Ny fampiasana akoho akoho, fa maro ny fombam-pivavahana isan-kerinandro, ary ny fahafahana mamolavola azy dia manome ny mpankafy ity famoronana kulinar ity ny fahafahana hanandrana ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron'ilay lovia.
Ny fikarakarana dia manomboka amin'ny fisafidianana akoho, tokony ho menaka manitra izy ary amin'ny ankapobeny dia tsy mividy akoho iray homemade, ho an'ny ririnina na hikoroka, fa tsy amin'ny fofona. Ny mofomamy mety ho kely, fa miondrika, ary tena fialam-boly izay ilainao.
Sakafo gripa an-kibo ao an-trano ao anaty oven amin'ny kodia
sakafo:
- chicken - 1 piece;
- kefir - 100 ml
- Crème crème 15% - 100 ml;
- tongolo - 2 tongolo
- saosy Worcestersky na soja - 60 g;
- kari - 2 tsp.
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- Paprika - 2 tsp.
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Alohan'ny hividianana akoho ho an'ny gilasy dia mila manamarina izany ianao amin'ny fisian'ny volony, indrindra indrindra ny mihaino ny tongotra sy ny elany. Mpiasa maro no manota fa, indraindray dia miala amin'ny volon'ny vorona any amin'ireny toerana ireny, satria efa nesorina tamin'ny alalan'ny automata izao ny volony. Ary aorian'ny fanesorana ireo sisa tavela, dia nesorina tsara avy any ivelany sy anatiny ny vorona, ary avy eo dia tokony hosasana. Mampifanaraka ireo entana rehetra ireo afa-tsy tongolobe ary avy eo ny henan-kisoa, ary avy eo dia mifangaro tsara. Miaraka amin'ny sira, dia mitandrema tsara, aza hadino fa ny saosy orkide na soja dia efa tena salama ao anatiny ary ao anatin'ny fepetra sasany dia afaka manolo tanteraka ny sira. Avy eo, miaraka amin'ny marinade azo avy amin'ny vokatra avy amin'ny sour-milk sy ny zava-manitra, dia mamelatra ilay vorona, fa tsy manadino zavatra mitovy amin'izany. Mandritra ny afovoany dia apetraho ny amboadia antsasaka, ary atsipazo eny ambony ambony ny marinadana sisa, ka azo antoka fa tsy misy toerana tavela ao anatin'ilay akoho tsy misy marinadia. Amin'izao fotoana izao dia mila manome an'ilay vorona fitsaharana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora, fara fahakeliny, ary adiny iray mialoha ny hanina, ento ny hafanana. Rehefa avy nametraka ilay vorona amin'ny tsipìka, dia mijanona fotsiny ao afovoan 'ny akoho, raha tsy izany dia ho sarotra ny hanodina azy io ary hitranga izany. Raha tsy fantatrao ny fomba fampiasana ny hodiny hanamboarana ny tongony, dia ampiasao ny lakozia. Ary ny tongony dia tsy maintsy mifamatotra tsy miaraka, fa koa amin'ny koditra, ka tsy mihantona amin'ny toerana miverimberina. Ny tapany faharoa amin'ny kofehy manify ny elany amin'ny sisiny, manintona fotsiny ny akoho manodidina ny tratra. Raha mieritreritra ianao fa mety hianjera ilay tsipìka, dia asehoy amin'ny kofehy iray na afatory lavaka. Amin'izao fotoana izao dia mitodika ny giro, miandry ny hafanana 180-200 degrees ary hametraka ny kitroka ao amin'ny oven mandritra ny 70-80 minitra.
Ho setrin'ny safidy, afaka manamboatra akoho ianao ao anaty mikrofo, raha tsy misy ny fatana. Ny dingana amin'ny fiomanana dia samy hafa amin'ny hoe ny vorona dia tokony ho tapaka ny antsy alohan'ny hanangonana ary mazava ho azy ny fampiasana ny tongolobe. Manaova antsasaky ny vorona sy mofomamy mandritry ny adiny iray isan'ora ao amin'ny "fako" amin'ny andaniny.
Ahoana no hanamboarana akoho iray ao anaty vilia?
sakafo:
- chicken - 1 piece;
- sotro soja - 125 ml;
- tongolo lay - 6 nify;
- chili - ¼ tsp;
- menaka voly - 30 g;
- Paprika - 1 teaspoon.
fiomanana
Mandro sy tro mainty ny vorona, dia mandehana amin'ny lamandy. Ilainao ny manavaka ny kofehy ny tratra, ny elatra sy ny tongotra, izay misaraka amin'ny tongotra sy ny feny. Ny akondro efatra misy tongolo lay sy mikambana miaraka amin'ireo ambim-bary sisa tavela, avy eo dia manainga sy manondraka ireo tapany voatokana ho an'ny giro, manangona indray ny zava-drehetra. Amin'ny iray ora hariva dia ho vonona ny hanina ny vorona, ary zarao amin'ny kitrokely ny akanjom-bokatr'ireo tongolo gasy sisa tavela. Rehefa avy nahatsapa ny fofona manitra sy mahafinaritra amin'ny tongolo lay ianao, esory amin'ny alim-boly izy, satria amin'ny alàlan'ny hoditra no handevona ny zavatra rehetra. Ary manomboka amin'ny tetezana iray amin'ny iray, mandrehitra ny zava-drehetra, antsy manamarina ny fahavononana.