Ny voan-kesoa voatso-manitra dia iray amin'ireo sakafo mahazatra, mahavelona ary mahasalama. Ny henan-kisoa dia manankarena betsaka amin'ny tavy sy proteinina. Tena mahasoa ho an'ireo mihinana sakafo, ary koa ho an'ny ankizy. Ary koa, ny hena akoho dia tena voaomana haingana ary mora entina amin'ny vatana.
Ahoana no hanatsarana ny felam-bovoka? Misy fomba maro samihafa hanomanana ity vokatra tsy azo ivalozana ity. Azonao atao ny manamboatra ny felam-bolo vita amin'ny akoho, manapaha ny feny amin'ny tsirilahy na amin'ny holatra. Ny safidinao dia anao. Andeha isika hanomboka.
Sakafo avy amin'ny akoho
sakafo:
- tongolobe - 1 pc .;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- Crème crème - 300 ml;
- holatra - 200 g;
- cheese - 50 g;
- katsaka - 4 pcs .;
- sira, zava-manitra, varimbazaha - manandrana.
fiomanana
Hanomana ny feny amin'ny holatra miaraka amin'ny holatra, raiso holatra (voromailala mavitrika), diovy ary aforeto amin'ny takelaka. Afangaro amin'ny menaka voajanahary mandritra ny 10 minitra. Zwazo, madio ary kapao amin'ny antsasaky ny boribory. Ampio amin'ny holatra, sira, dipoavatra mba hanandrana sy haka ity volkano ity mandra-pahalevona ny rano. Raiso ny felam-bolo vita amin'ny varimbazaha ary atsangano ny hodiny. Mameno ny fivalozana amin'ny famonoana ranom-boasary vita amin'ny tongolobe isika, manosotra azy amin'ny sira ary mametafeta azy amin'ny taratasy manify. Napetraka tao anaty lafaoro ny haavon-tany 200 degrees ary dia tokony ho 40 minitra. 5 minitra alohan'ny fahavononana, dia raisintsika ny felam-boninkazo, manosotra diky ary manipy tsimokaretina mangotraka eo amin'ny lavaka lehibe. Mandefa ny lovanay amin'ny 10 minitra izahay. Manamboatra ny felam-bozary vita amin'ny tongotra mamy ao anaty voamainam-bolo izahay, mamafy voanio ary manompo.
Voangom-bokatra voatso-menaka
Ny olona rehetra tsy misy antenaina dia liana amin'ilay fanontaniana, fa ahoana kosa no hikolokolo henatra ny feny, hahatonga azy ireo hohanina, miaraka amin'ny fingotra sy ny felana ao amin'ny vatanao? Ary izao ny fomba!
sakafo:
- katsaka - 4 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cheese - 100 g;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- greens - ho an'ny famolavolana
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mandeha ny felam-bongo isika, manadio sy manasa rano ao anaty rano. Raha tampoka izy ireo dia ao anaty frizidera, dia tsy maintsy miandry ny fanimbana tanteraka na ny fanimbana ao amin'ny mikrô. Aza manosotra ny feny amin'ny rano mafana, satria ny vokatra dia hamoy ny fananany rehetra ilaina. Miaraka amin'ny antsy lava, manapaha tsara tsara ny sakamandimby, raha misy, dia aza manimba ny hena amin'ny ampahany lehibe. Raha misy volo sisa tavela, dia tokony hokarohina na hodorana izy ireo.
Amin'izao fotoana izao dia afaka maneho ny fantsom-bokatra amin'ny felam-bolo ianao. Mba hanaovana izany, makà vilia kely iray, tongolo lay fofona tsara, ampio sira sy dipoavatra mainty. Ny fantsom-pitotoana rehetra ary feno tomato paste.
Na dia mibontsina ny famolahana ny felatànan'ny akoho ary manambatra azy amin'ny kitapo plastika. Manao fanasivanana vitsivitsy izahay ary mamela ny rivotra rehetra. Nataonay tao anaty kamiao ary niala sasatra nandritra ny 60 minitra. Aorian'ny 40 minitra, vitsy kely ny rano hipoitra avy amin'ny akoho ary ny marinade dia hihamazava kokoa. Indraindray dia ilaina ny maka ilay fonosana ary manambatra ny votoaty mba hanatsarana ny hena amin'ny lafiny rehetra.
Apetaho eo amin'ny lafaoro ny plonono. Manolotena menaka legioma kely. Aparitaho ny felan'ilay akoho ary manamaivana ny hafanana mafana amin'ny lafiny tsirairay mandritra ny 5 -7 minitra alohan'ny hamolavolan'ny volon-koditra volamena. Avy eo dia mampihena ny hafanana izahay ary manala ny feny mandra-pahavitan'ny minitra 25-30, arakaraka ny habeny.
Afangaro ny fofom-barahina miaraka amin'ny mayonnaise ary ampio tongolo lay tsara. Mamoaha ny feny tsirairay amin'ny molekiola vita amin'ny tongolo gasy. Arotsaho amin'ny fonony ny fonosana ary andao ny lovia mandritra ny 10 minitra. Sakafo miolotra amin'ny sòs cheese dia vonona. Tsotra kely izany, namaly ny fanontaniana izahay, ahoana no fomba hamokisana ny feny! Bon appetit!