Avy amin'ny voankazo mainty dia lobio mahafinaritra. Raha nandramanao androany ny sangan'asa ofisialin'i Zeorziana dia tsy ho vitanao intsony ny handao izany. Ho hita fa tena mahasoa, sokatra, voajanahary ary tonga lafatra ho an'ny fifadian-kanina ny vahoaka. Ary ny fomba hanomanana lobio amin'ny tsokan-tsavona, dia hiteny aminareo izao.
Recipe lobio avy amin'ny tsaramaso maitso
sakafo:
- biriky - 0.5 p.
- bozaka - 50 g;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 1 pc .;
- fresh parsley - to taste;
- zava-manitra;
- voankazo - gny 2;
- voankazo voamaika - 200 g.
fiomanana
Mba hanomanana lobio dia manaisotra menaka kely ao anatin'izany isika, manipy tsaram-bary, manipy afo marefo ary tehirizo azy mandritra ny 5 minitra miaraka amin'ny takelaka. Aorian'izany, dia apetraho eo amin'ny takelaka iray ary afaho izy. Voasary ny biriky, nopotehina anaty kobay ary voatazona amin'ny mangarahara amin'ny menaka mitovy. Ampio dipoavatra bucurie izy avy eo, ary apetaho amin'ny lamba malefaka ary mifangaro. Voasary ny voatabia, nopotehina ary natsipy tany ambadiky ny legioma. Mamono ny zava-drehetra izahay mandra-pahatongan'ny fahavononana, ary avy eo dia mamelatra ny voankazo maitso mafana ary ampio sira mba hanandrana. Mameno ny lovia izahay ary manapaka amin'ny tongotra amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay, mipetaka ambony amin'ny voan-kibay voapetaka sy voanio voanio voajanahary. Mifangaro tsara isika, mafana ny lobio avy amin'ny voanio maitso ary manompoa azy avy hatrany eo amin'ny latabatra mba tsy handevona azy io.
Mamy lobio avy amin'ny tsaramaso maitso ao Géorgie
sakafo:
- voankazo string - 1 kg;
- biriky - 3 tapitrisa;
- ze aina - 4 pcs .;
- Tazo mangidy - 3 p.
- henan'akoho na hena - 100 ml;
- menaka ny dibera - manandrana;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny bozaka dia voadio, nodiovina ary narotsaka tamin'ny rongony. Mitondrà vovoka, manaràha ny takelaka ary asio amin'ny hafanana ambany. Voasary ny jiro, nalaina tao anaty kibatra ary nalefa tany am-paty iray. Vonoina ny votoaty, ampio sira ny tsiron-tsakafo sy ny fofona amin'ny zava-manitra Aorian'izany, rakofa miaraka amin'ny ravina ary manindrona mandritra ny 10 minitra, mamporisika tsindraindray. Rehefa afaka 5 minitra dia ampio ghee. Raha tsy mandany fotoana isika dia manasa voatabia, manapaka azy amin'ny kibay kely ary manipy azy any amin'ny voany. Ny zezika dia mifangaro ao anaty famonoana miaraka amin'ny sira. Fenoy ny entana atolotra miaraka amin'ny latabatra misy antsika ary manangom-bary mandra-pahavitrehana, mampihetsi-po. Alohan'ny hanompoana dia afafy ny lobio avy amin'ny voankazo maina miaraka amin'ny voanio voanio voajanahary.