Iray amin'ireo mpangalatra mafana indrindra tamin'ny fahavaratra ny iray ary mbola mitohy ny lozoka. Matetika no manondraka ny ravinkazo ao anaty chlamie, fa raha ny marina dia azo havaozina amin'ny broccoli na ny tsimok'aretika Bruxelles izy io, izay mbola ho ataontsika any amin'ny famokarana fanampiny.
Voapoizin'ny polisy any Brussels
sakafo:
- Brush sprouts - 460 g;
- koba - 95 g;
- 35 g;
- beer - 360 ml;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- voanio - 45 ml;
- siramamy maple - 45 ml;
- Worcestershire sauce - 10 ml.
fiomanana
Tsy maintsy apetaka amin'ny ranom-boaloboka sotroina ny tsimok'i Pre-Brussels mba hahafahany mivonona rehefa tony. Ny fotoana anaovana ny lava maina dia miankina amin'ny halavany, fa tsy tokony haharitra 5 minitra. Taorian 'ny fanosorana haingana, dia natsofoka tao anaty fitoeran-drano misy ranomandry ny kora mba hampitsaharana ny fizotran'ny sakafo.
Amboary ny lafarinina amin'ny tain-tsiranoka, sira ary dipoavatra matevina, mipetraha ao anaty voankazo maina miaraka amin'ny labiera mangatsiaka. Hevero ny menaka. Atsipazo ny vozona ao anaty tsoka, avelao ny fandanindanina handrodana sy hanamaivana izany amin'ny menaka efa voaomana alohan'ny hidirany volomparasy. Azo ampiasaina amin'ny fomba samihafa ny kohaka amin'ny tapa-teteo, saingy betsaka kokoa ny tsirony, miaraka amin'ny saosy tsotra avy amin'ny voangory, siramamy ahitra ary tandroka.
Broccoli vita amin'ny kobay
sakafo:
- ny lohan'ny broccoli;
- varimbazaha varimbazaha - 95 g;
- katsaka - 10 g;
- rano karbona - 240 ml;
- vinaingitra -30 ml;
- soy sauce - 30 ml;
- karaoty fary - 5 g;
- akondro mafana sy mofomamy mafana - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao ny lozoka amin'ny tapa-damba, esory ny loha brokoli amin'ny felam-bolo kely ary manadio azy ireo. Voa maina ny salohy maina, misy varimbazaha varimbazaha sy lafarina katsaka, rano ary sira. Afangaro ny bokôoli ao anaty dipoavatra amin'ny menaka mafana, manaova satroka taratasy.
Manamboara sotro afenina avy amin'ny soja, ny vinaingitra, ny siramamy, ny chili ary ny ginger, ary manompoa azy amin'ny loha.
Ahoana ny fomba hisakanana ny ramanavy?
sakafo:
- cauliflower - 220 g;
- kafe lafarinina - 75 g;
- boban-davenona - 2/3 tsp.
- kobam-boly, chili, ginger - 1/2 teaspoon tsirairay;
- Voankazo maina, akora - ho 1 teaspoon;
- labiera na soda rano.
fiomanana
Arotsaho haingana ny ranom-boaloboka amin'ny rano mangatsiaka ary atsina. Ampifandraiso amin'ny lafarinina sira, siramamy sy tsiranoka ny kobam-bovoka, hamehezana ireo entana maina miaraka amin'ny labiera na rano mba hahazoana karazana homogénous. Ny tsy fitoviana eo amin'ny tapa-damba dia tsy voafaritra fotsiny amin'ny safidy tianao: ny matavy kokoa ny matsiro, ny latsa-danja dia eo amin'ny felany vita. Rehefa nidina ny voanika tao anaty saosisy, dia atodiho eo amin'ny menaka misy menaka alohan'ny fandorahana. Ny kay, mafana ao anaty kapôty dia azo ampiasaina tsotra fotsiny na miaraka amin'ny saosy mahafinaritra.