Ravin-davenim-bo mamolava - sakafom-panafody samihafa izay mety ho tsiranoka mangatsiaka eo amin'ny latabatra buffet, ary ankoatra ny akanjo, voanjo ao anaty saus. Ny varimbazimbana amin'ireo sakafo roa ireo dia mora sy mora azo, ary ny safidy natolotra dia lehibe foana. Ny sakafo matsiro indrindra azonay ato amin'ity lahatsoratra ity.
Rolls of ham with prunes
sakafo:
- Parma ham - 200 g;
- prunes - 20 tapitrisa;
- almonds - 20 tapitrisa;
- Gorgonzola cheese - 100 g;
- Brie cheese - 100 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ranom-boasary, mila manao zavatra ianao. Mba hanaovana izany, miloko maitso maitso mena ao anaty menaka iray, ampio 100 grama "Brie" sy "Gorgonzola" ary ento ny mixo mandra-pahalemana.
Mameno ny tsiranoka rehetra tsy misy voa miaraka amin'ny menaka sy ranom-boasary misy tsiranoka siramamy (raha tsy misy, mametraka kitapo selofana ary manapaka ny zorony), ary manangom-bokatra eo anelanelan'ny parma ham. Izahay dia mametraka ny sakafontsika amin'ny kiraro na kobay ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Sakafo vita amin'ny henam-bary
sakafo:
- ham - 200 g;
- cheese "Philadelphia" - 1 fonosana;
- kitrokely maina - 2 tbsp. lovia kely;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. sotro;
- sira - ½ tsp;
- pepper - 1/8 tsp.
fiomanana
Ao anaty vilia kely iray, manaova fanasambe antsoina hoe cheval de Philadelphia, mateza ranom-boasary, sira, dipoavatra ary saosy Worcestershire. Mivangongo vovobony amin'ny loko malefaka miparitaka amin'ny sombi-pokontany ary mamatopatotra azy mafy. Manamboatra ny milina miaraka amin'ny dantelina izahay ary manompoa azy amin'ny latabatra, miloko volomparasy sy oliva.
Snack - siramamy mamy ao anaty pita mofo
sakafo:
- mofo mani-pofona - 1 fonosana (250 g);
- salady leaf - 1 bunch;
- zana-menaka - 1 bunch;
- lavasy - 2 tapitrisa;
- chili pepper (maitso) - 2 p.
- Oliva (tsy misy lavaka) - 100 g;
- ham - 350 g.
mahandro sakafo
Lavasary lava misy menaka misy menaka ary misy tongolobe mipetaka, ary avy eo dia manarona henam-boankazo kely misy menaka manify, mametraka siramamy ary mamafy oliva voapoizina. Ho an'ny pikônina amin'ny riaky ny pita mofo miaraka amin'ny henan-kisoa, azonao atao ny manampy tsili-peppers, aza hadino ny manala azy amin'ny voa sy ny fonosana. Sasao amin'ny lavenona efa voafolaka ao anaty horonan-taratasy ary tapaho.
Nofomamy roapolo tamin'ny sòsam-bokatra
sakafo:
- ny tetezana chicken smoked - 200 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- ham - 300 g;
- cheese - 200 g;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- crème - 250 ml;
- Oliva - 7-8;
- sira, dipoavatra, nutmeg - fingotra.
fiomanana
Ny totozy nohanina totoina ary nafangaroina tamin'ny menaka sasan-tsakay (hozatra), sira, dipoavatra ary nofon-kena kely. Volana vita amin'ny raozy no napetaka tamin'ny dantelina ary napetraka tao anaty vilia baolina lavalava mba hanamboarana, mameno kobam-bofona, ronono, voankazo ary zava-manitra. Mamolavola ireo horonantsary mandritra ny 7 minitra isika mandra-pahatongan'ny sauce manomboka mihosotra, ary raha vantany vao mitranga izany, dia simban'ny sakafo miaraka amin'ny tsimahapaka mangotraka ary miandry ny endriky ny harona volamena. Manamboatra milina mafana amin'ny faribolana oliva isika.
Sakafo mamy amin'ny savoka
sakafo:
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- ronono - 1½ st.;
- Dijon voanio - 2 tbsp. lovia kely;
- asparagus - 24 pcs .;
- ham shiced - 8 tapitrisa;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny hamokarana menaka avy amin'ny henany, mila manamboatra sokatra Béchamel ianao: noho izany dia mampiasa menaka ao anaty fonosana izahay, mifangaro ao anaty lafarinina, ronono, ary raha vao mitsimoka ny saosy - ampio ny voangory sy ny zava-manitra, esory amin'ny afo. 3 masomboly fitahirizana, voasasa ary nosasana avy amin'ny fotony matevina, voahodidin-tsokajy lehibe, raha ilaina ny fametahana kiraro. Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro ny horita, alatsaho ny sauce ary mialà haidao mandritra ny 20 minitra amin'ny 180 degre. Ny lovia vita amin'ny garabola dia voaravaka amin'ny faribolan'ny atody sarotra mafy ary manompo ny latabatra. Bon appetit!