Ny fifandraisana amin'ny atiny sy ny tongolo dia azo raisina ho iray amin'ireo fomba mahazatra. Ny tongolo mamy sy malefaka dia mifanohitra tanteraka amin'ny atin'akoho manify, manitra mandra-pahavaratra volamena. Raha mpankafy fofona ianao, ny atiny sy ny tongolobe dia ho tonga lafatra ho anao.
Bibikely mitovitovy amin'ny tongolo - recipe
sakafo:
- tongolobe - 2 p.
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- Biby ronono - 500 g;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley - 1/2 tbsp.;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Eo amin'ny menaka fanosotra iray, dia mipetaka ambony dibera ny dibera. Eo amin'ny menaka solika dia aforeto ny tongolobe, ary aza adino ny manomboka amin'ny sira. Rehefa afaka 5 minitra dia mafana ny hafanana ary ampitomboy ny hafanana mandritra ny 10-15 minitra, fa ny karazana tongolo kosa dia karamaina.
Eo amin'ny fonony iray hafa, azera ny ambiny sy ny menaka misy menaka. Voasokotra amin'ny sarimihetsika sy ny lakandrano, ny atiny dia notapatapahina kely, narahina tamina sira, dipoavatra ary napetraka tao anaty menaka fanosotra amin'ny menaka mafana. Atoroy ny atiny mandritra ny 60-90 segondra eo amin'ny lafiny ilany, ary midìna any amin'ny takelaka mafana, rakofana amin'ny sarimihetsika ary fenoy ny fihinanana tongolobe.
Amy ny tongolo maina, atsangano ny sira sy zana-tsimparifary, ary esory ny roatra avy eo amin'ny afo ary manompoa ny fery amin'ny aty.
Raha toa ka maniry ny atody vy ianao miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty, dia amin'ny kôkôlôjiana eo amin'ny dingana voalohany amin'ny fanorohana dia afaka manampy karoditra goavam-be ianao. Mandritra ny tehamaina, dia karamelina ihany koa ny karazany ary hanana satroka volamena tsara.
Biby vy, miloko miaraka amin'ny tongolobe
sakafo:
- Biby ronono - 500 g;
- menaka - 25 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- Sakafo - 125 g;
- katsaka - 500 ml;
- ketchup - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny aty amiko, madio, kapaina ary maina. Atoroy ny tapatapaka amin'ny atiny ao anaty lafarinina, sira ary dipoavatra. Tao anaty menaka no nanangonay ny legioma
Ao anaty menaka fanosotra amin'ny dibera, alaivo ny voankazo misy menaka hatramin'ny volamena volomparasy. Ao anatin'ilay menaka matavy manitra no manangona ny tongolobe mandra-paharivan'ny volamena. Ho an'ny fofona mofomamy, ampio ny aty ary atsipazo ny rambony. Apetraho amin'ny ketchup ny ron-dombo, atsofoka amin'ny antsasaky ny rano, ary arotsaho ny lafarinina sisa tavela ary alao ny saosy mandra-pahamaika.