Adjika no sòsana mafana malaza indrindra, izay atolotra sakafo isan-karazany ho an'ny piquancy. Na eo aza ny fahatsorany, dia maro ireo fomba fikarakarana ny fanomanana azy. Hilaza aminay ianao androany hoe ahoana ny fomba ahikanao ajiku avy amin'ny voatabiha miaraka amin'ny ranomandry.
Recipe amin'ny mofomamy Adji avy amin'ny voatabiha miaraka amin'ny ranomandry
sakafo:
- bitter pepper - 10 pcs .;
- voankazo - 220 g;
- voatabia voatabia - 2 kg;
- Pork red bulgary - 1 kg;
- ranom-boasary - 150 g;
- siramamy dia kely - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy tsara - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasana amin'ny totoina kely ny tomaty, maina ary voatoto kely. Ny menaka mipoitra dia alaina ary tapaka ny toro-hevitra. Ny fakan'ny rindrina dia voasasa ary tapaka avokoa ireo toerana maizimaizina. Miaraka amin'ny tongolo gasy dia esorintsika ny poti-tsakafo, ary ny savony dia manasitrana sy manala ireo voa. Rehefa voaomana avokoa ny zavatra rehetra, dia asio izy ireo amin'ny alalan'ny sakafom-bary mba ho voatabiha - voatabiha, karazan-tsakay karazana, tongolo lay sy faka mozika. Ampio sira sy siramamy tsara ary ampifanarahina tsara ny masony. Ankehitriny dia manilika ny adzhika amin'ny sisiny ary manoratra 2-3 ora. Aorian'izany, manandrana ny masomboly isika ary raha ilaina, ampio sira. Ny banky dia miorina tsara, azoko antoka ny mangetaheta, ny maina ary ny maina. Manely ny sakafo amin'ny sakafo voaomana isika, manidy ny lamba ary manala ny adzhik mena avy amin'ny voatabiha miaraka amin'ny ranomason'ny fitoeran'entana.
Adjika avy amin'ny voatabia maitso sy ranomandry
sakafo:
- voatabia maitso - 1 kg;
- fakana ravina - 60 g;
- tongolo lay - 1 head;
- sira - 3 teaspoons;
- siramamy - 1 teaspoon.
fiomanana
Voasana ny tomaty, maina ary avelao hena. Ny voa sy ny tongolo lay nohavaozina, mamehy sy mampifamotika ny zava-drehetra ao anaty vilia lalina. Mifangaro vetivety, masomboly podsalivayem ary manipy siramamy. Mandatsaka ny angika vita amin'ny kitapo maina isika, manodina ny lamba ary mametraka ny saosy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Adjika amin'ny mena sy tomato ho an'ny ririnina
sakafo:
- tsaram-bolamena - 2 kg;
- bolamena mena -1 kg;
- Pusty hot mangidy - 300 g;
- voankazo - 200 g;
- akondro fotsy - 300 g;
- vinaingitra 9% - 1 item;
- sira - 1 tbsp.
fiomanana
Tandremo voatabia, fofona amin'ny menaka ary manaparitaka amin'ny alalan'ny mpihinana hena. Samy karazan-tsakafo ny karazan-tsakafo, manala voa sy manodina legioma toy ny voatabia. Ny tongolo lay miaraka amin'ny ranomandry dia diovina ary hivezivezy amin'ny mena. Aorian'izay, ampifandraiso ireo entana rehetra ao anaty fonosana lalina, ampio sira mba hanandrana sy handraraka vinaingitra kely. Ny rano mahazatra dia mampifanaraka sy mamelatra ny angika vita vita amin'ny sterilized. Manapaha fonosana kaproa ary manangom-bary ao amin'ny toeran-tsambo ambany indrindra amin'ny vata fampangatsiahana.
Nopotehina miaraka amin'ny ranomandry sy voatabiha
sakafo:
- Boligara dolara - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- karaoty - 1 kg;
- biriky - 1 kg;
- chili pepper - 2 pcs .;
- voankazo - 100 g;
- lakroa mozika - 3 p.
- voatabia - 2 kg;
- sira - 0,5 singa;
- sugar - 1 item;
- menaka legioma - 500 ml;
- Vinaingitra - 0.5 tbsp.
fiomanana
Ny legioma sy ny apples mamy dia voasasa ary maina. Môtô môtô no mihinana mofomamy. Ny fakan'ny rindrina dia alaina ary mihosotra amin'ny lavaka. Ny ambiny amin'ireo legioma dia nofatorana tamin'ny antsy. Aparitaka ireo paompy, esory ny fotony ary tapaho ny kibatra. Atsipazo ao anaty boivoy ny voatabia, ataovy amin'ny hafanana mafana ary ento amin'ny vay. Ampio daholo ny legioma voaomana sy ny apples vaovao. Maka ny adzhika amin'ny siramamy, sira izahay ary mandatsaka ny habetsahan'ny menaka voajanahary. Atsangano miaraka amin'ny afo marefo mandritra ny adiny iray eo ho eo, ary 5 minitra alohan'ny farany dia manampy tongolo lay sy vinaingitra kely. Aorian'izany dia niparitaka ny adzhika amin'ny siny hoditra madio, ary nopotehina tamin'ny bodofotsy, ary rehefa avy nandrehitra dia nafindra tany amin'ny vata fampangatsiahana.