Khachapuri dia sakafo Georgiana nasionaly izay lavorary ho an'ny sakafom-pisakafoanana na sakafo tsara amin'ny latabatra fety. Maro ny fomba fitsaboana, fa ny mahazatra indrindra dia khachapuri miaraka amin'ny tsaramaso sy ny voankazo voankazo. Andao hiara-hianatra ny fomba hanomanana ity sakafo matsiro sy mahavelona ity ao am-bava.
Ny fikarakarana khachapuri miaraka amin'ny alika an-trano
sakafo:
- kefir - 415 ml;
- siramamy - 10 g;
- zava-manitra;
- soda
- kafe - 875 g;
- dibera;
- menaka voly - 30 mln.
Ho an'ny famafazana:
- fananana trano fandroana - 315 g;
- voankazo - 85 g;
- atody - 65 g;
- tongolo gasy - raha ilaina.
fiomanana
Nihanangatsiaka i Kefir ary nanipy soda. Aorian'ny 15 minitra, ampio ny zava-manitra, siramamy, menaka misy menaka, manampaha koba ary mametafeta ny koba. Mialàny mandritra ny 30 minitra, ary mandra-pahatongan'izany, dia mitodika amin'ny fanomanana ny famafazana isika: manodina ny fofom-bozaka miaraka amin'ny fery, manipy ny ahi-maitso, mipaingotra amin'ny tongolo roapolo, manapaka ny atodin'ny akoho sy mifangaro. Ny sombininay dia misaraka ary manondraka mofo avy amin'izy ireo. Ho an'ny preforma tsirairay dia mametraka fepetra kely fotsiny isika, ary avy eo dia mametraka ny sisin'ny koba ho lasa "kitapo" ary manafaka azy avy any ambony. Manome ny tanany amin'ny endriny matevina isika ary mangatsiaka ny mofo ao anaty vilany mangatsiaka ao anaty vilany maina. Ny khachapuri mafana amin'ny famanana sy ny varimbazaha dia feno rononom-boaniho ary mifangaro miaraka amin'ny vala.
Lazy Khachapuri miaraka amin'ny aloman-kavoana ao anaty vilany
sakafo:
- Sakafo maimai-poana - 205 g;
- ny atody voafantina - 2 p.
- fananana fandevenana - 215 g;
- lafarinina -35 g;
- baking powder;
- volomparasy vaovao - 95 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny atody dia marefo amin'ny alika an-tanimbary, manamboara fofona manitra, volo voapetaka tsara, manipy vovoka, manitra ary manidina. Ao anaty menaka no manondraka menaka, mamafana azy ary mamelatra koba miaraka amin'ny sotro, manamboatra pancakes kely. Fry lazy khachapuri mandra-pahavitan'ny kiriodan-dranomandry ary asio sira miaraka amin'ny sokatra.
Recipe khachapuri miaraka amin'ny alika an-trano ao anaty lafaoro
sakafo:
- Bezdozherzhevoe puff pastry - 525 g;
- fananana trano fandroana - 245 g;
- tongolo lay - manandrana;
- mofomamy - 245 g;
- atody - 95 g;
- voankazo - 85 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny kobanina dia mihintsana ary manapaka 10 efamira mitovy aminy. Mamono ao an-tavoahangy ny kaomandy ao an-trano, manosotra azy amin'ny doro, manapaka ny atody, manamboara ny siramamy mamony ary mamony azy amin'ny zava-manitra. Aorian'izay, atsipazo ny tongolo gasy vita amin'ny tongolobe sy voankazo voajanahary. Eo afovoan'ny kianja tsirairay dia mametraha kely, aforeto amin'ny zorony ny zorony ary ampidiro am-pito ny sombina. Manosika ireo fitaovana aroso amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka, manarona azy miaraka amin'ny atody sy khachapuri avy amin'ny boaty mofomamy miaraka amin'ny laka ao an-trano mankany amin'ny loko volomparasy.