Ny lovan-tsofina Moldavy dia lovia nentim-paharazana ny mahandro sakafo Moldavy. Miomana amin'ny fanenitra samihafa izy ary tonga amin'ny latabatra noho ny antony rehetra. Andeha hojerentsika ny fomba hanomanana ity sakafo matsiro sy mahazatra ity.
Fanandramana toeram-pamoloana Moldaviana miaraka amin'ny saka
sakafo:
- ranom-boasary - 1 item;
- sira
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- flour - 1 item;
- brynza - 200 g;
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- margarine - 150 g;
- siramamy - 400 ml;
- Sakafo ho an'ny fandrarahana - 2 pcs.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanomanana ireo sakaiza? Mametraka sira, atody ao anaty saosy iray, manondraka rano mafana, menaka misy menaka ary manidina kobam-bary, manafana ny zava-drehetra manontolo ary mamono katsaka homogenny. Dia afangaroy amin'ny lamba izy ary apetaho mandritra ny 30 minitra amin'ny toerana mafana. Mandra-pahatongan'izany, dia manomana ny famonoana isika. Mba hanaovana izany, dia mofomamy tsara amin'ny mofomamy.
Avy eo, mizara ho tsipika ny koba ary ny tsirairay amin'izy ireo dia mihodina moramora. Ny menaka dia maina miaraka amin'ny menaka, manaparitaka ny mofomamy izahay, mamafonay amin'ny margarine voapetaka, napetraka ny mofomamy iray hafa, mamafy margara, ary avy eo dia mamelatra ny famonoana izahay, izay mamelanay mofo kely roa, avy eo mamolavola sy ny sisa. Avy eo dia asio atody ao anaty vilia baolina 2, manampia voamazo ary mameno izany mifangaro izany. Natsofoka tao anaty lavaka fantson-drano teo aloha mba ho 170 ° ary nokarakaraina nandritra ny 45 minitra. Ny placinda vita amin'ny kitay dia tapaka amin'ny ampahany kely ary manompo ny latabatra.
Zavamaniry misy fofona
sakafo:
- koba - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- ronono - 1 item;
- brynza - 250 g;
- ze - 5 p.
- siramamy sy sira - hanandrana.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanomanana ireo bolongana Moldavy miaraka amin'ny brynza malemy sy malefaka? Voalohany dia maka lafarinina ary atsipazo eo ambony latabatra miaraka amin'ny vozona. Ampio atody, sotrokely vita amin'ny ronono sy ronono mafana. Mamay katsaka mamy matevina isika, manindry azy ao anaty saosy, manarona azy amin'ny menaka ary mametraka azy amin'ny toerana mafana mandritra ny 30 minitra.
Fikarakarana sakafo. Mba hanaovana izany, ento ny fofona, atsipazo eny amin'ny lavaka lehibe, mifangaro amin'ny atody sy zana-kisoa matsiro mafy. Avy eo dia asio kofehy matevina ny koba, aforeto ny boribory kely miaraka amin'ny fialamboliny ary apetraho eo anelanelan'ny tsirairay ny fikarakarana voaomana. Mametaka ny atiny amin'ny atody iray isika ary manindrona azy mba hahatonga ilay placode ho endriky ny triatra na ny kianja. Manipy azy ireo avy any ambony izy ireo miaraka amin'ny gorodona ary mametraka azy io mandritra ny 40 minitra ao anaty lafaoro. Ny endriny vita dia mametaka menaka miaraka amin'ny dibera ary manolotra dite mafana tsara.