Rehefa miresaka momba ny trondro mafana amin'ny trondro isika, voalohany dia misy sarina lasopy orangolo vita amin'ny tsangambato na tsangatsanganana - tena mahavariana sy mahazatra ny mpanjaka. Na izany aza, raha te hampifaly sy hahagaga ny vahiny dia azonao atao, miaraka amin'ny ezaka kely. Ary anio dia afaka mahita ny tenanao ianao!
Sakafo mafana avy amin'ny salmon
sakafo:
- voankazo (fresh) - 400 g;
- bacon - 12 slices;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- basil - sampana 6;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
For sauce:
- sour cream - 1 item;
- kaviar mena - 1 teaspoon;
- Lemon - 1/4 pcs .;
- Melissa - 1 bundle.
fiomanana
Manosika ranom-boasary 12 izahay. Sira, dipoavatra, voapoam-pofona sira. Isaky ny mametraka ny ravina basiliana isika ary miara-manidina miaraka amin'ny baolina any anaty rolls. Manamboatra azy amin'ny kisendrasendra izany ary mametraka izany eo amin'ny tsofa vita amin'ny hoditra. Mialà amin'ny minitra 3 minitra ao anaty lafaoro, atsangano hatramin'ny 180 degre. Mandritra izany fotoana izany, dia mampifangaro kaviar amin'ny alikaola, voamaina masaka misy voankazo sy voankazo vita amin'ny voankazo. Ary manompo siramamy mofomamy miaraka amin'ity sokatra sy salady maitso.
Mialà amin'ny trondro an-dranomasina
sakafo:
- Tranobe trondro - 1 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- siramamy misy - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- divay fotsy vina - 2 tbsp. lovia kely;
- mint - 3 sampana;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
For sauce:
- mayonnaise - 2 tbsp. lovia kely;
- Yogurt natoraly - 3 tbsp. lovia kely;
- jiro jiro - 1 tsp;
- siramamy - 1/2 tsp;
- mint - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Afatory amin'ny tongolo maina, tongolo gasy, sotro, ary menaka. Solim, dipoavatra ary manidina ao anatin'ity marinade ity no manapaka amin'ny trondro mitovy trondro (2 ora amin'ny toerana mangatsiaka).
Apetraho ny kitapo rehetra ho an'ny saosy ary afeno ao anaty koveta izany. Nofonosinay ireo tapany trondro niaraka tamin'ny lamba fanasan-tànana, nanipy azy ireo tamin'ny kiraro ary nanarona azy ireo tao amin'ny giro. Mipetraka eo amin'ny takelaka isika, ary ny saosy mangatsiaka izay apetrantsika manokana - ao anaty sambo.
Tomaty nendasina tamin'ny antsy
sakafo:
- tomatoes - 8 pcs .;
- anchovies - 100 g;
- capers - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - 1 clove;
- mofo - 100 g;
- menaka oliva - 6 tbsp. lovia kely;
- oregano (maina) - 0.5 teaspoons;
- parsley - 1/2 beam;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voasana amin'ny antsasany ny tomaty, esory ny masomboly sy ny ampahan'ny pulp. Mipetraha amin'ny sira ary miala 15 minitra. Mandritra izany fotoana izany, amin'ny antsasaky ny ronono, mofomamy mofomamy kely, mandra-paharivan'ny volamena. Ampio anchovies voapotsitra, zana-ketsa vita amin'ny parsley sy tongolo gny fofona amin'ny gazety.
Rehefa afaka 5 minitra, dia mampiditra kaperna, sira sy zava-manitra. Afatory ary esory amin'ny hafanana. Ary raha mihena ny henam-pako, dia fenoy izany amin'ny harona voatabiha (raha azo ampiasaina ny ranom-boankazo, tsara kokoa ny mandroatra azy io), mofomamy miaraka amin'ny menaka sisa tavela ary atsipy izany ho antsasak'adiny mankany amin'ny oven, ary asio hatramin'ny 180 degre.