Ny iray amin'ireo fomba fototra hananana hena matsiro dia ny fahosana - ny manompo na miara-mikorana amin'ny saosy mofomamy. Matetika ny voankazo matavy, ny bitro sy ny akoho dia vita, dia efa niresaka momba ny fikarakarana voalohany isika, ka amin'ity indray mitoraka ity dia hihaino ny vorona isika.
Mamimaso miaraka amin'ny holatra anaty tsiro
sakafo:
- chicken fillet - 650 g (4 pcs.);
- menaka oliva - 45 ml;
- ravina - 30 g;
- zary fotsy - 90 g;
- koba - 15 g;
- mavokely - 260 g;
- tongolo gibika - 4 p.
- katsaka - 240 ml;
- siramamy - 120 ml;
- sampana rosemary.
fiomanana
Ao anaty fonosam-bozaka mavesatra na vy matevina, manasitrana ny menaka izahay ary manala azy miaraka amin'ny nono siramamy mialoha ny sira sy dipoavatra. Rehefa mihintsana avy any ivelany ny hena, nefa mijanona ao anaty afo - ny vorona dia tokony esorina ao anaty afo, ary ao amin'io fantsom-bozaka io ihany dia mamontsina ny dibera ary mameno eo amboniny lavaka misy tongolobe misy tongolo gilasy sy holatra mandra-piditry ny voan'ny holatra. Aparaho amin'ny kobam-bary ny girika, mando ny ravina ary mamim-bolo, mametraka ravinkazo. Eto amin'ity sehatra ity, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny manara-maso fa tsy misy baoritra masira izay handratra ny fiantohana farany amin'ny sauce. Apetrakay ao anaty vovobony ny akoho ary alefaso any amin'ny oven amin'ny 180 ° C. Ny henak'akoho natao tao anaty menaka ao amin'ny oven dia tokony ho vonona aorian'ny 9-12 minitra fanatsarana.
Nolokolo tao anaty voamazo tamin'ny vonroka ny henam-boanjo
sakafo:
- chicken fillet - 900 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- prunes - 350 g;
- sira 1 orange;
- Crème crème - 150 ml;
- fanangonana ny ahitra Provan - 3 g;
- divay fotsy fotsy - 360 ml;
- oliva menaka.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao akoho kely ao anaty voamaina dia tokony atao ny marinadeo. Ho an'ny marinade dia mampifangaro krèmy miaraka amin'ny voankazo Provencal izahay, manampy trondro sira sy siramamy. Manaraka ny fofona kitay isika ary mamela azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray farafahakeliny.
Taorian'ny fotoana natokana ho an'ny marinovka, eo am-paty dia manangom-bary ny menaka ary manala ny kuru eo aminy, mandra-pihaona amin'ny lafiny rehetra. Fenoy ranom-boankazo ny vorona, avelao izy hivaona amin'ny hafanana ambany, ary mandra-pahatongan'izany, ento an-tsokosoko ao anaty divay, ary asio ranom-boaloboka maina amin'ny alàlan'ny alikaola, ary amin'ny hafanana minitra mandritra ny 15-20 minitra. Ampiasao ny prunes amin'ny akoho, mifangaro ary manompoa.
Mialà ao amin'ny rantsantanana miaraka amin'ny mofomamy ao anaty lafaoro
sakafo:
- chicken fillet - 480 g;
- zary fotsy - 80 g;
- spinach - 240 g;
- Crème crème - 60 ml;
- voankazo mafy - 110 g;
- voankazo maina - 3 g;
- mix of provence herbs - 3 g.
fiomanana
Nesorintsika ny kiraro fanosotra ho 0 cm ny hatevin'ny tsaramaso sy ny tongolo lay.
Amin'ny menaka oliva, mandalo ny tongolobe avy amin'ny tongolobe isika ary mametraka spinach ho azy. Rehefa afaka minitra vitsy, rehefa simba ny varimbazaha, dia asio tsiranoka tafahoatra ary mamolavola ny saosy miaraka amin'ny mofomamy sy siramamy. Mamelatra ny famenoana ny kapila izahay, atsipazo ao anaty horonan-taratasy, mametafeta azy amin'ny kibay ary manendy amin'ny rantsantanana amin'ny 170 ° C mandritra ny antsasak'adiny.
Mangatsiaka miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- roapolo katsaka - 560 g;
- dibera - 65 g;
- koba - 80 g;
- divay fotsy maina - 240 ml;
- siramamy - 500 g;
- ronono - 60 ml;
- potato - 400 g;
- tongolo gibika - 3 pcs.
fiomanana
Rehefa avy eo am-pamakiana ny oven amin'ny 180 ° C ny sira miaraka amin'ny ranom-boaloboka sy ny mainty mavo, ary avy eo dia mafana ny hafanana mandra-pambolena ny karazan-koditra manify, fa tsy mandra-pisakafony tanteraka. Apetraho eo ambony latabatra ny vorona, ary ao anaty fonosana, fa efa mafana ny andro, mofomamy ny menaka miaraka amin'ny dibera sy tongolo lay, ary asio divay voalohany izy ireo, ary avy eo misy menaka misy ronono sy ronono. Avelao ny saosy hikolokolo ary hanamboatra tsaram-bary kely. Nentinay izahay niparitaka tamin'ireo mpiangona ary nametraka ny lovia tao amin'ny lafaoro. Ny menaka misy tsiro ao anaty lafaoro dia ho vonona amin'ny ora iray.