Pecan no havany akaiky indrindra amin'ny hazan-dranomasina, mba hanandrana azy ireo dia tena mitovy, fa ny fototry ny pecan kosa dia somary miha-doko kokoa. Tsara homarihina fa ny pecan dia heverina ho toy ny trano fivarotana tena ilaina, izay tena ilaina tokoa ho an'ny tsirairay amintsika. Ny tanin'ny voalavo dia faritra afovoany sy atsinanana ao Amerika Avaratra, ary koa ny lohasahan'ireo renirano Meksikana. Ny fampiasana pecan dia tena avo lenta noho ny zava-misy fa manana vitaminina betsaka izy , izay zava-dehibe ho an'ny olona iray. Ao amin'ity lahatsoratra ity, mila mamongotra amin'ny antsipiriany bebe kokoa ny toetra mahasoa ny voanjo ianao mba hahalalanao tanteraka ny lanjany, ary hanitatra ny valin'ny fanontaniana mahaliana momba izay tena ilaina ho an'ny voanjo pikanan-tsakafo sy izay zavatra mahasoa azy.
Ny fampiasana pecan
Olona maro no liana amin'ny fanontaniana mikasika ny tombontsoa azo avy amin'ny pecan. Matetika, ny valiny dia avy amin'ny tenany ihany, raha vantany vao manomboka mamolavola ao amin'ny famolahana ny vozony. Hitanao fa afaka mahita vitaminina sy singa marindrano mahazatra ao aminy ianao, fa ny vitaminina A, E sy B, calcium, magnesium, phosphorus , potassium ary zinc dia ny ankamaroany. Ny fanaingoana vitaminina toy izany dia manazava ny antony amelana pecan maro hanampiana ireo karazan-tsakafo manohitra ny kolesterol. Ilaina ihany koa ny mahafantatra fa, tahaka ny karazana voanjo hafa, betsaka ny legioma legioma misy pikan-tsavisy - izany no mahatonga ny voanjo ho mora levona ary noho izany antony izany no tsara indrindra hohanina. Noho ny votoatiny vitaminina E ao amin'ny voany dia nanolo-kevitra ny mpahay siansa fa ity karazana voanjo ity dia afaka manakana ny fitomboana sy ny fitomboan'ny sela homamiadana (ity vitamina ity dia an'ny vitamin E). Angamba amin'ny hoavy, izao tontolo izao dia hianatra fanafody vaovao ho an'ny homamiadana, izay noforonina avy amin'ny karazana mahagaga toy izany, izay pecan.
Inona no mahasoa ny pecan?
Ity vozona ity dia malaza noho ny toetrany mahasalama: afaka manatsara ny endriky ny taova sy ny rafitra maro izy, ary manitatra ny tanora sy ny hatsaran-tarehin'ny olombelona ny solitany. Andao hizara ny toetra mahasoa ny menaka pecan iray, mba hahazoana antoka ny soa tsy azo lavina amin'ny farany:
- Fanadiovana ny ra . Ny "carotene" mavo "dia manampy amin'ny fanadiovana amin'ny poizina, izay efa be loatra ao amin'ny ran'ny olona tsirairay.
- Fananana fanavakavahana . Ny mpahay siansa dia resy lahatra fa ny antioxidants izay misy ao amin'ireo voanjo ireo dia afaka mandray anjara lehibe amin'ny fisorohana karazana kansera sasany. Ny vokatra azo avy amin'ny homamiadan'ny prostate, ny homamiadan'ny kanseran'ny nono, ny homamiadan'ny nono ary ny homamiadan'ny havokavoka.
- Fanatsarana ny fahitana . Ny karotena, izay hita amin'ny pecan, dia tena ilaina amin'ny fahitana ary afaka manara-maso tsara ny maso, na, mba hanatsarana ny fahombiazan'ny fitsaboana aretina "maso" maro.
- Cholesterol ambany . Io harinkazo io dia manankarena amin'ny tavy monounsaturated, ohatra, asid oleika, izay mampitombo ny lanjan'ny kolokoloy antsoina hoe "favorable" ary mampidina ny haavon'ny "ratsy".
Torohevitra momba ny fifantenana sy ny fitehirizana
Rehefa mifidy voanjo, dia tena zava-dehibe ny mandinika tsara ny fiantohana fa ny fototry ny voany dia manontolo sy feno. Raha mividy azy ireo ao anaty akorany ianao, dia mila mifidy akorandriaka madio, tsy misy tadiny sy lavaka samihafa - tsy maintsy mavesatra noho ny habeny izy ireo, fa tsy misy lavaka.
Mba hamonjena ireo voanjo amin'ny fepetra tsara indrindra, dia asaina manangona azy ireo ao anaty fitoeran-jiro mavesatra ao amin'ny vata fampangatsiahana na ao amin'ny efitrano fadio. Arovy ao anaty vata fampangatsiahana izy ireo ka afaka efa-bolana, ary mandritra ny enim-bolana. Alohan'ny fampiasana azy, dia aleo izy ireo handroaka ireo voanjo mba hipetrahan'ny efitra.