Ao anatin'ny vanim-potoan'ny fampivoaran'ny indostrian'ny fambolena, tsy misy fahamendrehana ny fahotana mba hividianana karavasy ho an'ny mpankafy mofomamy amin'ny sakafo mahavelona, izany no mahatonga antsika hanam-potoana hahatakarana ny antsipirian'ny saosisy sy ny fiomanana amin'ny siny alohan'ny maraina. Tao anatin'ireo fitsaboana dia nanapa-kevitra izahay ny hanokana ny fifantohana bebe kokoa amin'ny sausage hepatic.
Ahoana ny fomba hanamboarana siramamy aty aty?
Alohan'ny handehananao mivantana ireo karazan-tsakafo misy homemade avy amin'ny aty, dia andeha hojerentsika ny sombin-tsakafo tsara indrindra, izay tsy afaka manova ny fomba fikarakarana manaraka ihany koa, fa manomana ihany koa ny saosisy mifototra amin'ny eritreritrao.
Noho izany, ny fehezan-teny momba ny atody vita amin'ny atody natao ho an'ny atody dia ahitana ny: 25-30% ny atiny sy ny habetsaky ny hena, raha toa ka mikasa ny hanamboatra sombin-tsakafo, ary 20-40% tavy, sira ary zava-manitra.
Raha manapa-kevitra ny hanisy hanina ianao, dia omeo ny saka sy ny kisoa, ary ny akoho sy ny duck. Ny vatohara dia azo ampiasaina amin'ny vola tsy mihoatra ny 25% amin'ny volombava.
Toy ny singa matavy, manome sombin-tsakafo mahatsiravina, tsy misy zavatra tsara kokoa noho ny tazomoka mahazatra na ny bacon dia tsy azo eritreretina.
Atody voatsabo tao an-trano - recipe
Andeha isika hanomboka amin'ny fomba tsotra sy tsotra indrindra, izay mifanaraka tanteraka amin'ny ohatr'izany.
sakafo:
- Biby ronono - 450 g;
- voaly - 450 g;
- katsaka - 300 g;
- sira - 12 g;
- mix of peppers;
- kisendrasendra.
fiomanana
Manomboka amin'ny fanomanana ny vongan-tsakafo isika: manadio ny aty amin'ny sarimihetsika sy ny lakandrano, ary avy eo dia mamakivaky ny sakafon-tsakafo miaraka amin'ireo voankazo. Manaraka izany, misaora 2/3 ny tavin-tsakafo, tapaho ny fahatelo ambiny ao anaty cubes. Ampiasao ny tavin-kena rehetra amin'ny atiny sy ny hena, ary avy eo dia mamy amin'ny sira sy siramamy.
Amin'ny fotoana hanamboarana hena, ny tsiranoka moka dia tsy maintsy sasana sy voaomana tanteraka. Ampiasao amin'ny tsinahy manokana ny tsimokaretina mofomamy ary ampiasaina amin'ny lafiny roa. Mba hahazoana antoka fa tsy misintona ny saosaina mandritra ny fikarakarana, tokony halaina moramora amin'ny dantelina amin'ny tendrony roa. Mofomamy ny saosisy amin'ny hafanana maharitra 80 ° C mandritra ny adiny iray. Mangatsiaka ny saosisy ary manandramo avy eo.
Sakadia hepatika miaraka amin'ny manga - recipe
Ny mpikarakara tokantrano sasantsasany manasa ny atiny amin'ny lafarinina na manga. Ny fanefitra toy izany dia mahatonga ny sausages ho maivana kokoa, mampiaraka ny soratra.
sakafo:
- Biby vita amin'ny hoditra - 650 g;
- poti-tavy - 350 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- semolina - 82 g;
- sira - 12 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- kisendrasendra.
fiomanana
Alohan'ny hanadiovana ny atin'ny kisoa amin'ny sarimihetsika sy ny fanasana azy tsara, azo atao ny mamakivaky mena hena, ary azo tapahina amin'ny tanana kely, noho izany dia mihalalina ny saosisy ary, ambonin'izany, tsara tarehy amin'ny tapa-kazo. Amin'ny alàlan'ny fampitahana, manapaka sy kisoa.
Raziraem tongolo lay miaraka amin'ny sira goavam-be iray ao anaty pasteo, ampio ity paste ity ho an'ny menaka amin'ny tavin-kena sy ny atiny, rehefa avy mitondra ny atody. Ampiasao ny hena ho an'ny hena ary hamela ny fototra ho an'ny voankazo ho an'ny antsasak'adiny. Mandritra io fotoana io, ny voankazo manaitaitra dia hihena ary tsy hisy izany
Rehefa tapitra ilay fotoana, dia feno ranom-bary efa nomanina mialoha ilay izy, ary nafatony teo amin'ny andaniny roa, niparitaka tany amin'ny toerana roa ary nandefa kafe nandritra ny adiny iray sy sasany. Esory ny siny voaomana ary ento mofomamy alohan'ny handraisana azy.
Raha tsy teo an-tanana ny tsinay, dia azo atao ny mikarakara siramamy vita amin'ny siramamy ao anaty kitapo na tanana fanenomana. Amin'ny tranga voalohany, dia tsy mifatotra am-patana amin'ny kitapo plastika telo ny angovo avy eo, ka mamela toerana ho an'ny fitomboan'ny saosisy manodidina ny sisiny. Ao amin'ny faharoa, ny atiny dia afaka mifangaro amin'ny akanjo fimailo ary napetaka amin'ny elastika na clips avy amin'ny kitay eo amin'ny andaniny roa.