Miankina amin'ny safidinao manokana, karazan-tsakafo sy trondro isan-karazany, na akoho na henan'akoho, dia mety ho lasa ampahany amin'ny sehatra nentim-paharazana. Ireto ambany ireto no ifanakalozantsika amin'ny an-tsipiriany ny fiovaovan'ny lovia.
Sakafo Thai izay misy katsaka - recipe
Ny iray amin'ireo mahazatra indrindra amin'ireo mpizahatany dia ny lasopy sipa, voaomana miaraka amin'ny fanampin'ny shrimp. Ao anatin'ilay fianarana dia afaka manamboatra karazan-damba mahazatra, amidy amidy eny amin'ny tsenam-barotra rehetra, ary sarobidy mpanjaka.
sakafo:
- tsakafo - 155 g;
- kiran'ny mpanjaka voahidy;
- tomato - 1 mai;
- kavina - 4 tapitrisa;
- posy holatra - 6-8;
- lime - 1 meny;
- ravin'olon-tokana vitsivitsy;
- katsaka - 1.3 litatra;
- lemongrass - 1 mai;
- root galangal - 2.5 cm;
- hot chilli - 1 pc.;
- ravina kafira afon-tavoahangy - 3 p.
- ronono voanio - 115 ml;
- Pasta tom pits - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanaovana siramamy izay lavaka, akoho boine. Apetaho ao anaty boivoy ny rambony ary ampio ny lemongrass, calangal, voatoto chili ary ravina kafir. Rehefa tonga eo amin'ny vay ny menaka, mampihena ny hafanana ary mamerina ny zava-drehetra mandritra ny 10 minitra. Rehefa mifarana ny fotoana, ampio ny pasta any am-pito ary mandehana ao anaty ronono voanio. Miandry fantsomailina faharoa, mametraka ny kribanta, jirofo, voatabiha voatabiha, tsaramaso ary sira miaraka amin'ny sira. Avelao ny lasopy handevona mandritra ny 2-3 minitra hafa, na mandra-pahaviravira ny akorany sy ny jirony. Fanamboarana ny volan'ny tsimok'aretina fanampiny, raha ilaina izany.
Fenoy ny lovia amin'ny fanompoana amin'ny poti-tsakafo voatsabo ary mameno izany amin'ny menaka manitra miaraka amin'ny hazan-dranomasina.
Ny sakafo ho an'ny lasopy miaraka amin'ny kisoa sy akoho
Ireo savoka mpanangom-baton-javatra izay mety ho toa tsy mahazatra loatra, nefa rehefa mianatra ny fomba hiarahana miasa aminy ianao, dia afaka manamboaka ny karazan-tsakafo rehetra, miova ny seafood, trondro sy hena. Amin'ity tranga ity, nanapa-kevitra ny hanovaova sy ny fomba fikarakarana ny ramanavy izahay, izay nahatonga azy ho tsotra, saingy tsy dia tsara loatra.
sakafo:
- katsaka - 1,1 l;
- olom-bitsy vitsy;
- zana-menaka - 2-3 volo;
- ginger - 10 g;
- trondro - 15 g;
- Pasta tom pits - 1 ½ st. lovia kely;
- ronono kokazo - 185 ml;
- saka amin'ny sira lehibe iray;
- Soisa trondro Thai - manandrana;
- katsaka (rojo, voa) - 2 p.
- tsako-vary - 200 g.
fiomanana
Tahaka ny ao amin'ny fomba mahazatra, tokony manomboka amin'ny fofony ny rambony. Ao anaty boivoy iray miaraka amina tapa-tavoahangy mafana no manipy tsangambato misy kodiarana, manampio zebavy maitso, siramamy ary akondro. Avelao ny zavatra rehetra mandritra ny 5 minitra aorian'ny fanariana. Mamafy saosy trondro, ampio sira salomony sy ronono voanio. Averimbereno, miandrasa ny volo ary manadio ny ramanavy mandritra ny 5 minitra. Fotoan-tsakafo.
Atsaharo ny voa madinika, zarao amin'ny ampahany roa ilay izy, ary asio fanindroany. Atsipazo ny ron-kena, atsipazo ao ny akoho ary atsipazo amin'ny papango. Ampio amin'ny herin'ny jirofo sy ny sira.
Sakafo marevaka io volomparasy io dia tsiambaratelo misy ronono voanio
sakafo:
- katsaka ; - 1 l;
- Lemongara - 2 tapitrisa;
- ravina kaffir lime - 4 p.
- galangal - 2.5 cm;
- hot chili - manandrana;
- Sakafo fandroana Thai - 35 ml;
- mavo - 190 g;
- ronono kokazo - 165 ml;
- shiitake - 210 g;
- kalsioma - 210 g;
- jiro roa lela;
- zana-trondro ary cilantro ho an'ny fanompoana.
fiomanana
Ao am-bala dia manamboatra lemongrassa be dia be, ampiana galangaly, chili, ravinkazo ary holatra. Miandrasa ny roja handrodanana sy handrahoana azy mandritra ny 15 minitra.
Ahitsio ny rambony ary manadio. Omeo ny ronono voanio ao anaty roaka. Apetaho ny kobabola ary andrahoy ny lasopy mandra-pahavitan'izy ireo. Ampio ny sakafo vita amin'ny herisetra sy chili.