Ny trondro misy ilay anarana hoe "Dorada" dia mety ho hita any amin'ny fivarotana lehibe lehibe rehetra, na dia tsy hita loatra aza izany ary mitovy amin'ny salmon ny vidiny. Fa ny fampiasana ny ranomasina dia avo be ihany koa, ary ny tsirony dia miavaka: ny nofo fotsy mangarangarana ao anaty vava ary misy taolana vitsy dia vitsy, ary ankoatra ny zavatra mahasoa azy amin'ny fomba mahandro.
Dorado tao anaty lafaoro niaraka tamin'ny hazan-dranomasina
Noho ny tsirony tsy mendrika, ny Dorado dia mifamatotra tanteraka amin'ny ranomasina hafa. Orinasa mahazatra ho an'ny trondro - shrimp sy moules, izay azo atao anaty saosy salope miaraka amin'ny chickpeas miaraka amin'ny trondro fimailo.
sakafo:
- chickpea - 390 g;
- masomboly masira - 4 p.
- mofo mofomamy - 75 g;
- voatabia voatabia - 370 g;
- bobongolo - voninkazo 7-8;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- Shrimp - 140 g;
- crème - 240 ml;
- moustels - 220 g;
- tsindrona rosemary sy oregano maina;
- parsley maitso maitso.
fiomanana
Mofomamy ny chickpeas mandra-pofona sy chili miaraka amin'ny crème. Mofo matevina miaraka amin'ny tongolo lay ary manondraka miaraka amin'ny voanio tiorka mamony. Ampio grefy, rosemary miaraka amin'ny oregano, ary raha vao manomboka mofomamy ny masomboly dia alefaso ny hazan-dranomasina voavoly, ny serizy ary ny trondro. Apetraho ao anaty lavaka fantson-drano ny sakafo miaraka amin'ny trondro eo amin'ny 200 degrees ary manipy mofo vita amin'ny mofo. Ny Dorada miaraka amin'ny legioma miorina ao anaty lafaoro dia ho vita amin'ny 14 minitra eo ho eo, aorian'izany dia atolotra avy hatrany ny sakafo.
Dorada tao anaty lafaoro tao anaty foitra
Iza no afaka mandà ny trondro matavy sy mamy miaraka amin'ny karazan-kazo mahatsiravina? Tsy misy olona, noho izany dia manome soso-kevitra izahay fa hampihatra an'ity toro-hevitra ity ho an'i Dorado miaraka amin'ny moron-dranom-bary, izay ahafahanao mofomamy ao am-patana. Ny paprika kely, ny kimavo ary ny ahi-maitso dia hahatonga ilay trondro hahalavorary.
sakafo:
- Dorada - 2 tapitrisa;
- Paprika an-tanety, cumin, koryandre - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 45 ml;
- dill vaovao - 160 g;
- Limes - 2 pcs.
fiomanana
Ny tratran'ny trondro rehetra dia manasa sy manify. Ny sakafom-pahavaratra dia misy sira miaraka amin'ny sira an-dranomasina, paprika, kimavo ary kodiarana ao anatiny sy ivelany. Apetraho amin'ny menaka oliva ny hazandrano, ary fenoy ny lava-kibo amin'ny lavaka vita amin'ny parsley sy citrus. Apetaho amin'ny foitra ny faty ary ataovy ao anaty lavaka fanalefahana efa nomanina ho an'ny 12-15 minitra. Fotoana vetivety, aforeto ny sarimihetsika ary ampitao ny mofomamy Grill. Amboary ny feso ao anaty lafaoro mandra-pambolan'ny trondro an-tsokosoko volamena eo amin'ny andaniny roa.