Ny zavatra voalohany tonga ao an-tsainao rehefa manomana sakafo fisakafoanana dia ny hanangom-bokatra ireo mpiangona, hanesotra, na hena fotsiny ao anaty savony. Fa raha efa mahazatra ny fomba mahazatra mahandro legioma, dia afaka mampiasa hevitra miavaka kokoa ianao ary mamaritra zavatra tsy mahazatra mandritra ny sakafo hariva.
Sakafo haingam-pandeha haingana - fanaka avy amin'ny ovy
Aorian'izay isika dia hanolotra hevitra marobe izay hanampy tsy vitan'ny manamboara sakafo matsiro mahavelona, fa mamonjy anao koa ny fotoana sarobidy.
Potato ho an'ny sakafo hariva - haingana sy mamy
sakafo:
- potom-pamokarana lehibe - 4 p.
- tsaramaso karazana mafy - 120 g;
- Butter - 95 g.
- tongolo lay - 4 pcs .;
- Crème crème - 90 g;
- mamy na bacon - 220 g;
- zana-menaka, dill, persily, basil - manandrana;
- siramamy mainty sy voaloboka mainty - hanandrana.
fiomanana
Amin'ity tranga ity, mila iloman-tsolika lehibe iray isika, izay mamelatra amin'ny endrika tsy tapaka. Tsy maintsy hosasana tsara amin'ny borosy izy ireo ary maina. Ankehitriny, dia tapaho ny voankazo manerana ny "accordion", tsy manapaka kely hatramin'ny farany, ary manodina ny dipoavatra miaraka amin'ny menaka dibera sy tongolo gasy. Azontsika atao ny mametraka ireo banga amin'ny kitapo fisakafoanana na ny sakafo fanasan-damba ary handefa azy io any amin'ny oven izay atambatra ho 195 degre eo ho eo. Miankina amin'ny fahasamihafana sy ny fahamatoran'ny ovy no ahafahana manova ny fotoana fikarakarana - manara-maso ny fiomanana amin'ny legioma taorian'ny sakafo 30 minitra, raha ilaina, ny fanitarana ny dingana. Folo minitra alohan'ny fahavononana, dia ampidirinay ao anaty sehatra ireo sombin-tsigara.
Na dia miomana aza ny ovy, dia manindrona ny dibera mofomamy kely sy mamy na mamy mena mandrapahafatiny, ary manamboatra tsiro siramamy miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary voankazo voajanahary voa maina.
Mofo mena no miparitaka eo ambony latabatra, ambony miaraka amin'ny voankazo masira ary mofomamy mamy na mamy.
Inona no handrahoina amin'ny sakafo amin'ny ovy?
Ny tena mahavariana dia potom-boankazo misy henam-bary. Voaroaka haingana izy io, voaomana ao anaty lafaoro ary mety ho mena, manitra ary malefaka.
sakafo:
- potato - 560 g;
- hena vy - 520 g;
- voatabia - 230 g;
- dipoavatra - 230 g;
- onion-biriky - 740 g;
- tsaramaso karazana mafy - 120 g;
- voninkazo na menaka oliva - 25 ml;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- sira dia lehibe - manandrana;
- Mayonnaise homme na crème - 120 g;
- atody amin'ny akoho voafantina - 3 tapitrisa;
- zana-menaka, dill, persily, basil - manandrana;
- saka lehibe, voankazo italiana ary dipoavatra vaovao - mba hanandrana.
fiomanana
Ny pôlôma dia tsy maintsy diovina ary manapaka amin'ny fery matevina na matevina. Nofonosina tao anaty ranom-boankazo nafangaro ny masaka masira iray miaraka amin'ny ahitra italiana aromatika sy menaka manitra. Ambony mibontsina maingoka na mayonnaise, ary avy eo dia zarao ireo balsama nopotserina sy nokapaina. Atsoroy ny lovia miaraka amin'ny akanjo tongolobe, avy eo dia mamelatra ireo voankazo misy voatabiha sy voatabia voatabia, manararaotra ny legioma miaraka amin'ny voankazo na mayonnaise, voankazo italiana sy sira eo ambony ary eo amin'ny latabatra miditra mainan'ny fantsom-paty 195 degre. Taorian'ny telopolo minitra dia asio siramamy sy dipoavatra ny endriky ny endriky ny atody, sotroina mandritra ny folo minitra, avy eo dia manangom-bokatra amin'ny sombin-tsigara ary manaloka izany mandritra ny folo minitra hafa na mandra-pahavitan'ny ririnina. Raha tianao, tsy afaka mampiasa ny atody ianao - tsy dia ho matsiro izany.
Toy izany ihany koa, afaka miara-manomana amin'ny sakafo hariva amin'ny ovy sy ny hena. Raha tokony hihinana henam-bary isika, amin'ity tranga ity dia mampiasa kitay vita amin'ny kisoa na siramamy miaraka amin'ny zava-manitra sy sira. Ny legioma dia miorina tsara amin'ny mugs, ary raha tokony ho ny voankazo Boligara dia mampiasa ampahany fanampiny amin'ny voankazo masaka, izay miaraka amin'ny voatabia, dia tokony hapetraka eo ambonin'ny vatomamy hena.