Amin'izao andro izao dia hiteny amin'ny fomba mahazatra izahay, fa afaka mihinana haingana avy amin'ny kisendro ka hatramin'ny faharoa. Ny sakafo atolotra dia tsy haka fotoana be, ary ny vokatra dia ho ambony noho ny zavatra rehetra andrasana.
Pork amin'ny siramamy ho an'ny faharoa
sakafo:
- pork (pulp) - 490 g;
- zana-borona - 85 g;
- tongolo lay - 1-2 pcs .;
- Adzhika maina - 10 g;
- voatabia voatabia - 45 g;
- hops-suneli - 1 pin;
- varimbazaha varimbazaha - 25-35 g;
- paprika mena - 10 g;
- laurel leaves - 1-2 pieces;
- voninkazo tsy misy menaka sotro - 55 ml;
- siramamy maitso - 10 g;
- sira lehibe - 10 g.
fiomanana
Ny zavatra tsotra indrindra azonao atao amin'ny kisoa ho an'ny faharoa dia ny manondraka azy amin'ny siramamy. Ny hena toy izany dia azo ampitomboina amin'ny takelaka iray manontolo, izany dia ho matsiro amin'ny toe-javatra rehetra.
Mba hahatontosana an'io hevitra io, hanasa ny hena vita amin'ny hoditra vita amin'ny kisoa na maina kely izahay, mametraka azy ao anaty fonon-kitay, boaty avo lena na kitay miaraka amin'ny menaka mafana ary manosika ny voamadinika mba hanamaivana ny tsiranoka rehetra. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny onion efa nodiovina aloha miaraka amin'ny tongolobe mialokaloka mialoha, ary mitazona ny ao anatiny amin'ny hafanana avo, mihetsika indraindray, mandra-pahamendrehan'ny legioma. Atsipazo ao anaty lafarinina izany ary avao amin'ny hena sy tongolo mandritra ny iray minitra, ary apetraho ao anaty siramamy sy sira ny voatabia voatabia ary asio ny lovia ary asio telo minitra.
Amin'ny dingana manaraka, manangona ny rano mangatsiaka isika mba hipoitra tanteraka ny ao anatiny, dia apetrakay koa ny adzhika, paprika, hops-suneli, laurel ary karazana tongolo gasy, manenika ny zava-drehetra amim-pitandremana, manarona ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny takelaka, mampihena ny afo ho farafahakeliny ary mihinana ny hena mandra-pahalemana. efapolo minitra.
Ny haingo sy ny tsirony hohanina avy amin'ny kisoa ka hatramin'ny faharoa ao amin'ny oven?
sakafo:
- kisoa (sombina manontolo) - 1,1-1,3 kg;
- oranges - 450-550 g;
- kibon'ny nify - 4-5 pcs .;
- dipoavatra sy sira - manandrana;
- Ahitra amam-biriky maniry avy amin'ny - 2-3 sns.
fiomanana
Amin'ny karazan-tsakafo rehetra, ny fotoana kely indrindra amin'ny fisakafoanana dia mifototra amin'ny safidy hohanina ao anaty lafaoro. Saingy na dia tsotra aza ny famonoana, ny hena toy izany dia tsy vitan'ny mampiavaka ny akanjo amin'ny andro fiasana, fa ho lasa sakafo mendrika amin'ny latabatra fety ihany koa.
Ny sombin-kisoa manontolo no voasasa, maina, miorina amin'ny sira, dipoavatra ary voankazo maina amin'ny lafiny rehetra, ary mihosotra koa amin'ny akanjo tongolobe voapetaka ary apetaka amin'ny volonkazo na ao anaty rantsana. Raha azo atao dia tsara kokoa ny mandao ny hena ao anaty zava-manitra mandritra ny fotoana kelikely. Raha tsy misy fotoana, tsy misy dikany izany, manohy ny fiomanana avy hatrany isika. Ny orsa amiko, voapoizina amin'ny rano mangotraka, nohetezina ho moka ary niparitaka tampoka sy teo amin'ny sisin'ny kisoa. Atsoroy ny rambony na ny foibe, manarona ny hena miaraka amin'ny tapa-taratasy faharoa ary manakombona ny sisiny, ary alefantsika ilay mofo ao anaty lafaoro. Amin'ny voalohany, ny haavon'ny herinaratra dia tokony ho farafaharatsiny, ary aorian'ny 15 minitra dia latsaky ny 185 degrees ary miaro ny hena mandritra ny ora iray hafa.
Alohan'ny hanompoany, manompa ny henan'akoho amin'ny sira ary atsipazo amin'ny ampongabendanitra.
Fikoranana haingana sy mahavoky faharoa amin'ny henan'akoho
sakafo:
- kisoa (tendrony na soroka) - 780 g;
- dipoavatra - 195 g;
- voninkazo tsy misy menaka sotro - 55 ml;
- fanangon- tsakafo ho an'ny hena - kisoa roa;
- sira sy dipoavatra lehibe - manandrana.
fiomanana
Amin'ny maha-safidy azy, ny hena atao ho an'ny faharoa dia afaka manala solika ao anaty vilany,
Noho izany, ny tendany na ny lapoaly dia nopetahana an-tsoroka tokony ho telo santimetatra ary natsipiny tao anaty fantsom-boaloboka nasiana menaka manjelatra. Manome ny hena mena isika, kanefa mitazona afo mivaingana, ary mametraka ireo kofehy mena ary manala ny hena sy ny legioma izay efa eo am-pandriana tsara hatramin'ny fahazazany. Amin'ny faran'ny taom-pamokarana, ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary zavamanitra manitra.