Ny henan-kisoa mangotrakina dia sakafo tsotra, fantatra amin'ny sakafo Rosiana sy East Slavic, izay sombin-tsakafo lehibe avy amin'ny fihodinan'ny hipoka, nipoitra tanteraka. Ny fomba nentim-paharendran'ny homamiadana voankazo mangatsiaka dia natsangana tany Rosia hatramin'ny ela. Voankazo vita amin'ny hoditra, henan-kisoa, na sotro. Tsara homarihina fa novolavolaina ho an'ny firenen-kafa any amin'ny firenena samy hafa ny fomba fisakafoanana toy izany.
Fanomanana ny henan'omby sy siramamy mamy ao an-trano.
Tsara ny mividy hena na vy mangatsiaka amin'ny henan'omby, raha nividy hena mangatsiatsiaka ianao, tsy maintsy voamarina izany, ka amin'ny fomba hafa, dia manova ny endriky ny hena, mamerina ilay sira, izay very nandritra ny andro mangatsiaka. Ny Marinadana ho an'ny fanomanana amin'ny fikarakarana mialoha ny hena dia natao noho ny divay maivana (mavitrika tsy voavolavola) sy / na amin'ny siramamy voankazo.
sakafo:
- Ny sombin-kena iray manontolo avy amin'ny sisin'ny kisoa mamy - 1 tapitrisa;
- divay hazavana divay (martini, Crimean Madera, sherry na "Bouquet of Moldova") - 150 ml;
- sira - 1 sifotra na mena mena;
- rano 50 ml;
- Ny tongolo lay - 5-8 zana-trondro + mitovy amin'izany;
- torotoro mofomamy mandoro sy manitra ravina;
- menaka mangotrakotra - vongana matevina;
- zozoro madinika (voa koryandre, dipoavatra, ganika);
- sira - tsy mihoatra ny 1 teaspoon;
- dipoavatra mafana .
fiomanana
Ampiasao ny rano amin'ny ranom-boankazo sy ranom-boankazo (azonao atao ny manatsofoka voanio na pine). Ampio, sira, zava-manitra, ary tongolo gasy sy greoka. Mofomamy mihinam-bokatra ao anaty fitoeran'entana mivaingana na ao anaty kitapo plastika. Tena ilaina ny tsy fisian'ny rivotra ao anatin'io fitoeran-drano io. Marinina ny hena mandritra ny 5 ora farafahakeliny (na farafaharatsiny farafahakeliny 12 ora). Indraindray dia mamadika ny hena isika. Esory ny tapa-damba amin'ny lamba madio ary diovy. Mihinam-be miaraka amin'ny tongolo lay izahay. Miaraka amin'ny fanampian'ny borosy, be dia be ny hena nopetahana amin'ny dibera. Eo amin'ny sombin-tany dia mandamina ny tsimokaretina volom-borona isika, mametraka sombin-tsigara eny ambony ary manangona azy. Avereno indray indroa na telo heny ny fonosana-inefatra ho an'ny fahamendrehana, satria misy ampahany lehibe.
Mamony hamokarana