Ny potato eidaho amin'ny fijery voalohany dia toa Amerikana tena izy, sarotra ny misaina izany eo amin'ny latabatrao. Saingy raha ny marina, ny fofom-paty eidaho dia tsy mamela anao fotoana sy hery be, ary ny entana ilaina amin'ny fikarakarana ity lovia ity dia tsy voatery hitady any amin'ny fivarotana manokana. Azo antoka ny filazana fa mety ho lasa "lamaody" mahazatra ho an'ny bachelor na olona be atao ny potipotiny eidaho. Misy karazan-tsakafo maromaro ho an'ny fananganana ovy eidaho, fa izy rehetra dia natao hatramin'ny kely indrindra. Ao amin'ny fomba mahazatra mahazatra, Idaho Rasset dia ampiasaina, fa azo alaina amin'ny "rapanko" teratany.
Ahoana ny Hanaraha-mofomamy Eidaho
Noho izany, manolotra ny eidaho potato aho ary ho azoko antoka fa ity sakafo ity dia avy amin'ny sokajy "mora sy tezitra". Ho an'ny sakafo dia mila:
- potato - 1 kg;
- menaka zavamaniry;
- volo (fresh na maina);
- tongolo gilasy 3-4;
- halafitra 4-5 tbsp. l.;
- tany.
Alohan'ny hanomanana ny ovy ataoko dia tokony hosasana tsara ny legioma. Tsy mila manapaka ny hoditra ianao. Aorian'izay, atsipazo ho tapaka izy: tapaho ny antsasany ary atsipazo isaky ny antsasak'adiny ny antsasak'adiny (manodidina ny fomba famonosana paoma manokana). Mametraka ny ovy amin'ny rano mangotraka isika mba tsy hipoitra ireo ovy mandritra ny dabam-pisiana.
Amboary izao ny saosy: mampangasina voanio sy dipoavatra, ampio tongolo sy greens. Greens ho an'ny potato eidaho misafidy ny tsironao. Ara-bokatra, basil, dill na parsley mahazatra. Azonao atao ny manangona herja vaovao sy maina.
Eny, manosihosena ny ovy miaraka amin'ny saosy isika ary mandefa azy ireo any amin'ny oven mandritra ny 20-25 minitra, mialoha ny fanosotra menaka amin'ny menaka.
Fitaovana iray hafa hanamboarana eidaho.
Misy fomba iray hafa hanomanana ity sakafo ity. Mila:
- potato 9 pcs .;
- oliva (katsaka) menaka;
- tongolo gilasy 2-3;
- sokatra dia maranitra (ny iray amin'ny fonosana);
- sira, dipoavatra.
Ny legioma, toy ny ao amin'ny sakafo voalohany, dia manapaka amin'ny feta sy manify. Mofomamy ny potipotiaka aorian'ny famonoana rano, tsy mila mihoatra noho ny 3 minitra. Aorian'izay, manao fomba fanao mahazatra: manafosafo ny saosy miaraka amin'ny herisetra sy ny tongolo lay ary manete ny voan'ny ovy miaraka amin'io fitambarana io. Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra.
Tips for cooking potato eidaho:
- Ho vokany tsara dia tsara kokoa ny mitondra ovy miaraka amin'ny hoditra matevina sy mafana;
- Ny sòs dia azo atao amin'ny voanio sy ny zava-manitra, ary afaka misafidy izany ao amin'ny fivarotana vonona;
- manolo ny saosy miaraka amin'ny menaka oliva sy tongolo lay miaraka amin'ny zava-manitra;
- Manompoa ranom-boankazo tsara kokoa, mamafy kely eo anelanelan'ny voly.
- Raha manondraka kely kokoa ny ovy, dia mety hosoloana sakafo fotsiny ny fofona fanampiny. Sakoa amin'io tranga io, tsara kokoa ny miara-misakafo sy misaraka ny sakafo voaomana amin'ny farany, alohan'ny hanompoana.
Amin'ny ankapobeny, ny fotoana fiomanana tanteraka amin'ny eidaho dia tsy mihoatra ny antsasak'adiny. Ny fanampiana tsara indrindra ho an'io ovy io dia steak tsara vita tsara. Andramo ny hanina ny ovyah potatoes arakaraka ny fomba fitsaboana maromaro. Azo inoana fa ho tonga amin'ny famenon'ny tenanao manokana ianao ary hamorona karazana tsotsotra iray vaovao.