Gorbusha , izay iray amin'ireo solontenan'ny fianakaviana trondro salmonid, dia tsara amin'ny endriny rehetra. Androany isika dia hianatra ny fomba handraisana salady mavomavo amin'ny ovy, amin'ny fomba samihafa.
Sakafo mena miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro
sakafo:
- voankazo masira salady - 700 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- bacon - 150 g;
- potato - 500 g;
- voankazo maitso - 200 g;
- zana-menaka - 1 bunch;
- divay vinaingitra - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Sakafo mihoatra ny 200 degrea. Ny kiboko, madio, voatoto ary nararaka tamin'ny menaka, mamy ireo sokatra ireo siramamy sy dipoavatra ary apetrak'izy ireo ao anaty koveta mba ho tony. Atsangaro ny ovy 20 minitra ary mipetraha eo ambonin 'ny baonôba. Avelao hijanona mandritra ny 10 minitra izy.
Ao amin'ny ondana avy amin'ny ovy no nanaparitahantsika ny kofehy fitahirizana ranomandry, alohan'ny hanangonana sy hanosorana ny sisa tavela amin'ny dibera, ary hamerenana ny sakafo any amin'ny oven mandritra ny 20 minitra hafa.
Voankazo masira vita amin'ny lava-paty voatoto miaraka amin'ny voany maitso voanio , voanio ary voamazo vinaingitra.
Toy izany koa, afaka manomana zozoro mena ianao miaraka amin'ny ovy ao amin'ny tanana. Napetrantsika tsara ny sokatra amin'ny siny farafahakeliny efa voaomana, ary asio sotro fotsy 50ml ho an'ny tsiron-tsakafo ary mahandro 20 minitra amin'ny 200 degre.
Tazo mitahiry salady sy ovy
sakafo:
- potato - 800 g;
- ronono - 90 g;
- crème - 60 ml;
- 1
- koba - 50 g;
- ronono - 435 ml;
- karazana zozoro mena (tsy misy hoditra) - 600 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- voankazo mafy - 65 g;
- aneta.
fiomanana
Voamaina sy nopetapana ny ovy ka nokapaina kely ary nolevonina tamin'ny rano sira mandra-pahavitany. Mamehy ny mpibitsika amin'ny dibera isika ary manampy 60 ml of cream.
Ny ronono sisa tavela dia miorina ao anaty boivoy ary manitra eo amboniny farafahakeliny kely mandritra ny 3 minitra. Ampio ny lafarinina amin'ny tongolo sy
Ao anatin'ny saosy dia niparitaka ny trondro ary nokarakaraina nandritra ny 3 minitra. Mizara ny trondro izahay miaraka amin'ny sauce eo ambany faritry ny lovia vita amin'ny menaka. Avy eo dia mizara tsimokaretina mashed ary manipy ny lovia miaraka amin'ny sira salady. Nataonay 30 minitra ilay fitoeran-drano tao anaty lavaka fanalefahana 180 degre.
Sakafo mena miaraka amin'ny ovy eo amin'ny multifariate dia voaomana mifanaraka amin'ny fitsipika mitovy amin'izany. Esory ny vilia baolina amin'ny fitaovana, zarao ny lanjan'ny trondro, tehirizo azy amin'ny ovy ary mitsipazo amin'ny fety. Aorian'ny 40 minitra eo amin'ny fitoeran'ny "Bake" dia ho vonona.