Ny fahavaratra dia fotoana tokony ahazoanao ny vitaminina rehetra ilaina ho an'ny vatana. Ahitana loko isan-karazany ny gooseberries - avy amber-jòn ary maitso maitso. Na ny loko na ny habeny, dia tsy misy fiantraikany amin'ny fampiasana mason-koditra, ka mila miezaka mandritra ny vanim-potoana iray ianao, mba hihinanan-kanina roa farafahakeliny mamy sy mamy. Raha tsy misy ny safidy toy izany na ny fijinjana dia nangonina lehibe sy gooseberries dia tokony hotehirizina mandritra ny ririnina, ny fomba tsara indrindra dia ny manosika ny kôpote ny gooseberries, ny resipeo ho an'ity zava-pisotro mahafinaritra avy amin'ny "tsy misy mora kokoa".
Ahoana ny fomba hanamboarana vovobony miaraka amin'ny menaka?
sakafo:
- voankazo - 3 kg;
- rano - 7-8 l;
- mint - sampana 5-6;
- siramamy fotsy fotsy - 3 kaopy.
fiomanana
Mazava ho azy fa tiana ny tsy hanesorana ny fery ho an'ny sakafo mahavelona, satria tsy hisy vitamina ny fisotroana. Noho izany, alohan'ny hanomanantsika ny zava-drehetra ilaina, ary avy eo dia hanangona isika.
Ny tsilo dia mangatsiaka mandritra ny antsasak'adiny ao anaty rano mangatsiaka, ary eo am-pikarakarantsika sakafo - glasa tsara amin'ny sotro na sodina fisotroana mba hialana amin'ny alàlan'ny rano mangatsiaka, avelao izy ireo handratra sy hanilihina (mety ho potipotin'ny rano mangotraka) fananganana fanamainana. Ny voankazo dia voatokana mba tsy hianjera ireo voa simba, nopotehina sy norobaina tao anaty ampongabendanitra. Rehefa avy namafa rano teo ambany rano ianao, dia atsipazo indray ny kirihitr'ala, ary apetaho ao anaty paty, ka ny vera rehetra dia tsara. Mandroaka ny rano amin'ny afo rehefa mamoaka, mamafa ny siramamy ary manome siropo mandritra ny 2-3 minitra, ary ampio ny fosafosa sy ny siny. Mofomamy ny menaka aorian'ny famoahana ny hafanana ambany mandritra ny 5-7 minitra, esory ny saka hoditra, mandosira ao anaty boaty ary manodia. Mamadika ny vilany isika ary manarona azy ireo amin'ny bodofotsy na bodofotsy mafana. Rehefa voadona tanteraka ny volo, dia alefantsika any amin'ny toerana mahafinaritra ny siny ary miandry ny ririnina.
Mba hampitombo ny "bobongolo vitamina", izay hamonjy amin'ny vanim-potoanan'ireo aretina mitaiza marefo sy gripa, dia hampitombo ny votoatin'ny Vitamin C amin'ny fisotroantsika. Mazava ho azy, noho ny fanampian'ny voankazo misy citrus.
Tendrombohitra gooseberry miaraka amin'ny menaka sy ny lemaka
sakafo:
- Zavona - 2 tapitrisa;
- siramamy - 1,2 kg;
- alika - 3.5-4 kg;
- rano - 12 litatra;
- mint - bunch middle.
fiomanana
Andao hiverina indray amin'ny fanomanana ny fitoeran-jiro sy ny fitaovana. Misy karazan-kisoa, ary misasa amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 1 minitra. Tondra-drano miaraka amin'ny rano mangatsiako aho ary mandatsaka rano mangatsiaka mandritra ny 3 minitra. Ny banky (tsy maintsy mianjera), manalasala. Ao amin'ny banky dia mametafaly (manondraka rano mando, manangom-bovoka mba handrantsana amin'ny colander na ny zezika) ary manosotra lobaka na faribolam-boankazo. Tsy maintsy esorina ny taolam-boninkazo, raha tsy izany, dia manjary mangidy. Avy amin'ny rano sy ny siramamy mandritra ny 3 minitra, arotsaho ny siropia, ary minitra 2 minitra ny vilany. Fenoy ny tsaramaso amin'ny siramamy mofomamy ary mihodina avy hatrany (efa hatreny amin'ny rano mangatsiaka ny kapany efa ho 2-3 minitra, farafaharatsiny).
Tahaka izany ihany koa, voaomana ny kisendrasera amin'ny menaka. Ny mena dia azo esorina ao anatin'ity raki-peo ity, ary afaka mamela izany ianao - resaka fifandimbiasana.
Mba hikarakarana compote avy amin'ny paoma sy ny gooseberries, misafidiana pake ety matsaka, tsy simba sy mamy ampy - amin'ity tranga ity, dia azo ahodina ny compote ary tsy misy siramamy (ny ampahany amin'ny apples ho ny gooseberry dia 3: 1).
Ahitra amin'ny paoma sy tsiranoka tsy misy siramamy
sakafo:
- apples - 6 kg;
- kisoa - 2 kg;
- rano - eo amin'ny 20 litatra.
fiomanana
Voaomana ho an'ny fiarovana ny alikaola: miavaka isika, manaisotra ny rambony, miambina isika fa feno avokoa ny voankazo, tsy totoina, ny antsantsaiko, mandevina ny rano mangatsiaka mandritra ny 2 minitra. Ny paoma, nopotehina amin'ny tsilo malefaka, nesorinay ny boaty masira. Ao anaty tavoahangy lavalava sy mangetaheta dia mametraka ambaratonga goavambe sy kitapom-batsy, manondraka rano ary manondraka azy ireny. Azo ampiasaina amin'ny ririnina ny siramamy, nefa afaka misotro ranon-tsakafo ianao ary tsy misy azy.