Ny fikarakarana dia manome fahafahana lehibe hahafantarana sy hanehoana ny fironana amin'ny famoronana. Afaka mamorona sakafo vaovao ianao, ohatra, mofomamy mamy: mofo sy mofo. Matetika ny mofo vita amin'ny sponjy no mamoaka tsiro , fa ny biscuit dia tsy mora ny mamolavola, misy safidy maivana kokoa - mofo pancake, ny recipe ho an'ity dessert ity miaraka amin'ny morista dia mora kokoa ny manatanteraka. Natao isaky ny dingana maromaro ny lovia: p fihafariana mofomamy , manomana ny crème, manangona ny mofomamy. Ity fofom-bady ity dia ahafahanao mampiditra fantasy: misy safidy maromaro amin'ny fomba fanaovana mofo mofomamy miaraka amin'ny menaka.
Cake "Makovka"
Araka ny soso-kevitra, ity dessert ity dia nomanina miaraka amin'ny papango iray - izany dia ao anatin'ny voankazo. Azonao atao ny manova ny vidin'ny kalitaon'ny tsindrin-tsakay raha toa ianao ka mahavoky ny ranomandry na ronono na rano, noho izany dia mety hividy ireo izay manisa kaloria aza ny mofomamy "Makovka" miaraka amin'ny menaka. Natao mitovy ny krôma.
sakafo:
- Ejipsiana - 3-4;
- siramamy fotsy fotsy - ½ kaopy;
- vanilla - 1 teaspoon;
- ronono iray manontolo - eo amin'ny 400 ml;
- Mavo fotsy ao anaty / s - 2-3 tbsp. lovia kely;
- "Fambolena" menaka - 70 g;
- mavo - ½ kaopy.
fiomanana
Ilaina ny torotoro saro-bidy, mba tsy hahatonga ny ejipsina hivoatra - izany no ilaintsika. Ny proteinina dia azo ampiana ao amin'ny tsiro-tsakafo. Ny Yolks dia miorina amin'ny siramamy sy vanillin mandra-pahavitan'ny voam-bary. Mandatsaka rononon-dronono misy ronono isika, manosihosy ary manosihosy tsikelikely ny koban-kisoa - tsy tokony hisy kisoa. Rehefa maniry ny homamiadana ilay izy, dia ampio ny ronono sisa ary manodina ny crème - dia hanomboka haingana aloha izy io, ary handrora mofomamy sy menaka, hifangaro tsara ary hiala voly.
Pankake koba
Matetika ny mofo vita amin'ny pancake miaraka amin'ny menaka no vita amin'ny mofomamy mahazatra vita amin'ny ronono. Raha te hampihena ny tsimokaretina kaloria ianao, dia ampiasao ny serum.
sakafo:
- ronono na serum - 0.5 litatra;
- siramamy - 3-4 tbsp. lovia kely;
- proteinina sisa tavela amin'ny fanomanana ny crème - 3-4;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - 1 fingotra;
- menaka oliva virjina fanampiny - 50 ml;
- varimbazaha mena ao / s - 0,3-0,4 kg.
fiomanana
Nataonay avokoa ny sakafo rehetra ao amin'ny sakafo processeur ary manomana ny pancake batter. Raha tsy misy fitaovana fikarakarana tranainy, ny proteina sy ny atody siramamy amin'ny siramamy sy sira, dia asio ronono na voamaina ary manondraka ny lafarinina voatoto mba hanatsarana ny oksizenina. Eo am-pialana dia alatsaho ny menaka ary mifangaro mandra-pahatongan'ny homamiadana. Amin'ny hafanana sy ny menaka (manakaiky ny siramamy matavy, fa mety sy ny menaka misy menaka) no manondraka ny mofo fonosina. Avelao izy ireo hilentika, ary aforeto amin'ny crème.
Mahasoa ny dessert
Ny dikan-teny hafa an'ny tsikironkirina dia tena ilaina kokoa. Ny mofomamy dia ho maivana kokoa sy tsy misy kaloria.
sakafo:
- proteinina sisa tavela amin'ny fanomanana ny crème - 3-4;
- atody - 1-2 tapitrisa;
- siramamy fotsy novokarin'ny firenena CIS - 2-3 hektara. lovia kely;
- Ny rano dia voakorontana - 0,3 litatra;
- sira - 1 fingotra;
- ny menaka manify tsy mitsitsy - 50 ml;
- kobam-bolo manontolo - 300 g.
fiomanana
Ny dingan'ny fanaovana pancakes dia mitovy: ny atody sy ny proteinina amin'ny sira sy siramamy (siramamy amin'ity tranga ity no napetraka
Raha tsy tianareo ny mofomamy na tsindrin-tsakafo dia vonona amin'ny fotoana fohy ary tsy azo amidy ity zavatra ity, andramo raha tsy ampiasaina izany na ampiasao filler iray hafa ho an'ny crème. Azonao atao, ohatra, ny manomana mofomamy misy kirihitra sy tsaramaso na akoho, akopika. Ary raha mifangaro ao amin'ny koba sy ao amin'ny crème ho an'ny tavy 2. kôkôla sotro, na sôkôla misy kôlôkôma voatsatoka, dia mahazo mofomamy misy sôkôla miaraka amin'ny menaka iray - ary tena tsara ihany koa.