Mba hampifaliana ny havana miaraka amin'ny sakafo matsiro sy mahasoa, dia lasa mora kokoa ny famokarana vary avy amina legioma. Ho an'ny sakafo, dia handany fotoana kely ianao, hahazo fahafinaretana betsaka avy amin'ny valiny ary mazava ho azy fa ny fankasitrahana ny kulinar. Ny akanjo amam-pandriana dia ho faly amin'ny vahiny rehetra, satria 250 isany ny vidin'ny vary mitovitovy amin'ny legioma. Azo antoka koa fa ho faly ianao fa tsy voatery hampiasa sakafo hafa afa-tsy ny menaka fanosotra. Vetivety dia tsotra ny zava-drehetra!
Sakafom-boankazo mahazatra miaraka amin'ny legioma mihinana
sakafo:
- vary - 250 g;
- rano 350 ml;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- tomato - 2 p.
- menaka legioma - 3 tbsp. l.;
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Rice dia raraka amin'ny rano mangatsiaka. Manasa ny legioma rehetra izahay. Voanjo nohosorana ny tongolo ary tapaka ny peratra boribory, mavesatra ny karaoty eo amin'ny lavaka lehibe na manapaka amin'ny tady. Ny piper dia nesorina avy amin'ny fotokarena sy ny voany, nopetahana tao anatin'antso. Ny tomaty kosa dia tapaka amin'ny kibay. Esory ny menaka fanosotra amin'ny menaka voajanahary ary atsangano ny hafanana mafana. Alefaso aloha ny karaoty hanomanana azy, avy eo aorian'ny 3 minitra dipoavatra sy voatabia. Mofomamy vovoka mandra-pahafatiny. Manova ny legioma ho toy ny tsiranoka miavaka.
Dia arotsaho ny menaka sisa tavela ary asio ranom- bary ao anaty plastika. Ataovy amin'ny mangarahara izany, mamporisika ny fotoana indraindray, manondraka rano ary manaràha amin'ny takelaka iray. Mamboly vary ho 20-25 minitra izahay. Raha ilaina dia asio rano kely. Rehefa lasa malemy ny vary - mahafinaritra ny zava-manitra tiany indrindra, dia tsara ihany koa ny fanangom-bokatra ho an'ny pilaf.
Ampio ny legioma ary asio dimy minitra ny entana rehetra. Amin'ny farany dia manome kely ny lovia kely isika mba handefa sy hisotro amin'ny ranom-boankazo. Ity garnish ity dia mifanaraka tanteraka amin'ny lovia vita amin'ny hena. Ankoatra izany, raha tianao, dia azonao atao ny mamela holatra miaraka amin'ny holatra .