Ny hanina miaraka am-bovoka dia hanova ny voankazo voarara, pasta na sotrokely, hanome azy tsiro vaovao. Ary ny toetra mampiavaka ny sakafo dia afaka miovaova mora, manova ny vokatr'ilay vokatra fototra sy ny firafitry ny saosy miaraka aminy.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy amin'ny hena?
Manomàna tsako-tsakafo miaraka amin'ny tsiranoka, mampihatra hevitra maromaro momba ny famoronana sakafo, ary raha maniry azy, dia ampifanarahanao ny tsiambaratelo voafantina.
- Ny sakafo matsiro sy manankarena indrindra dia raha hohozongozonina amin'ny moron-dronono misy menaka ny hena efa mialokaloka, ary ny kobam-bary nampiasaina mba hanosihosena ny sira amin'ny alokalom-pandriaka ao anaty vilany maina.
- Ny fitambaran-tsakafo indrindra amin'ny sakafo dia azo atao mihoatra ny maro, manampy ireo karazana legioma, zavamanitra sy zava-manitra.
- Ny density dia mifanaraka amin'ny habetsaky ny ranom-boankazo na ny lafarinina, ary ny fotoana fanadiovana dia alaina arakaraka ny karazan-tsakafo ampiasaina sy ny kalitaony, ny fanombanana ny famandrihana amin'ny vokatra amin'ny alalan'ny metaly lasitra.
Sakafo mani-pofona ao anaty fantsom-bokatra - recipe
Sakafo novolena tao anaty fantsom-basy no sakafo tsara indrindra ho an'ny sakafo hariva na amin'ny sakafo antoandro. Raha azo atao, alohan'ny sakafo, dia azonao ampiana voanio voanio voamadinika ao anaty vilia, na manampy trondro maina na tsaramaso maina 10-15 minitra alohan'ny faran'ny fitsaboana hafanana.
sakafo:
- hena - 500 g;
- tongolo sy karoty - 150 g;
- voankazo masaka - 150 g;
- koba - 30 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka - 40 g;
- sira, dipoavatra, laurel.
fiomanana
- Manaova kobam-bary na sombin-tsakafo, manosotra diloilo ho an'ny mpanan-karena.
- Manaova tongolobe sy karaoty, mangatsiaka 10-15 minitra.
- Ampio ny saosy, tongolo lay, mangatsiaka mandritra ny iray minitra, mandosira any anaty rano mandra-pahafeno ny votoatiny, vanim-potoana.
- Mofomamy voanio mofomamy miaraka amin'ny mofomamy kely amin'ny lamosina.
- Mialà eo ambonin'io lafarinina io, ampio ny sauce, tale 10 minitra hafa.
Bibikely mitahiry rano
Voatolom-bary matavy kokoa ny soavaly matsiro, raha ampiana voankazo voasesika na voankazo maromaro, voankazo mamy lava na tsaramaso. Mpilalao lovia miaraka amin'ny ostrincoy pikantsary toy ny tsiron'ny sakafo novokarina tamin'ny fanampin'ny Adzhika maina maitso.
sakafo:
- beefana - 500 g;
- tongolo sy karoty - 150 g;
- voankazo masaka - 150-200 g;
- koba - 30-40 g;
- Biby dipoavatra na kôkômbia maromaro - 100 g;
- adzhika - 1-2 tsp.
- menaka - 40 g;
- sira, dipoavatra, laurel.
fiomanana
- Afapo ny hena nendasina amin'ny menaka, ampio ny legioma.
- Afangaro ny ao anatiny 10 minitra.
- Ampio ny saosy, fanatanjahan-tena, adjika, rano, hikolokolo ao anaty fiara mandritra ny adiny 1,5 na mandra-pahamendrehan'ny henak'andro.
- Sakafo matsiro miaraka amin'ny koban-kisoa, maka ho 10-15 minitra.
Ahoana no hanamboarana ronono vy miaraka amin'ny henan'omby?
Fomba iray hafa amin'ny fampiharana ny henan'omby amin'ny sakafo - hanamboarana ronono stoganoff. Ny sira miaraka amin 'ny tsiro amin'ny tsiro mena miaraka amin' ny voatabiha dia mahazo fahatsapana manokana noho ny tsy fanefitra ny fanomanana fototra ny vokatra fototra, ny tsoka izay nokapohina voalohany ary taorian 'izany dia nodorana tamin' ny mololo.
sakafo:
- beefana - 500 g;
- tongolo - 150 g;
- sòsam-bokatra sy tsiro - 150 g;
- koba - 30 g;
- laurel - 2 tapitrisa;
- menaka - 40 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Ny vatomamy dia tapaka amin'ny tendron-tsoratry ny santimetatra, nokapohina, nopotehina.
- Afangaro ny hena manapaka ny menaka ary ampio ilay tongolobe.
- Mofomamy siramamy, voatabia voatabia sy lafarinina, mametraka ny hena, manondra rano kely, maniry hanandrana.
- Ny henan'efitra mivolom-paty miaraka am-bovoka sy manitra mandritra ny 30 minitra.
Mangatsiaka ny nono
Ity fomba tsotra ity ho an'ny sòsam-bokatra tsara amin'ny hena dia azo tanterahina rehefa tsy misy fotoana hamonoana ny lovia lava ary ilaina ny manome sakafo matsiro sy mihinam-panafana ao anatin'ny fotoana fohy. Ny vilany tsara ao anatin'io tranga io dia pasta na ovy (paty mena).
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- voankazo - 100 g;
- siramamy - 250 g;
- Herisetra Italiana - 1 teaspoon;
- Basilina maina - manify;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka - 40 g;
- sira, dipoavatra, siramamy, dill.
fiomanana
- Nolotoina ny henan-kisoa, nendasina tamin'ny menaka.
- Hanampy tongolo lay, antsasaky ny tongolo lay, 10 minitra avy eo.
- Mametraka mofomamy izy ireo, mandatsaka rano anaty rano, mamonona ny saosy mba hanandrana, avelao hipetraka 10 minitra.
- Atsipazo ny tongolo lay, basil, zavamaniry Italiana, dill.
- Chick filet miaraka am-pisotroana 5 minitra.
Sakafo miaraka amin'ny akoho sy savony
Ny fomba niavaka indrindra hanamboarana akoho miaraka amin'ny siramamy dia ny manodina ny vokatra ary mahandro mofomamy sy mofomamy avy amin'izany. Ny tongotra vy dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny tongolobe sy tongolo lay, na hampiakatra ny vary efa novolena. Raha tokony asiana voatabia voatabia, dia omena alalana voatabia voatabia.
sakafo:
- chicken fillet - 600 g;
- voankazo - 100 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- vary - 100 g;
- voankazo masaka - 150 g;
- koba - 50 g;
- menaka - 40 g;
- laurel - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Manotofà hena miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay, mifangaro amin'ny vary novonoina, vanim-potoana, mialà.
- Mamorona ranom-borona izy ireo, manosotra azy ireo amin'ny menaka ary mametraka azy ao anaty saosy.
- Afangaro ny saosy miaraka amin'ny lafarinina sy zava-manitra, manafana azy amin'ny vay, ampio laurel, mando ao anaty voankazo.
- Atao amin'ny mofomamy miaraka amin'ny akoho sy savony mandritra ny 20-30 minitra eo ambanin'ny baka.
Bibikely vita amin'ny kisoa - tsotsotra
Bibikely vita amin'ny kisoa - siramamy tsara ho an'ny ovy, voankazo na legioma. Na dia tsy misy voatabia, voankazo mamy sy hafa aza, ny sòs dia manankarena sy matsiro. Ny tena manan-danja dia ny manandratra ny tsirairay avy amin'ny sakafo amin'ny tsimokaretina manan-karena, izay hanjary hiorina amin'ny loko misy ny sakafo.
sakafo:
- koban-kisoa - 500 g;
- tongolo sy karaoty - 100 g;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka - 40 g;
- sira, dipoavatra, laurel, zava-manitra.
fiomanana
- Ny ribs dia tapaka amin'ny ampahany, mafana amin'ny menaka fanosotra menaka mba hahazoana tombony manankarena avy amin'ny andaniny rehetra.
- Ampio ny tongolobe sy tongolo lay, mangidy mandra-pahamendrehan'ny legioma.
- Asio rano kely, sakafao ny sakafo hanina sira, dipoavatra, lorie, atody-suneli, manondraka mandra-pihinana ny taolam-paty.
- Nanosihosy ny saosy natono tamin'ny lafarina kobam-bary, nampangotrahana nandritra ny 10 minitra.
Miomàna miaraka amin'ny hena, miaraka amina tomato paste
Mora sy tsotra ny manomana hena amin'ny saosy tazo avy amin'ny pasta. Ny habetsaky ny farany dia voafaritra arakaraka ny fihodinana sy ny dity ny fanampiana, amin'ny fialan-tsasatry ny savoka sy ny sakafo rehetra. Ny mamy sy ny fofona vaovao dia hampidirin'ny pepper mamy Boligara, sy ny fahamendrehan'ny chili vaovao na tany.
sakafo:
- hena - 500 g;
- tongolobe, karaoty ary savony - 100 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- Tendrombohitra tomato - 1-3 st. lovia kely;
- koba - 20 g;
- menaka - 40 g;
- laurel - 2 tapitrisa;
- hops-suneli, chili;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ao amin'ny menaka maniry ny hena.
- Manampia tongolobe, aorian'ny karaoty 5 minitra, aorian'ny 7 minitra mofomamy sy chili.
- Afangaro ny ao anatiny 10 minitra, ampio ny pasta, ny zava-manitra, mandosira any anaty rano mandra-pibahana ny ao anatiny.
- Sakafo ara-tsakafo miaraka amin'ny saosy tazo, manondraka mandra-pahamaika, mihena 10 minitra alohan'ny faran'ny kobam-bary.
Sakafo miaraka amin'ny voanio siramamy
Ny sira miaraka amin'ny siramamy, ny soso-kevitr'ity izay homena manaraka, dia mahazo siramamy mamy marevaka, noho ny fampiasana ny vontoaty matavy kokoa noho ny salan'isa noho ny fototra ahazoana souraka. Manaova fanamarihana amim-pitandremana ny palette fanosotra avy any Provencal na voankazo italiana mba hisafidy. Afaka manampy sy basilao na thyme fotsiny ianao.
sakafo:
- hena - 500 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- Crème crème - 300 g;
- Ny herin'ny Provencal - 1 teaspoon;
- menaka - 40 g;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Mihinàna, manitra mandra-pahatongan'ny hena.
- Ampio ny legioma, mangatsiatsiaka hatramin'ny mavo.
- Manaova zava-manitra sy fanatanjahan-tena, fenoy ny ao anatiny miaraka amin'ny rano ary andrahoy mandra-pahadisoana mafana sy ny fandroana ny rano.
- Mametraka kosindro izy, manao ny saosy hanandrana, manintona amin'ny fanentanana mandritra ny 10 minitra hafa, mamafa greens ary miala amin'ny hafanana.
Sakafo Lamb
Fitaovana iray hafa hakana saosy ho an'ireo tia ny zanak'ondry. Rehefa mampiasa io karazan-tsakafo io dia tokony ho tompon'andraikitra araka izay azo atao mba hisafidianana ny vokatra fototra miaraka amin'ny zavatra hafa sy ny zava-manitra fanampiny. Ny tena manokana dia eto dia seleria, coriander, coriander, ary koa misy tongolobe sy tongolo lay.
sakafo:
- zanak'ondry - 500 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- karaoty sy saka-pasika - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 head;
- hops-suneli na utsko-suneli - 1 teaspoon;
- Tazo tomato - 500 ml;
- koriander, laurel, paprika - manandrana;
- menaka - 40 g;
- sira, dipoavatra, koriander.
fiomanana
- Afo ny amboadia atao amin'ny ronono.
- Manampia tongolobe, ary rehefa afaka 7 minitra, dia misy karoty sy sokatra.
- Rehefa afaka 10 minitra dia makà hops-suneli, paprika, antsasaky ny tongolo lay, mando voatabiha sy rano mba handrakotra ny ao anatiny.
- Ny gilasy dia manidina avy amin'ny sokatra amin'ny sotro, manidina mandra-pahatongan'ny henamaso.
- Omeo tongolo lay sy cilantro ao anaty vilia, esory amin'ny hafanana.
Sakafo ao anaty lafaoro
Raha misy vatoaratra manokana na endrika lehibe amin'ny takelaka iray, dia tsara ny manala ny hena ao anaty lafaoro . Momba ireo sombin-tsakafo amin'ity teknolojia ity ao amin'ity recipe ity, izay raha azo atao dia azo ahitsy amin'ny fampidirana ny firafitry ny legioma hafa ho an'ny sakaizam-paty na sela faka, parsley ho an'ny saturation sy tsiro.
sakafo:
- hena - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- rano - 700 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- Tendrombohitra tomono sy lafarinina - 1 tbsp. sotro;
- menaka - 20 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Ny hena nopotserina sy ny tongolobe dia napetraka ao anaty fitoeran-drano ary nalefa tao anaty lavaka maina nandritra ny 15 minitra nandritra ny 200 degrees.
- Atsipazo ny ao anatiny ary avereno 10 minitra indray.
- Afangaro ny menaka amin'ny lafarinina sy ny pasta, manampy rano, fanatsarana sy zava-manitra.
- Alefaso amin'ny saosy miaraka amin'ny tongolo ny saosy, afangaroy miaraka amin'ny ravina ary andrahoy amin'ny 180 degrees mandritra ny 1-2 ora, arakaraka ny karazan-tsakafo, mihetsika indraindray.
- Ao amin'ny voankazo matsiro matsiro miaraka amin'ny saosy manelingelina ny tongolo lay sy ny volokano.
Sakafo miaraka amin'ny hena sy holatra
Amin'ny endriny mahaleotena miaraka amin'ny masirasira dia ho matsiro ny hena rehetra, ary rehefa manangom-bokatra miaraka amin'ny holatra dia lasa sehatra tena kulinar tena izy, indrindra amin'ny fampiasana mponina marefo. Tsy azo ampiasaina amin'ny sòs ny voatabia na tsimokaretina, voafetra amin'ny fitsaboana aromatika sy ny zava-manitra.
sakafo:
- hena - 500 g;
- holatra - 500 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- vy - 250 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- Tendrombohitra tomato, mofomamy sy lafarina - 1 tbsp. sotro;
- menaka - 20 g;
- oregano sy thyme;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Hano ny hena miaraka amin'ny tongolobe sy holatra.
- Amboary ny fery roa ao anaty fitoeran-javatra iray, ampio menaka koban-kena, pasta, kosary ary bo antoandro.
- Manararaotra ny sakafony amin'ny saosy holatra miaraka amin'ny herisetra, sira, dipoavatra, tongolo gasy, manondraka mandra-pahatongan'ny hena mahamay, voapoizina miaraka amin'ny grefy.
Ahoana no hanamboarana bitro kely?
Ny holatra bitro tena tsara , vita amin'ny fandraisana anjaran'ny citrus sy ny siny, dia hanome fahafaham-po ny fangatahana gourmets maimaim-poana sy mangetaheta, izay mitaky ny fahaleovan-tena sy ny maha-izy azy. Ny tsirom-bary kely dia tsy maintsy atao raha manolo ny divay amin'ny divay fotsy ianao ary mampihena ny ampahany amin'ny ahitra mamelana, manolo izany amin'ny basil.
sakafo:
- bitro - 1 kg;
- oranges - 2 tapitrisa;
- mint liquor - 2 tbsp. lovia kely;
- mint - 0.5 beam;
- menaka sy legioma - 1 tbsp. sotro;
- vy - 200 ml;
- seleria root - 100 g;
- sira, dipoavatra, thyme.
fiomanana
- Ny bitro bitro dia sira, voatoto, voatoto ao anaty karazana menaka roa.
- Ampio ny seleria, ary aorian'ny minitra, ny zest sy ny juice ny orine, ny ranom-boankazo sy ny volomparasy.
- Alefaso ny vilia, atsofoka ny tohotra, manaova ny saosy ary ento ny bitro ao amin'ilay siny tany am-piandohana eo ambany elatra mandra-pahamainan'ny hena.
Sakafo miaraka amin'ny sauce ao amin'ny multivark
Ny singa fototra ary tsy misy ezaka fanampiny manomana gilasy avy amin'ny henan'omby amin'ny mofomamy ao amin'ny multivark. Ny fanisiana na dia tsy misy alim-bavaky aza alohan'ny fifadian-kanina dia mifangaro tanteraka amin'ny dingan'ny famonoana ny sira, mamorona mpanjaka marina amin'ny safidy rehetra. Ao anatin'io firafitra io, azonao ampiana pepera kely na sela kely.
sakafo:
- hena - 1 kg;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- tongolo lay - 2 nify;
- voatabia voatabiha sy tsiro - 200 g;
- zava-manitra ho an'ny hena - hanandrana;
- koba - 30 g;
- laurel - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ao amin'ny vilia, henam-pofona miaraka amina legioma.
- Mofomamy amin'ny voatabia, tsaramaso ary kobam-bary, ampio rano, arakaraky ny sakafo hanina, hanampiana sira, dipoavatra, zava-manitra, laurel.
- Ampidiro ao anatin'ny 2 ora ny "Famonoana".
- 10 minitra alohan'ny fanandramana dia ampio greens sy tongolo lay.