Lovia iray novokarin'ny mpiandry ondry sy nidera ny mpanoratra - gilasy avy amin'ny heniheny amin'ny teny Hongroà dia fomba iray manamarina fa ny fahatsorana dia tsotra. Sakafo feno voanio miaraka amin'ny zava-manitra, legioma vaovao miaraka amin'ny herisetra, faharetana kely ary mofomamy matevina miposaka avy hatrany mamoha ny tsirony. Ny sakafo mahasalama dia tsy ambony noho ny zavakanto ara-tsakafo, manamaivana sy mipetraka - izany no asany.
Ahoana no hanamboarana gilasy?
Goulash amin'ny teny Hongroà avy amin'ny henry dia tsy saro-pahaizana ara-teknika, fa mitaky fiheverana manokana amin'ny antsipiriany. Manomboha mahandro miaraka amin'ny safidy tsara amin'ny vokatra fototra - hena. Ny tsara indrindra dia ny mampiasa ny nofon-kisoa na scapula, mifototra amin'ny fomba tokana sy, manosika, mandritry ny fotoana maharitra mandoza ao anaty saosy mamy miaraka amin'ny zava-manitra sy legioma. Manompoa amin'ny latabatra tianao indrindra na salady.
sakafo:
- brisket - 550 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongotra paprika;
- voankazo tomato - 80 ml;
- menaka voly - 40 ml;
- rano 250 ml.
fiomanana
- Afangaro ny legioma ho kobam-bary ary mamony.
- Esory miaraka amin'ny kobaka kely ny molotra, miaraha amin'ny legioma, mafana amin'ny hafanana avo.
- Ampio paprika, tongolo gasy, saosy ary rano.
- Ny gilasiana beefena amin'ny teny Hongroà dia fomba fanao mahakasika ny fandefasana lava be, hikaroka mandritra ny adiny iray sy sasany.
Sakafo Goulash miaraka amin'ny henan'omby
Sakafo Goulash amin'ny teny Hongroà avy amin'ny henan'alika dia soso-tsakafo ho an'ny tsiro mangatsiaka izay mety hanolo ny sakafo hariva tanteraka. Ny fisian'ny legioma isan-karazany, izay mahazatra ny fanomanana ny voalohany, dia tsy misy fiantraikany amin'ny rafitra mafana ihany, fa koa manampy ny satiety tsy misy fanampiana fanampiny. Miaraka amin'ny faharetana sy mandany ora roa, afaka manome orinasa olona dimy ianao.
sakafo:
- vozona - 450 g;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- potato - 3 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- voatabia voatabia - 20 g;
- paprika maina - fingotra;
- rano - 800 ml;
- smalets - 30 g.
fiomanana
- Esory kely ny legioma sy ny hena.
- Ao amin'ny smaltse voapetaka, atsangano ny tongolobe, mipetraha amin'ny paprika ary esory amin'ny hafanana.
- Mofomamy mofomamy, mofomamy, tsiranoka miaraka amin'ny tongolo lay, atsaharo ny antsasaky ny ranom-boankazo sy manitra mandritra ny adiny iray.
- Amboary ny legioma miaraka amin'ny hena, rano ary pasta, ary mahandro 15 minitra.
- Ny gilasinina amin'ny teny Hongroà dia soso-tsakafo ho an'ny sakafo matsiro, ary manatsara ny habetsaky ny rano araka ny fahamendrehanao.
Bograč - goulash
Goulash amin'ny teny malaza Hongôla dia manolo-kevitra ny hanina ao anaty choreau lehibe, izay mifanaraka amin'ny anaran'ny lovia. Vokatry ny sakafo "manan'olona" miaraka amin'ny vokatra azo avy amin'ny sigara, ny zava-manitra ary ny akanjo vita amin'ny dumpling mena dia mamerina mampiavaka ny sakafo mahasalama ireo Magyars nomady. Ity recipe ity dia ahafahantsika ho fantatra amin'ny maha-mpivahiny manana fahalianana ny mahandro sakafo mahazatra.
sakafo:
- tongolo lay - 4 isa;
- nofo sy voankazo - 500 g;
- koban-kisoa - 450 g;
- voankazo mamy - 250 g;
- voankazo masira - 2 p.
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- tomatoes - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- Paprika mena - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 4 nify;
- pendriky mainty fotsy;
- atody - 1 sombina;
- koba - 80 g;
- dill vaovao.
fiomanana
- Esory ny sombin-tsiramamy mofomamy, mofomamy, zavamanitra, entana mena, mandefa 500 ml of liquid and alimentaire mandritra ny adiny telo.
- Ny gilasy ara-tsakafo klasika dia manondro ny fisian'ny chips, ka mahatonga azy ireo hahandro.
- Atolory ny atody ao anaty lafarinina, mametafeta ny koba, manadio ny saosisy, manapaka azy ary avelao ho maina.
- Ampidiro legioma ho kozan, atsangano ny rano ary ento antsasak'adiny.
- Apetraho ny chips, volo ary aorao minitra vitsy dia esory ny lovia avy eo amin'ny takelaka.
Bibilao gôla miaraka amin'ny tomato paste
Ny famokarana gilasy avy amin'ny henry dia tsy vitan'ny fomba mahavariana fotsiny, fa koa ny fahafahana manova ny sakafo isan'andro. Ny sakafo ara-bola azo avy amin'ny vola, noforonina tao anatin'ny ora iray, dia tsy mitaky fitaovana lafo vidy ary amin'ny endriky ny endriny dia hanamboatra ny orinasa. Ny sakafo sy ny vidiny ambany dia mahatonga azy ho mpandray anjara tsy tapaka ao amin'ny lisitry ny lovia any an-trano.
sakafo:
- lamàtra - 600 g;
- voatabia voatabia - 50 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka voly - 40 ml;
- pikolokolo fotsy mainty;
- tongotra paprika;
- rano - 800 ml.
fiomanana
- Amin'ny tongolo maina misy menaka, sasantsasany amin'ny scapula, zava-manitra.
- Apetraho ny pasteur, alatsaho ao anaty ranom-boasary ary alohan'ny ora.
- Ny vary na ny pasta dia ho an'ny latabatra mahasoa ho an'ny Goulash Hongariana, izay nalaza noho ny hatsarany sy ny fahatsorany ny fijeriny.
Gullash miaraka amina peppero
Ahoana ny famokarana goulash avy amin'ny henan'omby miaraka amin'ny siramamy, fanontaniana manahiran-tsaina ny ankamaroan'ny mpikarakara tokantrano. Ny sakafo, izay tsy nahaloa ny fotoana maha-zava-dehibe azy, dia niditra tao amin'ny sakafo misy fianakaviana maro miaraka amin'ny hery vaovao. Ny fitsipika voalohany dia ny habetsaky ny fanangonam-bolo vaovao, ny faharoa - mani-pofona amin'ny hafanana avo, ary ny fahatafintohinana fahatany - mandra-pahatongan'ny menaka, dia manamboatra ny lovia eo ambony latabatra.
sakafo:
- Famokarana - 500 g;
- Pork Bulgary - 3 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- fat - 40 g;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 2 nify;
- parsley vaovao volo;
- bay ravina - 2 p.
- rano - 500 ml.
fiomanana
- Zavona potomita fanondronana.
- Voatabia voanio voanio ary mifangaro amin'ny menaka.
- Ampio rano, tongolo lay, lamôlina ary alohan'ny ora.
- Voasivana dipoavatra iray antsasak'adiny.
- Ny parsley dia manampy ny loko sy ny hafanana ho an'ny gilasy beefana amin'ny teny Hongroà, ny resipeo dia mifototra amin'ny habetsaky ny zava-manitra sy ny zavamaniry.
Bibilao gilasy miaraka amin'ny ovy
Ny lasopy Goavam-be Hongroà dia lovia mpiandry nentim-paharazana, ny asa lehibe indrindra amin'izany dia ny hanomezana haingana ny hanoanana sy hanome hery ny vatana. Ny voankazo mahalany sy mahasalama dia tena zava-dehibe ho an'ny fianarana maro, ary noho izany dia mangataka eto. Tena manohana azy io izy ary tsy misy entana fanampiny manome lanjany ireo mpihinana manana herinaratra mandritra ny andro iray.
sakafo:
- bacon - 100 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- basy - 500 g;
- potato - 4 pcs .;
- voatabia voatabia - 200 g;
- rano - 600 ml;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
fiomanana
- Alohan'ny hanomananao ny lokangonam-bolo tsara tarehy dia manamboara roapolo tsara.
- Atsaharo ny tavin-kena avy ao anaty tavin-tavoahangy, ampio ny tongolobe, tavoahangy ny tavy, mofomamy.
- Fehezina miaraka amin'ny zava-manitra sy voatabia, mandevona sy misoroka mandritra ny adiny iray.
- Apetraho ireo voan'ny ovy, alao ny 20 minitra ary manompoa ny latabatra.
Sakafo gilasy ao anaty lafaoro
Mamorona mpiandry ondry nentim-paharazana, noho ny fitsaboana hafanana ao amin'ny oven, dia omena ho an'ny rehetra. Aorian'ireo fitsipika ankapobeny, alaivo ireo entana mandra-pahavaratra, miparitaka any amin'ny fizarana ary alefaso any amin'ny oven. Ny gilasy be ravina mamy, mamon-divay amin'ny sokatra, dia hitehirizana ny fofona ary amin'ny lanjan'ny sakafo mahavelona dia hamonjy amin'ny kalôria fanampiny.
sakafo:
- heny - 700 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- dipoavatra mainty sy kimavo - amin'ny fingotra;
- menaka legioma - 50 ml;
- rano 250 ml.
fiomanana
- Folo vozon'akoho, mifangaro amin'ny legioma sy zava-manitra, ary navoaka minitra vitsy.
- Aparaho ao anaty vilany ilay izy, ampio ny rano sy ny toerana ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray eo amin'ny 200 degre.
Goullash bevy amin'ny multivarquet - recipe
Ny gadget maoderina, multivarka, dia naharesy mafy ny toeran'ny mpitarika tao amin'ny trano fiasan'ny mpikarakara tokantrano. Afaka mahandro ny zava-drehetra ianao avy amin'ny borstsary mahazatra. Tsy nisy ny fiatoana sy ny hafanana marina. Ny gilasy tsotra beviana dia ho feno fanandramana vaovao, raha misy lafarinina miaraka amin'ny lafarinina, enti-mitondra tsikelikely ireo fitaovana manodidina ary tsy manamaivana ny fotoana fikarakarana.
sakafo:
- pulp - 650 g;
- koba - 50 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- tongolo lay - 2 nify;
- fat - 40 g;
- Paprika - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 250 ml.
fiomanana
- Volokano brusochki ao anaty lafarinina ary atsipazo ao anaty vilia baolina 15 minitra ao amin'ny "Baking".
- Dingana isan-kerinandro, apetraho ao anaty lisitra ireo legioma maimbo ao amin'ny lisitra, ampio ny zava-manitra, ny boaty ary ny mahandro ao amin'ny "Quenching" ora.