 1/2 zavatra;
- atody - 1 sombina;
- voatabia amin'ny sokatra - 410 g;
- menaka - 340 ml.
fiomanana
Arotsahy ny henam-bary ary asio ny mofo sy ny atody. Raha mahandro araka ny tatitra avy any atsinanana isika dia hihena ny trondro isan-karazany. Manampia voankazo voarara amin'ny tongolobe, tongolo gilasy, sira hariva Harissa sy cumin. Mialà eo amin'ny baolina efa vonona ary manodina haingana azy ireo amin'ny menaka mafana. Miaraka amin'ny roasting teftelek, atombohy ary manamboara ny saosy, izay ilaina ny manangom-bokatra voatabiha sy trondro fofona mandra-pahatonga ny homogeneity. Ampiasao ny mofomamy hazandrano ao anaty saosy ary atsaharo 15 minitra hafa.
Recipe ho an'ny mofomamy avy amin'ny akoho miaraka amin'ny sakafomamy voatabia
sakafo:
- dipoavatra - 115 g;
- parsley maitso, basil, oregano;
- rice boiled - 2 zavatra;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- hena fototra hena - 520 g;
- atody - 1 sombina;
- tomato paste - 55 g;
- koba - 45 g;
- biriky - 565 mln.
fiomanana
Voasesaka ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay, ampidiro ao ny henan'ilay henam-pako ary alamino ny entana. Hanampy hena voamaina miaraka amina karazan-tsompa voatsinjara, ary ampidiro ny atody. Ravao ny ampahany amin'ny henam-bary amin'ny baolina mitovy habe, ary apetaho amin'ny koban-koditra ary mena amin'ny hafanana avo. Mitovitovy amin'ny voatabia sy rano, mandatsaka ao anaty vilany. Apetraho ireo sombin-tsakafo ao anaty saosy ho avy. Manao bakom-bodiara amin'ny vary ao anatin'ny fantsona mandritra ny 15 minitra amin'ny 170 degre.
Sakafo vita amin'ny homemade miaraka amin'ny vary
sakafo:
- voatabia amin'ny sokatra - 415 g;
- tongolo lay - 3 pcs .;
- rano - 320 ml;
- dipoavatra - 115 g;
- Sakafom-biby - 520 g;
- atody - 1 sombina;
- Soces Worcestershire - 15 ml;
- mofo koba tsara toto;
- tsindrona spinach - 235 g.
fiomanana
Manaova tavy sy tongolo vita amin'ny tongolo lay ao anaty sauté. Aorian'ity hafanana mafana ity dia mihena ary mamela ny saosy eo amin'ny fatana rehefa manomana ny mofomamy. Ho an'ny heniheny dia mifangaro ny henam-pako miaraka amin'ny tongolo gasy, atody, ririnina, mofo mofomamy ary dipoavatra. Rehefa vita ny famolavolana azy ireo ho lasa baolina dia ampidiro ao anaty saosy miaraka amin'ny spinach izy ireo ary miala mandany 25 minitra.