Chill dia sakafo tena tiany, izay ampahany manan-danja amin'ny fety fety sy ny sakafon'ny ankamaroan'ny andro. Raha mijery ny sarinao ianao, dia tsara ny mandinika an'izany, noho ny fahitan'ny rehetra an'io lovia io, dia manan- danja lehibe ny herinaratra , ary be loatra ny miankina aminy dia tsy mendrika izany. Avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra momba ny votoatin'ny kalorie amin'ny karazana mangatsiaka sy ny tombontsoa azony.
Momba ny voka-dratsin'ny kalitao sy ny tombontsoany
Ny hafanana dia ny famoahana ny hena sy ny taolan'ny biby na vorona, noho ny fandoavan'io lovia io ny zavatra tena ilaina ao amin'ny firafiny. Anisan'izany ny vitaminina A, E, H, PP ary ny vondrona B. Ankoatr'izay, ny mangatsiaka dia manankarena mineraly: potassium, calcium, magnesium, sodium, chlorine, solifera, phosphorus, vy, iodine, varahina, zinc, manganese, chromium , fluorine, molybdenum, boron ary maro hafa. Noho ny fampiasana tsy tapaka ny holodka dia afaka manatsara ny asan'ny atidoha, manamafy ny rafi-pitabatabana, misoroka ny fananganana ny areti-mifindra, mampiroborobo ny tanjaky ny nifiny, taolana sy fantsika.
Ny hatsiaka kosa dia misy lafiny mampidi-doza: raha ny marina, ny fitsaboana ny taolam-biby, ity lovia ity dia mandray koloselyolin-doza goavana, izay mety hitarika sambo sy hanimba ny fahasalamana. Mba hisorohana ny voka-dratsy aterak'izany, dia manolo-tsakafo ny hena mangatsiaka na amin'ny tranga tsirairay, na amin'ny faran'ny herinandro - fa tsy matetika loatra. Ity fomba ity dia ahafahanao maka tombony avy amin'ity lovia ity!
Ny votoatin'ny kalozika ao amin'ny akorandriaka dia miankina mivantana amin'ny fomba fitsaboana, ny habetsahana sy ny fikarakarana sakafo amin'ny lovia, noho izany ato amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra lesona azo tsapain-tanana momba ny angovo herinaratra, ary ny fametrahana ny iray amin'ireo resabe malaza.
Ny voka-dratsin'ny kalitaona
Noho izany, andeha hodinihintsika ny voka-dratsin'ny kalôria mitovitovy amin'ny karazana goaika - avy amin'ny henan'akoho, ny henan'akoho sy ny henan-kisoa:
- Ny voka-drongony kalorie avy amin'ny koban-kisoa dia 340 ka hatramin'ny 390 kcal isaky ny vokatra 100 g, arakaraka ny recipe;
- Ny kaloria omena ny chicken chicken - hatramin'ny kalesy 80 ka hatramin'ny 200, arakaraka ny recipe;
- Ny votoatin'ny kalorie momba ny henam-boly dia 130 hatramin'ny 180 kcal, arakaraka ny fomba fiomanana;
- Ny votoatin'ny kalorie avy any India hatramin'ny 80 ka hatramin'ny 200 kcal, arakaraka ny karazana voatokana.
Tsara ny manamarika fa mitondra ny fahavoan'ny lanjany ny jelly ny akoho (na izany aza, tahaka ilay varyingity turkey). Raha azo atao, dia azo atao tsara ny mofomamy avy amin'ny tratra mena amin'ny fanafody gelatine, ary avy eo ny latabatra dia ho toy ny fahazavana araka izay tratra ary mety tsara mihitsy aza na dia ao anatin'ny sakafo faran'izay mafy aza. Noho ny fampiasana ireo endri-tsoratra etsy ambony, dia afaka misafidy mora kokoa ny dikan 'ilay lovia izay hifanaraka aminao sy ny tsirony, ary ny tanjaky ny angovo.
Kaloria anaty alaola ao an-trano
Ny votoatin'ny kalorie amin'io lovia io dia 257.8 kcal, ao anatin'izany ny 26.1 g proteinina, 15,5 g ny tavy ary 3.6 g ny voambola. Io lovia io dia lehibe toy ny mangatsiaka mangatsiaka, ary toy ny sakafo hariva feno. Mba hanaovana lovia amin'ny famolavolana toy izany, mila manaraka ny fomba fikarakarana ianao.
Takolaka an-trano
sakafo:
- katsaka - 1.36 kg;
- katsaka - 1.8 kg;
- Rano, sokajy 1 - 0,85 kg;
- karoty - 300 g;
- tongolo - 350 g;
- tongolo lay (optional) - 40 g;
- fotony persily - 250 g;
- rano - 2.5 - 3 litatra.
fiomanana
Atsipazo ny tany, arotsaho ny rano mangatsiaka amin'ny 2 litatra isaky ny 1 kilao miaraka, andao amin'ny hafanana ambany mandritra ny 6-8 ora, esory ny foam. Taorian 'ny 3 ora tolakandro tao an-tavoahangy dia nividy akoho sy henoko. Mandritra ny adiny iray alohan'ny handehanan'ny rootin-tsigara ny legioma sy ny zava-manitra . Avy eo dia atsofohy ny hena, esory ny taolana sy ny lalan-dra, raha azo atao - mandalo mofomamy hena na misaraka kely fotsiny. Alaina ao anaty sotro voasivana, mametra ny vokatra vita amin'ny voankazo, sira (amin'ny 20 g fa 1 kilaometatra). Manokàna 10-20 minitra fanampiny, ampio ny tongolo lay, ary aforeto ny masom-basy amin'ny bobongolo ary mialà ao amin'ny toerana mahafinaritra.