Volovany - lovia iray izay tonga avy any Frantsa, izay tena endrika malaza tokoa amin'ny fanatobiana sakafo lafo vidy. Volovan dia sobika vita amin'ny pasteo, izay atolotra miaraka amin'ny kaviar, hena ary trondro, salady, ary indraindray tsindrin-tsakafo. Izany dia fanoloana tena tsara ho an'ny tartlets: Mihamangatsiaka kokoa ireo harona maivana ireo, manala tanteraka ny tsirony avy amin'ny lovia izy ireo ary mora ny miomana. Ankoatr'izay, afaka manomana mialoha ny volosts, voatahiry ao anaty endrika mangatsiaka izy ireo, ary ny endrika dia azo eritreretina: ny kankana dia manodidina, oval, seza, havoana, avo ary ambany - araka ny fantasy.
Ahoana ny fomba hanomanana kankana?
Ny fikarakarana ny pasteo dia mora ny manomana.
sakafo:
- 1 fonosana fanandramana fanina leviora 0,5 kg;
- 1 akoho hena;
- hodi-biby;
- fitaratra iray misy 6 cm;
- glasa miaraka amin'ny 4 cm isam-bolana.
fanomanana:
Ny dite ho an'i volovanov dia tokony hosasana sy hizara. Raha namidy tao anaty fonosana izy dia esory fotsiny ilay sarimihetsika ho toy ny tsilo. Raha simba ilay farafara, tokony horaketina tsara ilay horonam-boky ary hetezina amin'ny sanda mety ho an'ny asa. Ny koba dia tsy mihodina ary tsy mamon-kena. Ny hoditra dia rakotry ny pergumes, ny oven dia heverina ho 200 ° C. Manapaka ny faribon-koditra avy amin'ny koban'ny koba miaraka amin'ny fanampian'ny vera lehibe. Ny antsasaky ny boribory dia napetraka eo amin'ny taratasy mivalona. Hatramin'ny tapany faharoa, mampiasa glasy kely izahay, dia nanapaka ny foibe. Manolotena azy ireo eo amin'ny diam-penin'ny boribory eo amin'ny tsofa makarakara. Hahazo karazana 3 maromaro isika: kiran-doko efajato, rondron-koditra mipetaka sy puff pastry. Esory ny jiolahy avy amin'ny proteinina, mifangaro miaraka. Vangio ireo boribory voalohan'ny proteinina voapotsipaka, ary apetraho eo ambonin'izy ireo ny boribory mihetsiketsika, atsangano indray ny proteinina ary atsangano ny kofehy amin'ny koba. Ahoana no fomba hamokarana volovany, noho izany dia nahitam-bokatra tsara tarehy izy ireo, volamena, faniriana ary maina? Esory ny volom-borona voaangom-behivavy ary atsipazo ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra. Vovobony voadio - dia vonona izy ireo. Mangatsiaka sy mameno amin'ny famenoana.
Biby miaraka amin'ny akoho sy tazo
Ny safidy tsotra indrindra dia ny amboadia miaraka amin'ny akoho. Azonao ampiasaina arakaraka ny tsiro sy ny sakafonao izany.
sakafo:
- 200 g ny akoho voatsabo;
- sombintsombin'ny saha;
- 4 sambotra;
- 1 tbsp. tavoahangy mayonnaise;
- salady.
fanomanana:
Ny totozy akoho nendasina no tapaka. Mangatsiaka ao anaty rano mafana mandritra ny 2 ora, afanà vato ary atsipazo anaty tady kely. Ny voaniho dia voapoizina anaty fonosana maina, manapaka kely amin'ny antsy. Mandro ny ranom-boasary, avelao hivoaka ny rano, hetezina ao anaty volo madinidinika. Mampifandray ny zava-drehetra izahay, mameno izany amin'ny mayonnaise ary mametraka izany ao amin'ny volo mangatsiatsiaka. Miaraka amin'ny fofona avy amin'ny akoho sy tazo mba hanompo tsaratsara kokoa, ambara-pahavaky ny koba amin'ny saosy.
Miaraka amin'ny caviar
Ny famolavolana marina ny latabatry ny Taom-baovao dia volon-koditra mena miaraka amin'ny kaviar mena. Mba hamenoana io zava-manahirana io, ny kankana dia misafidy kely, tsy dia lalina loatra. Rehefa mangatsiaka ny kaloria, dia asio dity mofomamy miaraka amin'ny fehikibo matevina, manaparitaka ny antsasak'ilay menaka mena amin'ny menaka. Raha toa ka lafo izany sakafo izany, dia afaka manamboatra salady miaraka amin'ny kirany ao amin'ny volon'ny volonao ianao, ary manamboatra ny sobika tsirairay amin'ny atody vitsivitsy.
Mialà amin'ny hazan-dranomasina
Ho an'ireo tia ny seafood no safidy malaza indrindra - volosts miaraka amin'ny katsentsitra, harona misy soka-dranomasina na salady fandroana.
sakafo:
- 1 kitapo mofomamy manitra;
- 1 ronono;
- 100 g dibera;
- 200 g of shrimp;
- 4 boromailala voarara;
- 2 dill;
- salt - to taste.
fanomanana:
Avy amin'ny mofo manitra, araka ny voalaza etsy ambony. Prawns mahandro ary manadio. 10-12 karda (araka ny isan'ny volovany), dia manemotra ny ambiny miaraka amin'ny blender miaraka amin'ny ronono mena sy ny zozoro. Hanampy dill siramamy sy menamena. Apetrany ny volony ka lasa volosts ary manamboatra azy rehetra miaraka amin'ny akorany iray manontolo. Ity sakafo ity dia tokony homena alaina.
Miaraka amin'ny holatra
Tasty sy volovany amin'ny holatra.
sakafo:
- 1 kg of champignons;
- 1 onion;
- 30 ml menaka legioma;
- 200 g matevina;
- 50 ml divay fotsy;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fanomanana:
Ny holatra dia hosasana sy halefa, hikorisa amin'ny tsaramaso matevina ary hanina ao amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny volamena, ampio ny tongolobe, ny fotsy hoditra efa saika ambolena. Nandatsaka divay fotsy fotsy izahay, nanampy sira sy dipoavatra mainty. Rehefa vovoka ilay divay dia ampio siramamy sy protushim 5 minitra. Ireo holatra marevaka napetraka tao anaty fonosana ary nanompo avy hatrany.