Matetika isika tsirairay dia te-hanala ny tenantsika amin'ny fihinanana sakafo amam-borona. Na dia izany aza dia maro ireo vehivavy sy tovovavy no tsy afaka mandoa izany. Ny ankamaroany dia mihatra amin'ireo izay manara-maso akaiky ny tarehin'izy ireo, na mijaly amin'ny lanjany. Raha ny marina, ny dite ho an'ny dite , izay ampiasaina amin'ny famokarana vokatra mafilotra, dia mametraka sary tsy mety amin'ny tovovavy. Fa aza variana mialoha ny fotoana, satria tsy misy leviora dia azonao atao koa ny mikarakara sakafo mahavariana maro izay tsy vitan'ny hoe matsiro, fa ilaina ihany koa, indrindra ho an'ny tarehinao. Tsy mino ahy ve aho? Manoro hevitra anao izahay hanondrana mofo tsy misy leviora ary hahita ny tenanao!
Mofo mofomamy tsy misy leviora
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 150 g;
- vovoka ho an'ny famokarana - 1 teaspoon;
- koba - 80 g;
- menaka - 10 g;
- cinnamon - pinch;
- ronono - 125 ml;
- tantely - 30 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Afangaro ny lafarinina, kanelina, sira, poofa ary soda ao anaty fonosana lalina ary mifangaro. Ao anatin'ilay menaka enti-mody, manaova dibera kely, izay tsy maintsy alaina mialoha. Aorian'izany dia arotsaho amin'ny ronono mafana ary ampio tantely. Izany rehetra izany dia voadona amin'ny dorozy iray ary mameno tsikelikely ny homamiadana.
Aorian'izay dia alaivo ilay boaty mipetaka, apetaho amin'ny lafarinina ny lafarinina ary manaparitaka ny katsaka. Avy eo dia arotsaho amim-pitandremana izany miaraka amin'ny penina hodi-janak'ilay haavony eo amin'ny 2 santimetatra ary aforeto amin'ny boribory na oval amin'ny fampiasana flat plate kely. Vokatry ny fantsom-bokatra, mahatratra hatramin'ny 220 degre. Napetrakay ny mofo fisaka voaomana amin'ny vilany baka ary alao ny sakafo mandritra ny 15 minitra.
Ny torohevitra ho an'ny fako tsy misy leviora amin'ny yogourt
sakafo:
- kefir - 300 ml;
- vary mena - 2 zavatra;
- soda - 1 teaspoon;
- siramamy, sira - 1 teaspoon;
- atody - 1 sombina;
- basil, cumin, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Lazao anao ny fomba hanomanana ny scones ao anaty fonosana tsy misy leviora. Noho izany, alao ny dipoavatra maina ilaina amin'ny fanaovana mofo mofomamy aloha ary alamino ao anaty vilia. Avy eo dia nidina tsikelikely tao anaty yogurt ilay izy ary nifangaro tsara hatramin'ny fanamiana, nampiasaina tamin'ny santionany voalohany, ary avy eo - manelingelina ny tanana. Vokatr'izany dia tokony hahazo kobam-bary matevina sy malefaka ianao.
Avy eo, esorintsika ilay tapa-damba avy eo ary zarao amin'ny faritra kely mitovy. Ny tapa-kazo tsirairay dia tsy maintsy arotsaka miaraka amin'ny penina mihodinkodina ho lasa pancake kely misy endrika sy habe.
Aorian'izay dia maka mofo fonosana isika, atsipazo misy menaka kely ao anatiny ary manala ny tortillas antsika mandritra ny minitra vitsy avy amin'ny lafiny rehetra mankany amin'ny volamena miloko, amin'ny fampiasana ny hery fanefitra. Avy eo dia asio amim-pitandremana azy ireo eo amin'ny takelaka ary raha mbola mafana ny mofo dia alatsaho miaraka amin'ny dibera ary ataovy eo ambony. Isika dia mitahiry azy ireo amin'ny toeram-ponenana misy sarom-borona iray, na manarona ny fitoeran-javatra, izay misy sarimihetsika sakafo.
Sakafo ho an'ny sakafom-biby tsy misy leviora
sakafo:
- ryi koba - 2 zavatra;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- soda - 0,5 tsp.
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- cardamom.
fiomanana
Hodinihintsika ny fomba iray hafa, ahoana no fomba hanomanana ny mofo tsy misy leviora.
Avy eo dia mizara izany ho ampahany mitovy isika, mamorona ny mofomamy tsirairay, eo amin'ny 1 santimetatra matevina ary miparitaka amin'ny lavaka fanangonana alimentation efa voaomana. Ny haofa dia mihamafana hatramin'ny 180 degre ary manondraka ny mofo tsy misy leviora mandritra ny 20-25 minitra. Taorian'izany dia mamiratra azy ireo izahay ary manompo azy ireo amin'ny latabatra!