Raha hampihena ny habetsaky ny sakafo matsiro ao amin'ny sakafo farafaharatsiny ianao, dia ho lasa solon'ny mofomamy natonoo ireo saka ao anaty lafaoro. Ankoatra ny tombontsoa azo antoka, dia mora ihany koa ny manamboatra kitapo, satria afaka miaraka amin'ny saka na savony izy ireo amin'ny fotoana iray.
Kitapo mofomamy mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso
Tsy misy manohitra ny famokarana akoho vita amin'ny akora, indrindra raha tsy misy hena mihintsan-tsakafo ny henam-pako, ary ny hena dia voatsinjara araka ny tokony ho izy.
sakafo:
- hena fototra hena - 530 g;
- Zana-borona menamena volo;
- ravina taolam-paty - 2 tanana;
- kimainina, paprika - ho an'ny ½ tsp;
- Soces Worcestershire - 15 ml;
- mint leaves - 10 pcs .;
- Mafy ny fofona - 95 g.
fiomanana
Ampifandraiso amin'ny tsiron-tsakafo sy ny zavamaniry ny hery fiasana voaomana. Spinach ary mifangaro azy amin'ny henam-bary raha vantany vao mivoaka ny hafanana tafahoatra. Manolora ny zava-drehetra miaraka amin'ny saosy Worcestershire ary manapaha sifotra sotro. Avy amin'ny ampahany amin'ny henam-pako, manamboatra kofehy ary mametraka tsaramaso sira eo afovoan'ny tsirairay. Apetraho ao anaty lavaka fantsom-boaniho misy menaka 190 ny kodiarana. Ny habetsaky ny siramamy vita amin'ny oven dia miankina amin'ny habetsaky ny hena voapoizina ampiasaina: ho an'ny 40 minitra eo ho eo, ny kodiarana maitso dia haharitra 40 minitra, miaraka amin'ny 25 voalohany voaloto amin'ny lafiny iray, ary ny 15 sisa - hiverina amin'ny iray hafa.
Kitapo mena miaraka amin'ny ovy, mofomamy ao anaty lafaoro
sakafo:
- tonon-kira - 165 g;
- potato voa - 85 g;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 6 nify;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- Fihetsiketsehana an-tanety - famelezana.
fiomanana
Ario ny ovy ary alamino amin'ny tonon-kira izy. Ampio ny pasteur rehetra avy amin'ny ginger sy ny tongolo lay, sangisangy sira, karmetera ary zana-bolo anankiroa ho an'ny bunch. Avy amin'io volkano io, manaisotra ireo kofehy ary alefaso izy ireo hamolavola amin'ny 180 degre ho 15 minitra, mandra-pahatakarany ny any ivelany.
Kitapo mofomamy ao anaty lafaoro
Afaka miaraka amina kodiarana vita amin'ny bakteria izy ireo ary azo alaina ao anaty. Ireo kotsa dia tsy mitaky tondra-drano mialoha, fa miomana amin'ny fomba fihinana mivantana mivantana ao anaty saosy tazo. Ao amin'ny tranga misy anay, dia nasiana tsiranoka ho an'ilay farany.
sakafo:
- pork - 630 g;
- atody - 1 sombina;
- lohalan'ny oregano maina sy basilao;
- voankazo masaka - 530 g;
- Crème crème - 45 g;
- cheese - 45 g.
fiomanana
Afangaro ny kisoa amin'ny sifotra sira, atody ary voankazo maina. Ampiasao ireo kofehy ary apetraho ao anaty vilany izy. Mamolavola ireo sôkôlà miaraka amin'ny saosy tazo, tandrony miaraka amin'ny menaka ary manararaotra ny zavatra rehetra miaraka amin'ny karazana fety. Mialao amin'ny 220 degrees mandritra ny 20 minitra.