Fohy ihany ny fotoana nipoahan'ny hena ny latabatra raha tsy tamin'ny fialan-tsasatra, ary nividy ny kisoa sy ny voankazo nila natao mba hanaovana ezaka mahery fo. Ankehitriny ao amin'ny toeram-pivarotana sy eo amin'ny tsenam-barotra dia ampy ny vary ny vokatra avy amin'ny hena mba tsy hahatsapa ny fahasarotana amin'ny famenoana takelaka hena, na dia toy ny trondro na ala aza. Mifanohitra amin'izany kosa, ny safidy lehibe dia miteraka fisalasalàna be dia be, izay karazana hena na sausage izay omena. Fa ny tena zava-dehibe amin'ity orinasa ity dia tsy ny hamenoanao ny takelaka hena, fa ny fomba hanompoana azy. Ny fomban-drazana sy ny famolavolan-kevitry ny mpitaiza dia ny fikarakarana lehibe ho an'ity lovia ity. Ny varimbazaha samihafa amin'ny vokatra azo avy amin'ny hena, ny hatsaran-tarehy sy ny fitsangatsanganana dia ho tapaka ny hena.
Ahoana ny fomba hanamboarana sy hanamboarana sakafom-bozaka ho an'ny fanasana?
Eo am-piandohana, manaisotra ny akorandriaka amin'ny voankazo sy avy any amin'ny toerana rehetra misy azy. Manapaka kiraro malefaka eo amin'ny kofehy miaraka amin'ny antsy maranitra izahay, ka ny vokatra dia lasa oval. Raha tompon'ny sombin-tsakafo ianao, dia mora vidy kokoa io dingana io, raha tsy izany - mila marika mafy ianao. Ny habaky ny henan'omby novonoina, ny hamia, ny tongotra dia nodiovina miaraka amin'ny antsy maranitra, manala ireo crusta mainty maina. Ny menaka no manapaka amin'ny vongan-tsokajin-tsakafo misy tery sy lava lava. Ny lelavola dia tsy maintsy, amin'ny hetsika iray, dia tapaka tanteraka amin'ny vokatra.
Mivantana mivantana amin'ny fanodinana ny hena. Tsara homarihina fa ny fomba famokarana dia mijery fotsiny eo amin'ny ravin'ny siramamy, safidy tsara dia maika, rehefa tsy misy fotoana hanaovana zavatra sarotra kokoa. Mijery tsara ny fihinanana hena, manompo eo amin'ny lovia fisaka, voapoizin'ny paprika na karaoty. Ampio ny sary dia ny karazan-tsiro amin'ny karazany 2 na 3, ampiasaina ao anaty sausboats ary apetraka amin'ny lovia iray ihany. Ny ohatra bebe kokoa amin'ny asa an-tery momba ny fomba tsara indrindra hametrahana ny fihenan'ny hena dia hita ao amin'ny sary.
Avy amin'ny voankazo ( balyk , brisket) dia mamelana voninkazo, voninkazo - avy amin'ny karazan-tsakafo hafa karazana, nohosorintsika amin'ny greens. Mety ho sarotra kely ny fanangonana ny endriky ny hena, ka ahafahana mamelana voninkazo tsara kokoa (ny valiny dia hita eo amin'ny sary). Sakafo voamaina (karbona, manodina) mihintsana amin'ny tsilo malefaka, aforeto izy ireo amin'ny antsasany sy mavesa-danja, miara-manapaka, mametaho ny volon'angongom-bozaka ao amin'io toerana io. Ny lafin-javatra faharoa dia nampidirina an-kalamanjana bebe kokoa, voajanahary indray, ny tendron'ilay voninkazo dia somary mitongilana eo amin'ny andaniny, ary ny lafy ambany kokoa eo amin'ny lovia dia napetraka malalaka kokoa.
Ny fametrahana ny henam-boly mahafatifaty tsara dia azo atao miaraka amin'ny fanampian'ny voankazo sy legioma mahazatra, ary amin'ny fampiasana voankazo (kiwi, strawberry, citrony). Fanovana hafa momba ny fivalanan-tsakafo, izay tsy mitaky fahaizana manokana amin'ny fihinanana, dia voninkazo avy amin'ny legioma: rose avy amin'ny ravina, voninkazo avy amin'ny kôkômbia, radisy, voatabia na tongolo. Azonao atao tsara ny manapaka ny fihinanan'ny hena amin'ny fananganana antso avy amin'ny fofona ho an'ny toetoetry sy oliva.
Ary raha mamboly voninkazo avy amin'ny legioma sy voninkazo vaovao ianao, dia hivoaka tsara izy io. Ny fijerena ity lovia ity dia tena sangan'asa tena tsara, ary ny fahaiza-manaon'ny fandraiketanao dia ho ankasitrahan'ireo vahiny.
Tena mahafinaritra tokoa ny manamboatra hena ho an'ny latabatra buffet?
Hatramin'ny fanasana dia tsy mitaky fety lava be, dia ny snacks dia atao araka ny tokony ho izy, amin'ny endriky ny canapes na rolls kely. Ny endrika hafa manaitra ny endriky ny fihenan'ny hena ho an'ny latabatra buffet dia ny fiakarana sakafo eo amin'ny kiraro dipoavatra ary mamaritra azy ireo amin'ny fototra. Ny tapa-kofehy vita amin'ny hena dia miezaka ny tsy mametraka eo amin'ny fiaramanidina mitaingina, fa ao anaty iray lava-bato iray, mampivangongo azy ireo eo ambony latabatra, manamboatra manato avy amin'ny salady leaf.
Manana fitoeran-tsakafo mandritra ny fotoana fohy dia afaka manamboatra fehezam-boninkazo iray manontolo eo amin'ny lovia, mampifangongo voninkazo avy amin'ny legioma, tsaramaso sy voankazo, ary voly, ary legioma maromaro.
Raha manomana ny fialan-tsasatra ianao dia aza hadino ny fanoritsoran'ny trondro .