Ny tompom-panombohana dia ho faly hianatra hanamboatra lasopy, ary ny cooks amin'ny traikefa dia afaka hanatsara ny traikefa ara-tsakafo sy hahatakarana ny tsiron-tsakafo tsy fantatra tsy fantany teo aloha mba hahazoana tsiro tsara indrindra. Ny vokatra dia ho sakafo, mangataka mihinana amin'ny sakafo miaraka amin'ny fofona mahagaga.
Inona ny fahasamihafana misy eo amin'ny borosy sy ny lasopy?
Amin'ny voalohany dia mety ho toy ny hoe mitovy ny sipa sy borsch, saingy raha ny zava-misy dia samy manana ny endriny manokana izy ireo.
- Shchi, karazana tsanganana karazany misy karazany maro, dia voaomana tsy misy ravina ary ao am-piandohana amin'ny sauerkraut, ary matetika dia tsy misy karaoty na ranomamy. Ny fanangonana legioma dia natsipy tao anaty vilany tsy misy fanala aloha, ary amin'ny toe-javatra sasany, dia soso-kevitra ny hanapotipotehana ao anaty lafaoro.
- Ny Borsch dia manana tsiro mafilotra sy tsy dia tsara ary mofomamy amin'ny vilia menamena, fa ny sipa dia tsy mitaky amin'ny hena tsy maintsy ilaina, fa mbola mihamafana hatrany izany.
Ahoana ny fomba handrahoana ny lasopy voamaina?
Ny fahatsoran'ilay ity fanandramana ity dia hampifaly an'ireo mpitaiza, ary ny tsiron-tsakafony mahafinaritra dia hampiala voly amin'ireo mpankafy sakafo matsiro. Shchi avy amin'ny voanio voanio miaraka amin'ny hena dia tena mahatsiaro tena tsara rehefa avy nampiasaina nandritra ny ora maromaro teo ambanin'ny rakitra, na raha manompo azy ireo amin'ny latabatra ianao ny ampitso.
sakafo:
- karaoty vaovao - 0,5 kg;
- beefana - 0,5 kg;
- potato - 300 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- tomato - 1 pc .;
- rano - 2 litatra;
- tongolo lay - 2 nify;
- laurel sy dipoavatra - 2 p.
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Fenoy ny hena amin'ny rano, mahandro mandritra ny 2 ora, mialà amin'ny sira, misaraka amin'ny taolana, tapaho.
- Ao amin'ny vilany misy menaka no manampy siramamy maranitra, ary aorian'ny 5 minitra dia manompomà ovy, voatabiha, tongolobe ary karaoty.
- Avereno any an-toeram-pisakafoanana ilay hena, mamafaza sira, lozalo, dipoavatra, ary mahandro 20-30 minitra.
- Rehefa vonona ny hampiditra tongolo vita amin'ny lasopy voankazo amin'ny alokaloka vaovao ianao, dia atero mandritra ny iray minitra.
Shchi diurnal avy amin'ny sauerkraut - recipe taloha
Ny lasopy lasopy miaraka amin'ny fomba mahazatra tena izy dia voaomana tsy misy menaka sy voatabiha ary voankazo miaraka amin'ny pasteur. Ankoatr'izay, ny teknolojia dia mitaky ny fanalefahana ny lovia ao anaty lafaoro mafana, fofona na bodofotsy arahin'ny fampidirana isan'andro amin'ny hatsiaka, aorian'izay dia lasa matsiro be.
sakafo:
- karaoty - 1 kg;
- beefana - 0,5 kg;
- tongolobe, karazana persily sy karoty - 1 p.
- rano - 3 l;
- tavoahangy karaoty - 1 glas;
- menaka - 100 g;
- tongolo lay - 3-4 nify;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- ravinkazo sy doka;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny hena dia miara-misakafo mandra-pahavokarana miaraka amin'ny fototry ny parsley sy ny zava-manitra, avy eo dia tapaka ny rambony ary miverina eo amin'ilay takelaka.
- Ampio ireo karaoty, tongolobe, ary mahandro mandritra ny 10 minitra.
- Mofomamy miaraka amin'ny fampiasana menaka koba mandra-pahantony, ampio ny lasopy miaraka amin'ny sira.
- Alao ny lafarinina menaka amin'ny lafarinina, atsipazo misy vilia kely, mampihetsi-po, mandro ao anaty lasopy.
- Voasesaka tongolo lay, volomparasy, lasopy siramamy mafana mandritra ny 2 minitra, mandrakotra ny takelaka, manangona mandritra ny 4 ora ary amin'ny andro iray hafa amin'ny andro mangatsiaka.
Shchi avy any anaty ala
Ity toro-hevitra manaraka ity dia hanampy anao hianatra hanamboatra lasopy mainty vita amin'ny alokaloka. Toy ny famokarana singa fanampiny, spinach sy ny varimbazaha nampiasaina: dill, persily, cilantro na basil. Ampiasao toy izany koa ny mofomamy na kobanina atody ary mihinana tsaramaso maitso.
sakafo:
- sorrel - 3 bunches;
- spinach - 2 bunches;
- greens - 1 bunch;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- rano - 3 l;
- dibera - 80 g;
- ravinkazo sy doka;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro ny tongolo maina amin'ny menaka iray.
- Atsangano ny rano mafana, andramo 10 minitra.
- Nataon-dry zareo ovy izy ireo, ary nahandro nandritra ny 10 minitra.
- Amin'ny menaka ao anaty vilany iray na eo amin'ny saosy iray, avelao ny ranonorana, spinach ary greens mandritra ny 3 minitra, dia asio fonosana.
- Ampiasao ny lasopy maitso mba hanandrana, andramo mandritra ny 2-3 minitra.
Shchi avy amin'ny kroshev amin'ny henan-kisoa - recipe
Ireto manaraka ireto dia soso-kevitra mikasika ny fomba handrafetana tsiro mena avy amin'ny kroshev. Ity farany dia voaoty amin'ny ririnina manomboka amin'ny fararano amin'ny ravinkazo maitso maitso, izay tony tsara, ary avy eo dia fermenté miaraka amin'ny sira sy karaoty ho an'ny iray volana farafahakeliny. Mofomamy miaraka amina fatana mitovy amin'ny boaty avy amin'ny kisoa na akoho.
sakafo:
- pork - 0,5 kg;
- kroshevo - 0,5 kg;
- greens - 1 bunch;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Atsofohy ny kisoa mandra-pahafeno.
- Mofomamy kely, apetaho amin'ny vilany miaraka amin'ny tongolobe, ny ovy ary ny zava-manitra.
- Sakafo an-tsokosoko kely avy amin'ny bitika kely, ary mahandro 15-20 minitra, ary avy eo dia manangona harona.
- Aorian'ny minitra, esory ny fitoeran-tsakafo avy eo amin'ny takelaka, ary asio hafanana ary avelao mandritra ny 4 ora.
Shchi avy amin'ny karaoty sinoa
Rehefa nahafantatra ny fomba hanamboarana lasopy tara-kafe avy ao amin'ny lapoaly ao Peking, dia azo atao ny manombantombana ny toetra mampiavaka indrindra amin'ny teny mafana sy malefaka. Tsara kokoa io tranga io amin'ny fampiasana ny henan'akoho hanina hohanina. Raha tokony ho pasta, azonao ampiasaina voatabia voatabia, voatabia voatabia na sira.
sakafo:
- katsaka - 700 g;
- biriky Peking - bunch iray;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 4 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 3 nify;
- menaka, laurel, sira, dipoavatra.
fiomanana
- Atsofohy ny akoho.
- Apetraho ireo ovy, andao 10 minitra.
- Ampio ny lava maina (ny ampahany ambany indrindra) ary ny tongolobe voamaina miaraka amin'ny carrot, ny pasta, ary mahandro mandritra ny 10 minitra hafa.
- Mandrotsaka ao anaty lasopy ny ravin-tsavony ambony, tongolo gasy, volomparasy, fofona, 5 minitra hafa.
Shchi miaraka amin'ny mena
Hokarakara tsaramaso feno karaoty miaraka amin'ny voanio vaovao, ary ampiana hena amin'ny kitron-tsakafo. Ho an'ny fanomanana azy ireo, ny kisoa, ny henan'akoho, ny akoho ary ny karazana hena karazana dia mifanaraka. Ho an'ny mangarahara amin'ny rambony, aorian'ny fisotroana kalsioma, ny rano voalohany dia tokony hosotroina ary handraraka sakafo vaovao.
sakafo:
- forcemeat - 700 g;
- voanio voanio - 500 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 4 pcs .;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- menaka, laurel, sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ampiasao amin'ny antsasa-manila ny antsibe, sira sy dipoavatra, mifangaro, misafo kely.
- Kitapom-bary boribory boribory, napetraka amin'ny rano mangotraka.
- Ampio karaoty, ovy, ary aorian'ny 10 minitra miala amin'ny tongolobe sy karaoty.
- Sakafo an-tsokosoko miaraka amin'ny sakay sy karaoty, mahandro 15 minitra.
- 2 minitra alohan'ny famaranana ny sakafo, tongolo lay sy greens.
Shchi miaraka amin'ny holatra
Ho takatrao ny fomba hahandro sakafo lasopy miaraka amin'ny holatra dia hanampy ny tsiambaratelo tsotra sy mahasoa. Ny holatra, ala na maina, no tena tsara indrindra amin'ity tranga ity, fa noho ny tsy fisian'izany dia azo atao koa ny maka holatra. Ho solon'ny karazana legioma aromatika manitra, dia misy ronono maina na akoho hena hatao.
sakafo:
- Ny holatra - 400 g;
- karaoty vaovao - 700 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 3-4;
- tomato - 2 p.
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- tavoahangy zavamaniry - 2 litatra;
- menaka, laurel, sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Mamela holatra sy kobam-bary ao anaty vilany lava-boina.
- Ampio ny ovy, voanio, ary mahandro 10 minitra.
- Ampio ny kirihitra, tongolobe ary voatabiha, mafana ny andro.
- Manomàna siramamy sira miaraka amin'ny holatra sy lozika vaovao mandritra ny 15 minitra, manampy ny tongolo lay sy ny varimbazaha amin'ny farany.
Ny sakafo haingana
Ireo izay mitazona hafatra na mpanohana ny vegetarianism dia ho mahaliana ny mianatra ny fomba hanamboarana lasopy amin'ny dikan-teny mena. Amin'io tranga io dia ampiasaina ihany ny bozaka. Rehefa ampiasaina amin'ny sauvagesa dia alaina amin'ny alim-boly izy io ary ampiana amin'ny sokatra efa potsy.
sakafo:
- karaoty - 500 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 4 pcs .;
- tomato - 3 pcs .;
- tongolo lay - 2 nify;
- tavoahangy zavamaniry - 2 litatra;
- menaka zavamaniry, laurel, sira, dipoavatra, volomparasy.
fiomanana
- Ao anatin'ny vilia menamena manondrahana vilia, andrahoy mandritra ny 15 minitra.
- Manampia siramamy, mofomamy avy amin'ny tongolobe, karaoty ary voatabiha.
- Manararaotra ny sakafo amin'ny tsiro, andao 10 minitra hafa.
- Mametraka tongolo vongam-bozaka vita amin'ny vegra, varimbazaha, manome sakafo eo ambanin'ny fanokafana mandritra ny minitra vitsy, esory amin'ny afo, avelao izy hamboly.
Lasopy kohaka avy amin'ny kodiarana maina
Ny lasopy saro-bidy maimbo dia homana avy amin'ny loha mena. Ny tsiro tsara dia hampiana amin'ny tsiron-tsakafo mafana na kokombolo. Ny fitambaran'ny voan-javamaniry rehetra dia azo apetraka amin'ny endrika maitso na ho an'ny satroboninahitra farafahakeliny izay satorina miaraka amin'ny fanampin'ny solika.
sakafo:
- karaoty mainty - 500 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- seleria - 50 g;
- Alika - 200-250 ml;
- tongolo lay - 3 nify;
- beefana - 0,5 kg;
- rano - 2 litatra;
- laurel, sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Mofomamy hatramin'ny ronono.
- Ampio siramamy, seleria, tongolobe ary karaoty, mahandro raha legioma mena.
- Mandra-pahitra 10 minitra.
- Ampiasao ny tongolo lay, voaangon-doko, ao anaty vilany, aorian'ny minitra vitsy dia esory ny fitoeran-javatra avy amin'ny afo ary afatory izany.
Shchi miaraka amin'ny tsaramaso - recipe
Ity manaraka ho an'ny mpankafy ny lovia voalohan'ny tsaramaso. Ny bozaka dia tsy maintsy alaina 8 minitra farafahakeliny farafahakeliny, manova matetika ny rano. Ho an'ny boaty, ny hena hafa dia azo atao, indrindra amin'ny taolana, izay entina alohan'ny fanampiana ireo zavatra sisa tavela.
sakafo:
- beefana - 500 g;
- sauerkraut - 500 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- voankazo - 200 g;
- voatabia voatabia - 80 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- laurel, sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Sakafo mandritra ny 30 minitra.
- Ampiasao ny tsaramaso voankazo, manohy hatrany mahandro mandra-panahin'ny ingredients mora.
- Manaova paty, karaoty, karaoty, tongolobe, voatabiha, ary rehefa 20 minitra.
- Fehezin'ny sira miaraka amin'ny voan-kafe, ampio tongolo lay, greens, hafafana 2 minitra hafa.
Shchi ao anaty lafaoro
Fofona matsiro sy manitra tsara ao anaty vilany iray ao anaty lafaoro. Ny takelaka tranainy dia mifanaraka amin'ireo zava-misy maoderina, ary ny vokatra dia faran'izay haingana amin'ny zavatra azo takarina amin'ny lamban'ny oven ao anaty lafaoro. Ny roapolo dia atody voalohany amin'ny vilia iray, avy eo dia avy eo, ny legioma dia vita amin'ny antsasak'aina.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- sauerkraut - 700 g;
- potato - 3 pcs .;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- fotony persily - 80 g;
- menaka - 50 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- ganika - 4 p.
- laurel, sira, dipoavatra.
fiomanana
- Omeo ny hena miaraka amin'ny rano (3 litatra), ampio ny tongolobe, feno kitapo, karoty ary fototry ny parsiela, manolora hatramin'ny manga.
- Ao anaty vilany ny kohitra, ampio ny ranom-boankazo sy rano 100 litatra, manindrona 20 minitra ao anaty lafaoro amin'ny 200 degre.
- Atsofy ny rambony, miverena any amin'ny fantsom-bokatra, manampia hena, ovy, karaoty, tongolobe, karaoty avy amin'ny vilany iray, ary mahandro 20 minitra.
- Ny lasopy dia natsipy tao anaty vilany iray, fanatanjahan-tena, tongolo gasy dia nampidirina ao anaty oven amin'ny 90 degre ho 4 ora.
Tovolahy Fresh Cabbage amin'ny Multivariate
Azonao atao ny manomana lasopy amin'ny multifariate araka ny fomba iray izay manakaiky ny tena izy, na ny fandefasana voatabia voatabia, voatabia ary akanjo manokana vitsivitsy izay tsy mahazatra ny sakafo. Raha azo atao, dia azo atao ny mamboly legioma ao amin'ny "Baking", ary ampio ny zavatra sisa tavela ary ampio ny hanina.
sakafo:
- pork - 500 g;
- voanio voanio - 300-400 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- tomato paste - 30 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- laurel, sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Nametraka hena, tongolobe ary karaoty tao anaty vilia izy ireo.
- Ampio karaoty, voatabia, voatabia avy eo.
- Apetaho amin'ny rano ny fitaovana ary avereno 80 minitra ny "Soup".
- 15 minitra alohan'ny faran'ny fandaharam-potoana, dia manipy lozalika, dipoavatra, tongolo lay izy ary mafana ny andro.