Sakafo, voatsangana amin'ny fomba ofisialy Koreana, mampifangaro divizina telo, mampiavaka ny sakafo avy any atsinanana: mamy, mamy ary mamy. Amin'ny lafiny izay, nanjary lasa mandanjalanja bebe kokoa ireo faniriana ireo, ny marina kokoa dia ny fomba fitsaboana nentim-paharazana no hotontosaina.
Marinated meat in Korean - recipe
sakafo:
- vy (steak) - 500 g;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- Mirin - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- hot chilli - manandrana;
- menaka sesame - 1 tbsp. sotro;
- zana-menaka - 8 volon'ondry;
- Voa sesame - 1 tbsp. sotro;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny steak misy vy nohosorana ao anaty tsoka tena matevina. Afangaro ny siramamy, miaraka amin'ny soja soja, ny menaka sesame, ny myrrina, misintona amin'ny alim-bolana miaraka amin'ny tongolo lay sy ny chili kely. Manamboatra sombin-tsakay isika ao anatin'io fitambolambolana io mandritra ny 10-15 minitra.
Tao anaty menaka iray no nanangonay ny menaka voajanahary ary nokasihinay nandritra ny 40 segondra ilay henam-boankazo nafangaroany. Afangaro ny hena matsaka amin'ny tongolo gazo maina, voanio sesame ary atomboka amin'ny latabatra.
Raha tsy mihinana sakafo biby ianao, dia ampiasao ity fomba ity hanamboaranao hena soy amin'ny koreanina.
Sakafo amin'ny koreanina miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- sira - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- soja soza - 5 tbsp. lovia kely;
- mofomamy - manandrama;
- sira saline - 1 tbsp. sotro;
- menaka sesame - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 4 volomparasy;
- jono vy - 360 g;
- posy holatra - 200 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- zana-menaka - 1 bunch;
- kimchi karaoke.
fiomanana
Mampifandray siramamy amin'ny soja soja, mofomamy, sira lava sy dibera. ampidiro ny paste eo amin'ny tongolo lay. Ao anatin'io marinaditra io dia mametraka kitapo mofomamy isika ary mamela azy any mandritra ny adiny iray, ary tsy manadino ny miverina any amin'ny ilany hafa rehefa afaka antsasak'adiny.
Mafana ny giro ary manaisotra ny hena avy amin'ny marinade. Atsofohy amin'ny vilia kely ny ronono ary apetraho eo ambonin'ilay skewer. Alefaso haingana ny sakafon'ny gila mandritra ny 2-3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Voasesika ny holatra ary alefa eo amin'ny menaka misy menaka mandra-piverin'ny fahavokarana tanteraka. Manamboara holatra miaraka amin'ny tongolo gibika, roapolo voanio ary manompoa ny latabatra amin'ny kimchi kimchi. Raha azo atao dia azo atao ny miforiporitra miaraka amin'ny mofomamy mofomamy ary amin'ny fomba tacos, ka dia mahasalama kokoa.
Ahoana ny hanatsina ny hena koreana miaraka amin'ny legioma?
Angamba tsy niahiahy akory ianao fa ny sakafo Koreana, toy ny any Eorôpeana, dia misy fomba fisakafoanana. Ny iray amin'ireto fomba fitsaboana ireto - ny famokarana hena amin'ny Koreana - dia voafaritra etsy ambany.
sakafo:
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1/2 p.
- Rano - 1 kg;
- rano - 6 entana;
- vary divay - 3/4 singa;
- soja soza - 1/2 tbsp.;
- siramamy volontany - tapitrisa taona;
- tantely - 1/3;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Voangory holatra Shinoa - 5 pcs .;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka sesame - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny menaka amin'ny koreana miaraka carrot dia tokony hatao toy ny jono tsotra: ao anaty lovia lalina, voamaina miaraka amin'ny volo kely. Sakafo tsara ho an'ity lovia ity dia ho simba ny vary. Bon appetit!