Burfi dia sweet sweetness avy any Inde avy any Inde, amin'ny soratra sy ny tsirony izay mampahatsiahy ny tantaram-pokonolona tena goavana. Mitadiava ity dessert exotic ity dia mora foana amin'ny fivarotana sigara any atsinanana, na dia mihena aza ny vidiny.
Na misy sakafo an-trano aza izy io, izay mahasoa sy zava-dehibe, mora kokoa. Ahoana no handraisanao burfi anao, ho hitanay miaraka aminao ao amin'ity lahatsoratra ity.
Classic Burfi avy amin'ny vovo-dronono
sakafo:
- ravina - 100 g;
- sira - 100 g;
- mofomamy mamy - 115 ml;
- ronono maina - 220 g;
- sesame - ho an'ny famafazana.
fiomanana
Amin'ny ankapobeny, ny tsiranoka marevaka mahazatra dia natao avy amin'ny kalitaon'ny ronono amin'ny alàlan'ny famonoana menaka (35%) na tsiro mena. Eo amin'ny sehatra voalohany, mametraka emboka siramamy sy siramamy amin'ny enameled (ny zavatra lehibe dia tsy Teflon!) Utensils, azonao atao ny manamboatra vinaingitra ho an'ny tsiro raha azo atao. Apetaho eo ambony afo ilay izy ary andokafao mandra-pahatongan'ny homamiadana (izany hoe mamotika tanteraka ny siramamy). Azonao ampiana crème ary ento indray ny masony amin'ny vay. Miorina ny vovo-bazary ary manomboka manampy vovo-dronono izahay: amin'ny voalohany, mametraka ny antsasaky ny habetsaky ny habetsahana, ary avereno tsikelikely. Mitohy ny fikikisana mandrapahatonga ny masony hanjary matevina sy mibontsina.
Aorian'izany, ny burfi dia zaraina araka ny tokony ho izy ao anaty tahirin-tsakafo miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo ary atambatra. Misy tsiranoka mafana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny 6, fara fahakeliny, ary avy eo dia azo tapahina amin'ny ampahany, ny endriky ny baolina tsirairay ary manondra azy amin'ny sesame. Ny bfi fehezam-boninkazo dia averina ary mihinana amin'ny latabatra.
Ny birfi tsara vita tsara avy amin'ny ronono tsara dia mitazona tsara ilay endrika ary tsy matahotra ny fandriam-pahalemana.
Banana Burfi "Sweets Paradisa"
sakafo:
- ravina - 100 g;
- siramamy - 100 g;
- sira - 100 g;
- ronono maina - 250 g;
- Ny akondro dia fresh - 2 pcs .;
- Biby vita amin'ny sira - 100 g;
- voanio kokônôfa - 100 g.
fiomanana
Sasantsasany amin'ny dibera ao anaty lasitra, manindrona siramamy sy tsiro, mitandrema ny hafanana mandra-pahatonga ny homogénity, ary aza adino ny mandrehitra ombieny ombieny. Avy eo dia azo esorina amin'ny afo ny plonono, ampiana ny ronono vovony ary hikapoka hatramin'ny farany. Ao anatin'ity mixer ity dia manamboatra pentina amin'ny akondro mato-mena midadasika isika ary mampifangaro ny fofona mainty ho an'ny burfi, any koa dia misy akondro mipoitra. Ny fantsom-borona namboarina namboarina dia natsipy tao anaty baolina na narotsaka tao anaty lafin-javatra mitohy, ary avy any ambony dia miroboroboana miaraka amin'ny fihosotra voaniho, izay tsy hampihena ny votoatin'ny tavy avy amin'ny sakafo voaomana, fa hampitombo koa ny tsiranoka tropikaly. Ny tsindrin-tsakafo dia ho vonona hampiasaina aorian'ny 6-8 ora mijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny firafitry ny biriky tropikaly dia mety ahitana ny ovy mashed na ny voankazo voarara amin'ny voankazo hafakely.
Burmese Caramel - recipe
sakafo:
- siramamy mena - 350 g;
- menaka - 400 g;
- crème (35%) - 500 ml;
- ronono maina - 800 g;
- pistachios.
fiomanana
Mametraka dibera sy siramamy ao anaty saosy iray isika, miandry hatramin'ny farany