Maro ireo no resy lahatra fa ny zava-pisotro rehetra dia tena mahasoa ary mampiditra azy ireo ao anatin'ny sakafo faran'izay be indrindra. Na dia izany aza, ny herin'ny serealy dia tsy voatery ho tafiditra ao anaty tariby izay amidy amin'ny fivarotana - ary ny fahadisoana dia tsy ny tsy fahalavorariana voajanahary, fa ny teknika fanodinana. Avy amin'ity lahatsoratra ity no hianaranao momba ny tombontsoa sy ny loza ateraky ny valizy.
Ny fampiasana ny pastekazo
Raha miresaka momba ny maha-zava-dehibe ny valin-katsaka, dia ilaina ny mandinika fa miresaka momba ireo karazam-bary voajanahary indrindra - ny volom-borona sy ny savoka. Ilaina amin'ny vatany izy ireo.
Ao anatin'io endom-pahasalamana io dia misy karazana amino asidra maromaro, tsiranoka betsaka, ary vitaminina B1, B2, PP ary E. Ao anatin'io sakafo io koa dia misy mineraly manan-danja toy ny vy, iodine, phosphorus calcium, selenium. Ary ny latsak'izay nomanin'ny voam-bary, dia vao mainka izy ireo ao anaty.
Rice dia sira iray tsy manam-paharoa izay afaka manaisotra saro-bidy sy poizina ary manala azy ireo amin'ny vatana. Noho io trano io dia misy sakafo manokana manadio amin'ny fandefasana vary. Heverina ihany koa fa ny penisilma dia mahasoa amin'ny tsy fahombiazan'ny voa sy ny aretim-pivalanana, ary koa ny aretina sasany amin'ny rafi-panafody.
Ny tombony sy ny fanimbana ny valala vita amin'ny vary
Tsara ny manamarika fa ny vary maitso na mainty (wild) ihany no mitondra soa ho an'ny vatana, izay mitahiry ny akorany mahasoa ary koa manome ny vatana amin'ny fibre sy ny sakafo. Ny vary fotsy tsy mahazatra dia tsy mitondra fananana mahasoa ho azy, miaraka amin'ny rakotra ary tsy mahavelona azy ireny.
Ny olana dia ny karazam-bary fotsy rehetra, izay matetika ampiasaintsika amin'ny sakafo, dia vary, izay vita, tsy misy fibarotany tena ilaina, ary tena fotsy madio tsotra. Izany no mahatonga ny varimbazaha bisikileta nentim-paharazana ho an'ny fahazoana mavesatra dia tsy tena mifanaraka amin'izany - be loatra ny tsiranoka ao aminy ary tsy dia misy tsara loatra.