Androany any amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo dia misy karazan-karazan-tsakafo, divay miavaka isan-karazany, afaka misafidy sns. Fa afaka mahandro mora ny iray amin'izy ireo ianao - balyk pork, ny fomba izay hanoloranay etsy ambany. Ny henam-pamokarana sy ny sakafomamy dia hampifaly ny fianakaviany tsy ho an'ny sakafo hariva fotsiny, fa ny fihinanana koban-kisoa no tena niavaka teo amin'ny latabatra fety.
Ahoana no hanamboarana balyk avy amin'ny kisoa?
Voalohany indrindra, mila mifidy hena ianao. Ny tsara indrindra ho an'ny balyk dia kisoa bitika, ity ampahany matsiro kokoa, noho izany, ary ny hena dia hanala juicier. Manamboatra ny sombinay amin'ny savoka izahay, fa tsy mamerimberina izany, mba hahalalany ny tsirony, ary handefa azy io any amin'ny oven mandritra ny ora roa. Raha mbola tsy nametraka kitapo an-kisoa aloha ianao, mandritra ny 10-12 ora, avelao hijanona mandritra ny ora iray na roa farafahakeliny, avy eo ny balyk dia ho menatra ary malefaka kokoa.
Balyk amin'ny henan'akoho
sakafo:
- pork - 1,5 kg;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tongolo lay-4;
- ginger - 1 teaspoon;
- Nutmeg - 1 teaspoon.
fiomanana
Manosotra siramamy, dipoavatra, ginger ary nutmeg ny henam-pandihizana ary avelao ny alim-bodiovana amin'ny alina. Avy eo dia manilika ny balyk ho an'ny kisoa isika ao anatin'ilay rantsantanana mba hamokarana ary hanefana azy tsara. Mamono ny hena ao amin'ny oven amin'ny hafanana 170 degre eo ho eo isan'ora sy sasany. 10 minitra mialoha ny fiafaràn'ny fanomanana kisary balyk, tapaho ny kitapo miaraka amin'ny hety, manokatra izany ary mangeja ny tongolo lay ao amin'ny hena. Raha tianao ny tsiron-tsakafo sy ny fofona, dia azonao alaina tsikelikely ny tongolo lay. Rehefa vonona izy, avelao hijoro mandritra ny 10-15 minitra ao anaty lafaoro izy ary avelao izy hihena. Nesorintsika efa nodiovina ary toy ny mangatsiaka mangatsiaka.
Pork balyk - recipe
Ao anatin'ity resipika ity, manoro hevitra izahay fa hosoloanao ny henan'akoho ao anaty mayonnaise - ho lasa malefaka sy malefaka ny hena.
sakafo:
- pork - 1 kg;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tongolo gilasy -3;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- mayonaise - to taste;
- karaoty - 1 tapitrisa.
fiomanana
Manamboatra sombintsombin'ny kisoa miaraka amin'ny antsy izahay, ampidirinay ao anatin'izy ireo ny karaoty, ny tongolo lay sy ny voankazo misy voankazo. Mangetaheta amin'ny sira, dipoavatra, mofomamy miaraka amin'ny mayonnaise ary atsofoka ao anaty kamiao. Avy eo dia manova ny hena ho lasa rantsantanana, ary manamboara balyk avy amin'ny kisoa ao amin'ny oven mandritra ny adiny 1.5 ora amin'ny hafanana 180 degre.
Raha manapa-kevitra ny hanao balyk avy amin 'ny brisket ianao - alaivo ny fotoanao. Azontsika atao ny manolotra anao hanamboarana feon -koditra mifoka sigara na mofomamy .